ڪڪڙ جي پليٽ هڪ صاف غير جانبدار مزو آهي ۽ اهو چئي سگهجي ٿو ته اهو ٿورو سڪل آهي. پر ان تي تيار ٿيندڙ ڪيتريون ئي ڪامياب طريقا موجود آهن، جنهن ۾ اهو صرف پنهنجي جوش نه وڃائي سگهندو آهي، پر ان ۾ پڻ جوش ۽ وڌيڪ وشد ذائقو بنجي ويندو. انهن مان هڪ وڏو کاڌ خوراڪ جي ترڪيب وارا ڪڪڙ جو ميڊيڪل آهن.
تندور ۾ ڪڪڙ ميدانن لاء پڙهي وٺو
ھڪڙو سادو ۽ جلدي پڙھڻ، ۽ شين جو بلڪل آسان آھي. پر ذائقو ممڪن ۽ خوشبوء وارو آهي.
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 6 ٽڪر؛
- پنيس - 150 گ؛
- کریم 33٪ - 300 مليون؛
- گلابي
- لوڪ - 2 ڏند؛
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- هڪ مرچ جو ٺهيل، لوڻ سڪي وڃي ٿو، لوڻ.
تياري
فلलेट جو هر ٽڪرو ٻن حصن ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ ٿورڙي ٿڪيل آهي. بهرحال، توهان توهان وانگر آسان ۽ وڌيڪ ڪٽي سگهو ٿا، ذخيرو جو ذائقو متاثر نه ٿيندو. هڪ مارڪر مٽي لوز، تازو، مرچ جو ٺهيل، گلن جي هڪ شاخ مان نڪرندڙ، تيل ۽ لوڻ. اسان سڀ هن کي پيسٽ ۾ ڦيرايوسون ۽ اسان هر گوشت جو گوشت پيرايو. اسان بيڪنگ (ميونز طور تي ننڍڙو نيم قطر، پر ڳڻي) لاء وينجن ۾ مباحثي وجھي، ۽ ھر پرت کریم سان پوکيو ويندو آھي. مٿين سڀني کان، اسان کي پني سان پڪاريو ۽ سراسري گرمي پد تي هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ جي وچ تي پکڙيل آهي.
ڪڪڙ جي سورن مان ڪڪڙ رسال ڪئين مزيدار
اصل اجزاء جي مهرباني، جيڪي ميڊلن لاء هڪ قسم جي کاڌا لڳندا، اهو ڊسڪ ڪنهن به ميز تي "پروگرام جو اجاگر" بڻجي ويندو.
مادي
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جي سيني - 2 پي سي.
- جوش، 2 تي؛
- ايڪوڪوڊي - ½؛
- بلغاريا مرچ - ½؛
- سڪندر - 10 گ؛
- سويا ساس - 60 مليڪ؛
- پنيس - 100 گ؛
- dill - ½ پنسل؛
- لوڻ، سبزي جي تيل، مرچ.
تياري
ڪڪڙ جي سيني ۾ فلبلن ۾ ورهايل آهي ۽ هر اهڙي فائل کي ميڊلن جي ٻن لوڻ واري ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي. ڪجھه انھن کي ماريو، مٽي لوڻ ۽ مرچ سان ڀريل. تنهن ڪري اهي ڪجهه منٽن لاء جلدي اچار ڪرڻ لاء اٿي.
پياز ۽ ڊيل کاڌا ۽ تيل ۾ تنديا ويندا، جتان جلدي جواز شفاف ٿي چڪا آهن، پوء سڪندر سان هوس ۽ سويو سان سويا ساس جي ٺهيل ٿڪڻ ۾ وجهي، جڏهن ته مٽيء کي صاف ڪرڻ.
ڳاڙهو ڳاڙھو سخت ڀريل ۽ ٿڌو پاڻي ٺاهي ان کي تيز تيز ڪرڻ ۽ پوء بهتر صاف ڪيو.
ميڊلن جي ٻنهي ڪنارن تي هڪ ڊگهو گرم فراخي پين ۾ 2 منٽن لاء آندل ۽ هڪ پرت تي تارن کي ٿانو رکڻ لاء. آڱريون صاف ڪيون وينديون آهن ۽ ٿلهي ڪٽي، پياز سان ملايو. بلغاريا مرچ کٽي هر ميدال لاء هڪ ٽڪر ۾. ايڪوڪوڊس شيل کان ڪڍيا ويا آهن ۽ ٽڪر ۾ به ڪٽي ويندا آهن. جيڪڏهن توهان تمام گهڻيون ميوو حاصل ڪريو، ته پوء توهان هڪ چمچ جو حصو ٺاهي سگهو ٿا.
هاڻ ڪڪڙ جي هر هڪ ٽڪڙي جي چمڙي تي ڀريل رنگ جي ڀرپاسي، هڪ مرچ ۽ آسودو ۽ چوٽي تي هڪ چمچ تي پکڙيل آهي. 230 درجا ۾ 15 منٽن تائين گڏ ڪريو، ۽ پوء بند ۾ 5 منٽن لاء ٻي موڪل.