ڪيترائي ماڻهو کير ۽ دودي جي شين جي استعمال کي ختم ڪرڻ لاء مجبور ٿي ويا آهن، ڇو ته اهي ليڪٽس انزورنس (شيشي کي کنڊ) جي لائق نه هوندا آهن. بهرحال، ياد رکڻ جي قابل آهي ته کير هڪ منفرد پيشڪش آهي جنهن ۾ ڪيتريون ئي ڪلسيم ۽ ويتامين شامل آهن، هڪ تمام هستين فارم ۾، ۽ ان جي رد ڪرڻ بلڪل ناپسند آهي. اها ڳالهه يقيني بڻائڻ آهي ته هرڪو کير جو ذائقو ۽ فائدا حاصل ڪري سگھي ٿو، هڪ منفرد پيداوار وارو ڊاڪٽيڪڪو کير پيدا ڪيو ويو آهي.
ڪهڙو مطلب؟
کير جو هڪ حصو آهي، جو کير کنڊ به سڏيو ويندو آهي. اهو اهو جزو آهي جنهن کي کير جي عدم ترويج پيدا ٿئي ٿي، جيڪو غذائي، الٽي، نساء ۽ بيماريء واري سبب پيش ڪري ٿو. ليڪڪوز مفت کير هڪ اهڙي قسم جي پيداوار آهي جيڪا ليبارٽري طريقي سان ليڪٽڪوٽ کان آزاد ٿي وڃي ٿي ۽ انهي ڪري بي عدم برداشت نه ٿي ٿئي.
هاڻي مختلف صلاحڪار کير مان ليڪٽيس کي ڪيئن ختم ڪرڻ لاء مختلف طريقا پيش ڪن ٿا. اڪثر ڪيسن ۾، ليڪٽيسٽ رڳو شين ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، هڪ جزو جنهن کي ليٽڪوز ٻن حصن ۾ ورهايو وڃي ٿو: جيڪيڪڪڪس ۽ گلوکوز. ان ڪري، پيداوار ۾ ليڪٽڪوٽ جي گهٽتائي مواد حاصل ڪئي وڃي ٿي - 0.1 سيڪڙو کان وڌيڪ. اهو ان ڳالهه جي قابل آهي ته اهڙي قسم جي هڪ مصنوعات گهٽ لیکٹيڪس سمجهي وڃي ٿي، ۽ اڃان تائين ڪنهن شخص جي غذا لاء ناقابل بربادي سان ناقابل قبول آهي.
وڌيڪ جديد ٽيڪنالاجي کي مڪمل طور تي ليٽيڪس-مفت کير وصول ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، جيڪي انهن لاء محفوظ آهن جن کي ليڪٽوس ۾ وڏي شدت کان متاثر ٿيڻ گهرجي. انهي صورت ۾، ليٽڪوڪ خاص سامان جي ذريعي ڪڍيا ويا آهن ۽ اها پيداوار مان ڪڍيو وڃي ٿو. اهو 0.01٪ تي رهي ٿو. اهو نوٽيس آهي ته کير جي قدرتي ذائقي کي برقرار رکڻ.
اهو ان ڳالهه جي قابل آهي ته جيڪا ليٽڪوڪ مفت کير عام طور تي معمول وانگر آهي، سواء ان ۾ ٽيون گهٽ گهٽ ڪاربوهائيڊريٽس شامل آهن. هن واپار جي مهرباني سان نه رڳو ماڻهن ۾ ليٽڪوٽ جي غير جانبدار ماڻهن جي مقبول آهي، پر انهن مان پڻ انهن جو وزن نظر ايندو آهي.
ليڪٽڪو آزاد کاڌو
اهو يقين آهي ته 30٪ کان 50 سيڪڙو ماڻهن جي ليپاسڪ غير عدم درجي کان مختلف درجي جو شڪار آهن. تنهن هوندي، هاڻي ڪو به مفيد دودو شين جي ضرورت آهي. گهڻن ٺاهيندڙن کي ليٽيڪس-آزاد پنچر پنيس، دشمني ۽ اڃا به ليڪٽڪوز مفت مکھن کي پيش ڪن ٿا.
انهن شين کي حاصل ڪرڻ لاء، ساڳئي طريقيڪار کي ليڪٽيڪڻ کير جي تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. انهن جي استعمال کان بغير خرابي ۽ ٻين هضمي مسئلن جو ڪارڻ نه ٿيندو، تنهن ڪري اهي اهي سڀني شين جي پروٽين تي ڀاڙا ۾ شامل ٿي سگهن ٿيون. ان کان علاوه قدرتي ڏاکڻين شين جي سڀني غذائي تحفظ کان بچايو وڃي ٿو، اهو توهان کي شيڊول، ويتامين ۽ پروٽين سان جسم کي غنيمت ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
ليڪڪڪو آزاد ريز ۽ ٻار کاڌي
ليڪٽوز-پاڪ شين جو هڪ جدا قسم ٻار خوراڪ آهي. ڪجھ ٻارن ۾، ڄمڻ کان آيل ليٽيڪڪ بي عيوض، ڳولڻ جو ذريعو آهي
ليڪڪوز فريڊز ۽ کاڌ خوراڪ ڊاڪٽيڪڪ کير ۽ انهن جي سويا سماج جي بنياد تي پيدا ڪري سگھجن ٿيون. اهو قابل ذڪر آهي ته جديد سويا آساني سان GMOs تي مشتمل ڪري سگهن ٿيون، تنهنڪري ان کي ٻار جي غذا ۾ احتياط سان هڪ اهڙي قسم شامل ڪرڻ ضروري آهي.
اهڙين شين جي پراڊڪٽ مختلف قسمن جي آهي، پر اهو سمجهڻ ضروري آهي ته هڪ ننڍڙي تنظيم لاء هڪ غذا ۾ تبديلي هڪ وڏي دٻاء آهي. تنهن ڪري، ڊاڪٽر جي نگراني جي مطابق، ضرورتن جي صورت ۾ سڀني تبديلين صرف جڳهه تي ٿيڻ گهرجي.