گودامدار کان ڪاسرول هڪ غير جانبدار ۽ وٽيامين ڊڪش آهي جيڪو توهان جي ڪٽنب جي پسنديده کاڌو بڻجي ويندو. اهو تمام تيزيء سان تيار ڪيو ويو آهي، پر اهو ناقابل اعتبار حد سان ٺهڪندڙ ۽ خوشبوء سان خوشبوء واري ٿي ڦرندو آهي.
پنيس سان ڪڪڙڻ وارو قاتل
مادي
- گوبي رنگ - 500 g؛
- پنيس - 50 g؛
- ميزيويس - 70 مليڪ؛
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو؛
- درٻار - 1 چچا چچا.
تياري
اسان ڪڪيل کي ڌوء، ان کي خشڪ ڪريو ۽ هٿن سان انفراشيسيشن تي ورهايو. پوء ان کي سسوسيپ ۾ وجهي، فلٽر ٿيل پاڻيء سان ڀريو، 30 منٽ لاء لوڻ جو ذائقو لڳائڻ ۽ ڇڏڻ. ان کان پوء، 10 منٽن لاء زور وٺ، نرميء سان شور کي تيل تي منتقل ڪريو، ان کي خشڪ ڪريو ۽ ان کي نموني ۾ شامل ڪريو. بلب صاف ڪئي وئي آهي، ڪعبي ۾ ٻريل آهي، اسان کي سرسري ۽ ميزيس شامل ڪيو آهي. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ، گوبي جي چٽ وجهي ۽ پختي پنيس سان گهڻو ڪري ڀريل. تندور کي گرمي پد 180 درجا سينگار ٿي ويندو آهي ۽ 15 منٽن لاء موتي پکڙيل آهي. پوء تيار ڪيل تيار ڪيل ٿڌي ٿڌي آهي، ميز تي ڪٽي ۽ ميز تي ڀريو ويو.
ٿانو ساڙيندڙ ۽ سرسبز سان گڏ تندور ۾ رڌل
مادي
- تازي گوبي - 1 سيڪنڊ؛
- تازي شپنگن - 400 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 100 g؛
- درياء جي ٽاريون. چمٽا
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- ڳاڙھ ڪنارو - 150 ملي؛
- مصالحو؛
- تازو ٻچن
- پني - 50 گ.
تياري
هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪولفلير کان سبزي ڪاسرول تيار ڪرڻ. ون يونٽ کي اڌ ڪلاڪ پاڻي لوڻ ۾ لوڻ ۽ لوڻ. هن وقت اسان بلب کي صاف ڪيو، ان جو مذڪوره شيڪسين ۽ سبزي جي تيل تي پاسرويوم. ان کان پوء 10 منٽن لاء ٻڏل سرسبز، نموني ۽ اسٽو اڇلائي ڇڏيو. الڳ بيورو اٽو ۽ ان کي ڳاڙهو ڪڻڪ سان گڏ. اسان هڏيون هلائيندا آهن، مسڪ اڇلڻ ۽ گڏوگڏ. سبزي وارو ٻوٽي ڪڪيلڻ سان ملايو ويندو آهي، هر شي کي گرمي مزاحمتي شڪل ۾ وجهي، جيڪا ٿڌي دٻن سان ڇڪيل هجي. گوبگي تيار ڪيل چاس سان گڏ ڪريو ۽ ان کي گرٽيز پنيس سان ڳاڙھو ڪريو. تندور کي 180 درجا ڪرڻ گرمي ۽ 30 منٽن تائين ڪوسي ڪرسٽ تائين پهچايو ويندو آهي.
اوول ۾ ڪڪڙلي وارا ۽ ڪڪڙ جي ڪاسسر
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کير - 1 شيون؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- گوبگي رنگ - 1 سر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
گوبج ڌڪايو ويندو آهي ۽ اڌ ڪلاڪ پاڻي صاف ڪرڻ ۾ پڪاريو ويندو آهي. ان کانپوء، اسان ان کي سڪي ڇڏيو ۽ ان کي ڀاڙن ۾ وڌايو. ڪڪڙ جي پٽڙي تي عمل ڪيو ويندو، جيستائين پکايا ويا ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي. اڳيون، اسان چٽ کي ٺاهيندا آهيون: سبزي وارو تيل فرائينگ پين ۾ وجهي، اٽو ۽ ڳاڙھو وجھي ڪڍيائين. 2. پروٽين کي زراعت کان جدا ڪريو ۽ پروٽين کي مضبوط جين تائين پهچايو وڃي. اسان کير ۾ ڪامياب ڪريون ۽ آٽو ڪڍيائين. ان جي موٽڻ ۾ اسين ڪڪڙ جا ٽڪرا اڇليندا آهيون ۽ چڱي طرح سان گڏ. گاڏيون صاف ڪيون وينديون آهن. هاڻي، اسان ڀاڄين کي ٿڌي، وچولي ڪوبن کي دٻايو ۽ انهن کي تيل ۾ وڌو جيستائين اهي ڳاڙهو ٿي وڃن. اسان کي گرمي مزاحم بڻجي وٺو، سبزي جي چربی کي ڍڪڻ، ڪپڙن سان ڪڪرن کي ڪڍي، مٿي تي ڀاڄين کي ورهائڻ ۽ گوشت جي پرت سان گڏ ڪپڙا ٻيهر. ڪنهن اڳوڻي اوون ۾ موتي تيار ڪريو جيستائين اهو تيار آهي.
گوشت سان ڪاسسر
مادي
- گوبي رنگ - 500 g؛
- منڊي گوشت - 500 g؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 200 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو؛
- دريائي ماٺ
تياري
اسان ٽڪرائي پاڻيء سان ساسسلن کي آسان طور تي ڪڪيل پيل ڪندڙ کي وڌايو، لوڻ کي وڌايو ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء کائو. پوء پوء مايع کي وڌايو ۽ سبزي کي وڌايو ۽ انفراشيسيشن تي ڦهلائي ڇڏيو. سبزي جي تيل تي اسان ڪٽي پياز ۽ لوسن کي گذاريو ٿا. وڪو هڻو ويس، گرٽيز پنيس ۽ ميڪ شامل ڪريو. بيڪيد کاڌ خوراڪ ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ ڪڻڪ وارو ڀروسو وڌائڻ ۾ گڏوگڏ ڪاميٽي کاڌ خوراڪ کي گڏ ڪرڻ ۽ ورهائڻ. مٿي تي، هڻين جي مخلوط سان موڙي ڀريو ۽ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء ان کي سونهن ڏانهن موڪليو.