ڪنڊ ڪوڪيز - سادي طريقي سان

کاڌو پائيس ڪيچ هڪ حقيقي نڀاڳ آهن جيڪي نه صرف ٻارن لاء، بلڪ ڪيترن ئي بالغن لاء پڻ. اهو هڪ پکنڪ يا بس روڊ تي توهان کي وٺي ڏيڻ لاء ڏاڍو آسان آهي، پر اهو ناقابل اعتبار حد سان ٺهڪندڙ ٿي وڃي ٿو ۽ توهان جي وات ۾ صرف پٽي ٿو.

گهر ۾ ڪنڊ ڪوڪيز لاء رڪيپ

مادي

• کاڌي پنيس - 250 گ؛
• اٽو 250p؛
• مکڻ - 100 g؛
• کنڊ - 100 g؛
• پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
• لوڻ.

تياري

تنهنڪري، اسان کي پهريان بسيوٽ لاء پنيس آلو کا تختو لڳائڻ جي ضرورت آهي. کاڌو پني اسان کي ٿانو ۾ وجهي، اسان ان کي هڪ ڪانٽو سان صحيح طور تي گوڏن ڀريو، نرم ڪيميائي تيل شامل ڪيو ۽ ان کي گڏ ڪريو. الڳ الڳ اٽو کي، ڇڪڻ پيئڻ وارو پائوڊر ۽ لوڻ. اڳيون، ننڍن حصن ۾، خشڪ مرکب کي گند کي وڌايو ۽ آو کي گڏ ڪيو. اسان اڀرندڙ ڪم ڪندڙ سطح کي اٽو سان روشني وجهي، اسان جي اٽي مان پکيڙي ۽ ان کي هڪ پرت سان ٺهرايو، جيڪو 0.5 ڪلو ميٽر ٿڌو آهي. هاڻي هڪ نقشو گلاس وٺي ۽ ٻاهرين حلقن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. هر هڪ کنڊ ۾ ڊاهي، اڌ ۾ ڳاڙهو ۽ ٻيهر کنڊ ۾ سڀني پاسن کان ڊايو ويو آهي. اسان نتيجن وارو تختن ۾ بيڪنگ شيٽ تي رکون ٿا، بيڪنگ ڪاغذ سان اڳ ۾ لڏپلاڻ. سوٽي ڪپڙي پنيس پيسٽري سان 15-20 منٽن تي تندور ۾، 180 درجا ڪيا ويا.

پنيس ڪيڪ لاء هڪ سادي طريقو

مادي

• کنڊ - 1.5 شيون؛
• اٽو - 3 شيون؛
• ڪيٽي پنيس - 200 g؛
• مکڻ - 250 گ؛
• ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
• سوڊ کاڌي جي چوڪ
• سبزي جو تيل.

تياري

هڪ ٿانو ۾، هڏن کي ٽوڙيو ۽ نرمي وارو تيل شامل ڪيو. ان کان پوء سڀني کي هڪ ڪانٽو سان کنڊ ٺاهي ۽ ان کي ڍڪايو وڃي، ايتري قدر جو وڏي تعداد ۾ وڏي پئماني تي ٺهيل آهي. هاڻي اسان سوڊ جي هڪ چيچ اڇلائي، کاٽي پنيس کي ڦهلائي ڇڏيو ۽ ان کي چڱي طرح وڌائين. جڏهن ڪاميٽي وڌيڪ يا گهٽ نرم ٿي ويندي آهي، سيفٽ جي ٿڌي تي ننڍي حصي ۾ وجهي شروع ڪيو وڃي ۽ تنگ آو نه ٺهي. انهي کان پوء، يوزيل سبزي جي تيل سان سوراخ ٿيل آهي، ۽ تندور 200 درجا ڪرڻ گرمي آهي. هٿن مان ٿوري پاڻيء ۾ ڳاڙهو آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهي، اسين ان کي هڪ بال ٺاهيندا آهيون، ۽ اسان کي ڪاڪ ٺاهيندا آهيون. نتيجن وارو ٽانڪ بيڪنگ شيٽ تي، جيڪڏهن گهربل هجي، پٿر کنڊ سان ڳريل ۽ بيسٽيوٽ کي 35 منٽ تائين تيار ٿيڻ تائين تيار ڪيو وڃي. تنهن کان پوء هن کي ٻاهر ڪڍو، اهو سٺو پليء تي رک، ان کي ٿڌي ۽ گرم کير يا گرم چانهه جي خدمت ڪري ٿو.

مرمل سان بلڪل نازڪ مرچ پيريري

مادي

• کاڌي پني گهٽ ڀريل آهي 250 g؛
• وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
• هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 2 شيون؛
• پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
• مکڻ - 100 g؛
• مرمل رنگ وارو، ذائق ڪرڻ؛
• کنڊ - ذائقو ڪرڻ.

تياري

ڪريم مکھن ھڪڙي ٿڪ ۾ وجھي، ھڪڙي ڪمزور باھ تي ڳري ۽ ان کي ٿڌو. ٿانو ۾، ڪپتان پنير کي ڪڍيو، ٿڌي تيل ۾ وجهي، هيڪو کي مٽي ۽ چڱي طرح سان گڏ. پوء اڇلين وينلن، ڪڪرن جو پٿر ۽ ساوڪ اٽو جي ذلت کي اڇلائڻ. هڪ ئي ٺهيل آلو مٽي ٺاهيو. انهي کان پوء، هڪ ننڍڙو ٽڪرو وٺو، ان کي ميز تي رکڻو، کنڊ سان ڳاڙهو، ۽ ان کي ٿوري پرت ۾ اڇليو. پلاٽ استعمال ڪندي، هڪ دائرو به ڪڍي ڇڏيو، ۽ پوء ان کي جدا جدا شعبن ۾ ورهايو وڃي. اسان هڪ ٻرندڙ سارنگ مينمل کي استعمال ڪندي هر ٽڪنڊي جي وڏين پاسي تي پکڙيل ۽ ان کي پکڙيل آهي. مرمل کے ساتھ آلو کو رول ۾ وجھي ٿو ۽ تيل واري ڪاغذ سان ڍڪڻ واري پتي تي وجهي. باقي کاٻي برابر الڳ حصن ۾ ورهايل آهي، ختم ٿي وئي، حصن ۾ کٽيو وڃي ٿو ۽ اسان نموني سان گڏ ٺاهيندا آهن. اسان ڪوڪيز کي اڳين اوور ڏانھن موڪليو ۽ ڳاڙھو ٿي سگھي. اهو سڀ ڪجهه، سادو ڪنڊ ڪوڪيز تيار آهن! اسان ان کي هڪ بدلي تي منتقل ڪريون ٿا، اسان ان کي ٿينداسين ۽ هڪ تہوار چاه پارٽي جي لاء خدمت ڪريو يا صرف صبح جي وچ واري راند لاء.