ماکيء سان گڏ پائڻ هڪ تمام خاص قسم آهي. جيتوڻيڪ ماکي مفين کي تتل ۾ لڌا آهن، رڌل اهڙي قسم جي ماڙيون آمهون سان ڀرجي وينديون آهن، جيڪا خالي پيٽ تي بيهڻ جو ڪو طريقو آهي. تنهن ڪري، پهريون، پنهنجو پاڻ کي ريفريش ڪريو، ۽ پوء اسان جي رستن جي مطابق ترتيب جي شاندار نموني ٺاهڻ شروع ڪريو!
ماکيء سان گڏ ماکيء جو طريقو
مادي
- اٽو - 400 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - اڌ صديء؛
- مٿيون 200-2؛
- ماکي - 300 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڪارو چان - 1 چچا چچون؛
- پائڻ وارو پائو - 1 پيچرو. چمڪيو
- جنن - 2 اسپين.
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
چانهه 3/4 ڪڇ جي لاء چانيو. ٽڪندڙ پاڻي، فلٽر ۽ ڪمري جي گرمي تي مينھن ڏيو. مايع ماکي ۽ کنڊ سان نرم مکڻ ملائي وئي آهي. اسان کي هڏيون اڇلائي، چانهه ۾ وجهي ۽ گڏو گڏ. پيدائش سان سرفريب اٽو، پائڻ وارو پٿر، لوڻ ۽ تيلون متعارف ڪرايو.
10 منٽن لاء پنڌ ، گرم پاڻي ٺاهي، ڪاغذ جي تيلوي سان سڪي ويو. ننڍڙي ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ آو کي وڌايو. نتيجو ڪاميٽي هڪ گرم ٿيل فارم ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي، ۽ 40 منٽن تائين پهريائين 190 درجا تنديل اڳ ۾ موڪليو ويو. هڪ ٽوٿپي جي دستيابي لاء چيڪ ڪريو. جيڪڏهن پڪي سلائيون سٽن ۾ پڪل، پکا جو وقت تمام گهٽ ٿي ويندو.
هڪ گھڻائي ۾ ڪني کيڏڻ تي ڪاهي ماکي
مادي
- ماکيء ۾ ڪتب آڻيندو.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو 2.5 گهڻ واريون.
- سيفير - 1 ضرب ٿي ويو آهي.
- سبزي جي تيل (سڌريل) 4 چمچ. چمٽا
- سوڊ - 1 چچون؛
- پٿر کنڊ - 1 ميچ چمچا.
تياري
هڪ پيالوڪ، ڪارو، بڪواٽ جي پيار لاء بهتر آهي. ان سان گڏ هڻڻ سان گڏ، ڪيفير ۽ سبزي جي تيل. هاڻوڪي سلفي ڪٽو سان سوڊ سان متعارف ڪرايو. خشڪيء جو لاڳاپو ٿلهي ڳاڙهڙي جي برابر هجڻ گهرجي. اسان ان کي گڏوگڏ جي تيل جي ٿانو تي منتقل ڪيو ۽ "ڪيڪ" موڊ تي ڦيرايو. هڪ ڪلاڪ کان پوء اسان هڪ روشني، حيرت ۽ حيران ڪندڙ خوشبوء واري خوشبوء کان وٺي ڪافير تي ڌڪايو . جڏهن ٿوري دير تي ٿڌو ٿي، ان کي کنڊ پائير سان اڇلائي ۽ ان جو لطف اندوز ڪيو - چاء يا کير سان.
پڙهيل ماکي لاء ڪيڪ
مادي
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- پاڻي جو 1 شيون؛
- اٽو - 5 شيون؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- سبزي جي تيل (بهتر) - 0.5 شيون؛
- سوڍا .5 اسپين.
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
گرم گرم پاڻيء ۾، اسان کي ماکي ۽ کنڊ پيدا ڪري، تيل ۽ لوڻ شامل ڪريو. سادا طور تي سودا اٽو سان گڏ ڳاڙهو متعارف ڪرايو، هڪ گهرين گوڏن ۾، ڀڪندڙن لاء، اٽي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان ڪنهن خشڪ ميون ۽ مٽي شامل ڪري سگهو ٿا. اسان کي آڱريون ٺاهيل سان ٺاهيل آهي، انهي کي صرف 2/3 حجم ڀريل آهي. ۽ 20 منٽ اڳوڻي تندور ۾ 20 منٽن تي ٿانو ڪريو. ھڪڙو خوبصورت، پيٽ ھڻو.