اهو خاص طور تي آسان مگورن جي پچ کي پچائڻ آسان آهي جيڪڏهن توهان وٽ اڳوڻو عام بسڪوٽ ڪيڪ بيڪنگ ڪرڻ جو ڪافي تجربو آهي. اسان اڳ ۾ ئي ان پيز کي هڪ کان وڌيڪ ٺاهڻ جي مختلف قسمن کي سمجهي ڇڏيو آهي ۽ هن وقت اسان کي سکري سان هڪ مينڪن تيار ڪرڻ جي سکڻ جي ڪوشش ڪنداسين.
دستور ريڪارڊ سان چيري
مادي
- سيمولينا - 1 شيون؛
- هيڪس. 2-3 پي سي.
- هڪڙو صدي آهي - 2 صدي جو صدي؛
- مکڻ - 90 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- چيري 400 کان.
تياري
آڱا 60 گرام کان کنڊ، اڇا، ڳاڙهو ڳاڙهو يا ڪتب سان ٺهڪي اچي ٿو، ان سان گڏوگڏ ڀريل مکڻ. الڳ الڳ اٽو سان گڏ پائڻ ۽ مننگ سان گڏ ملندا. بغير هڻڻ ۽ هوري کير سان ٺڪرايو ويو، تنهن کي مڱوڙي سان ڳاڙهو وجهي ڇڏيندي ۽ ٿلهي آڱر کي ڳاڙهو ڪيو. تيار ٿيل مٽيء مان ٺهيل روپيا ٺاهي وينديون آهن ۽ مٿئين پاسي اسان چري ٻير ڀڃي چڪا آهن، جنهن مان اسان کي پهريان هڏا هٽي ڪڍڻ گهرجي. اسان منٽ کي هڪ منٽ ۾ رکجو 180 منٽن تائين 30 منٽن تائين سونيو.
جڏهن ته ڪيڪ پڪل آهي، اسان کي کنڊ جي شربت جي تڪليف لاء ڪم آڻينداسين. باقي کنڊ سوسپن ۾ وجهي ويندو آهي ۽ پاڻيء جي 100 مليل ڊال ۾ اڇلائي ويندي آهي. شربت ڪڪ کان گھٽ گرمي تي کائڻ کان پوء جيستائين کنڊ ڪرسٽل مڪمل طور تي ڦلجي ويندا آهن، تنهن کان پوء اسان نيبو جوس وجهي ٿو ته سرپ ٿڌي کانپوء مٽي ڇڏيندو آهي ۽ ذائ ذوق وڌيڪ لمون زز وڌو. گرم پائي شربت سان پوکيو ۽ 5-10 منٽن لاء واپرڻ ڇڏي.
چريليٽ انسانن کي چيري سان ڪيف تي
مادي
- سيمولينا - 100 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 50 g؛
- نشافت چمٽا
- مکڻ - 90 g؛
- kefir - 120 مليڪ؛
- کوڪو پاؤڈر - 2 ڪڇو. چمٽا
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ڪڪڙ جو پٿر
- وينلا ڪڍڻ - 1 چادر
- لوڻ.
- چيري 350 ج.
تياري
آڱر سان کنڊ ۾ اڇا، اڇا، پوء ڪفير، مکھن ۽ کوکو پاؤر سان وڍيو. مسلسل ذخيري سان ٺهيل سامان کڻڻ، انهن کي منڍو ڪٽو، ھڪڙو مانو ۾ وجھي ۽ بيڪنگ پائو شامل ڪيو. جيترو جلد آو ٿلهي ۽ گڏوگڏ ٿي ويندو آهي، وينلا جواز ۾ داخل ٿيو ۽ وري چڱي طرح سان گڏ.
چيري ٻير پيليل آهن ۽ نشاستي ۾ ڀريل هوندا آهن. ٻڪڻ جو ٻڪ وڌو، مٽي کي وڌائڻ ۾ وڌو. 30 منٽ لاء 30 منٽ لاء ٿوري منٽ ۾ ٿڌو رکون.
ان کان پوء مينڪ کي ٿورڙي پوڻ کان ٿورو مٿي ڪريو. ختم ٿيل پائي جو هڪ ٽڪرو پٿر چاکليٽ سان کڻي سگھجي ٿو يا هڪ آئسريم بال سان گڏ خدمت ڪري ٿو.
گھڻائي ۾ چني سان مننڪ
هن وقت اسين هڪ هيرن واري هڪ منڪن کان سواء ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪنداسين. بناوت ۾، اهڙي ڪا پائي وڌيڪ گند ڪٽي نڪتو، پر ڪابه گهٽ سواد ناهي. جيڪڏهن توهان اهڙي طرح جي منڪن جي بلڪل ليان مختلف ڪرڻ چاهيندا آهيو - عام پاڻي سان کير کي بدران.
مادي
- سيمولينا - 160 g؛
- کير - 250 ملي؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- لوڻ.
- پنجن - پنچ؛
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- چيري 280 گ.
- نشافت چمڙن جي.
تياري
گرم جو کير سان ٺوليو پيالو ڪريو، جنهن ۾ توهان کي پهريان کنڊ کي ٽوڙڻ گهرجي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. سوڌي گروهه گولن سان گڏ ٺهرايو، لوڻ جو هڪ ٿانو، پائڻ وارو هڪ ننڍي مقدار، ۽ چڱي طرح سان گڏ. هاڻي اٽو کي ٺهيل نموني کي شامل ڪيو وڃي، اهو ٿڪايو ويندو آهي جيستائين ساڄي گهڙي واري موڙي جي ڪشميري حاصل ڪري. عام طور تي اشارو ظاهر نه ٿي سگهيو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي آندل جي نمي جي مدار تي ڀاڙي رهيا آهن، ۽ ان ۾، هر فرد جي صورت ۾ مختلف ٿي سگهي ٿو. هڪ گائيڊ جي طور تي، اڌ گلاس ۾ عام طور وٺي وٺو، ۽ پوء نظر کان رقم مختلف آهي.
مرڪي چادرين نشاستي سان ڀريل آهن، تنهن ڪري گڏوگڏ اهي پاڻ کي رس نه ڏيندا آهن. آڱوڙي جي گهاڙي جي ٿانو ۾ ڀريو، ٻير مٿي مٿي تي اڇليو ۽ "بيڪنگ" موڊ کي 50 منٽن تائين وڌايو.