آديوب سان خراب پيري پنيس قفقاز ۾ تمام مشهور آهي، ۽ اهو ڪافي آهي (گهٽ پنيس سان گهٽ ۾ گهٽ هچين وٺن). هن جزو سان گڏ پيون تمام غير جانبدار، رسائي ۽ حيرت انگيز آهي. ها، ۽ انهن کي تمام سادي ٺاهڻ لاء. ڪوبن جو پنيس - تيار ٿيل شيون. توهان کي صرف ان کي پيٽ ڪرڻ ۽ ان سان گڏوگڏ ساڪڻ سان گڏ گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي، توهان کي ان تي بچائڻ جي ضرورت ناهي، ڇاڪاڻ ته اتي تمام سائيٽون هجڻ گهرجي.
آديوب پني سان گڏ پيدائش پائي
مادي
- اٽي پف خمير - 1 پيڪ؛
- اجايو پنيس - 350 g؛
- ڳاڙهو ڪارو. 1/2 ٽيبل؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪڪڙ، مرجان، 1 گند؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر.
تياري
پني هڪ وڏي ٻرندڙ تي ڌڪيل آهي ۽ ڪٽيل جڙي ۽ ڪارا مرچ ڀريو ويندو آهي. اڌ ۾ کاڌا ڪٽ ڪريو ھڪڙي ڀاڱي ۾ بيڪنگ بيڪ شيٽ تي ھڪڙي حصو ڏني وئي آھي، انگن جي ڪنڊن ۾ ٿورڙي ٿوري پوندي آھي. مٿي تي هڪ مٿين پرت به ڀرپور ڪپڙا وجهي، ڳاڙهو ڪنڊ ٺاهي ۽ آھ جو ٻيو پرت بند ڪري. چڱيء ريت ڪنڊن کي ڳوڙها ڪيو ۽ ڪيڪ کي اڌ ڪلاڪ لاء ساوڪ ۾ موڪلي، 200 درجا ٿي ويو. 10 منٽ اڳ پائي ٻاهر ڪرڻ لاء تيار آهي ۽ هارن واري هگائي کي سوڀ ڪريو، هڪ چمڪندڙ ڪاسٽ ٺاهڻ لاء. وري اسان کي تندور ۾ برائي لڪايو. جڏهن پائي ٿڌي آهي، ان کي حصن ۾ اڇلائي ۽ ورٿ سان خدمت ڪندو آهي. مٺي چانهه سان به ڏاڍي سوادج هوندي. رستي جي ذريعي، هي ازبڪ سميان ڪجهه پنيس وانگر پنيس سان آهي ، جيڪا گهرن ۾ پڻ آسان ٿي وڃي ٿي.
پنيس کان ڪاسسرول پنيس
مادي
- اجايو پنيس - 500 g؛
- ڳاڙهو ڪارو. 1/2 ٽيبل؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- اٽو 2/3 شيون؛
- 100 گ.
تياري
ڦوڪيندڙ ۾ پنيس چيڪ ڪريو. ان کي شامل ڪريو کنڊ، ڳاڙھو ڪوم ۽ پري-ٻاڦ ٿيل ماهر. اسان هڏيون هلائيندا آهيون. سڀني کي ڌيان سان ملائي، سوري طور تي سيفٽ اٽو متعارف ڪرايو. نتيجو ڪاميٽي سان ڀريل فارم ۾ رکيو ويو آهي ۽ تندور ۾ 20 منٽن لاء موڪليو ويو، 200 درجا ڪيا ويا.
پنيس سان پيٽي جي ماني لاء پائيس ڪريو
مادي
- سوراخ
- پنيس - 200 گ؛
- اجايو پنيس - 300 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- مکڻ - 1 چچون؛
- ڪڪڙ، ڳاڙهو، 1 گند؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
ٻنهي قسمن جو پنيس هڪ وڏي ڏاڪڻ تي اڏيل آهي، لوسن کي وڌايو ۽ ڪڪرن کي دٻاء ذريعي گذريو. ٻه هڻڻ لوڻ جي چشمي سان ڀريل هوندا آهن ۽ ڀريل طور تي هن مرکب ۾ انجنيئر ٿيل آهن.
ٻرندڙ تيل سان ڍڪيل پتي ٺاهيو وڃي ٿو، ڪنجن کي پھان ٿو. باقي باقي چادر هر حصن ۾ ورهايل آهن. انهن ٻنهي کي فوري طور تي نچائي تي رکيل آهي، اسين مٿين کي چوڪڻ سان ڀريل، وري ٻيهر پيٽي ماني ۽ ٻيهر ڀريل. هر پرت کي گهڻو ٺهيل آهي. اسان کي ٻيهر ويهڻ کان پوء ڪيڪ نڪرڻ نه ڏنو. هيٺين لالچ جي "پنر" کي بند ڪري ڇڏيندا آهن ۽ پنهنجي پائي ڀرڻ ڪوم ۽ 2 هڻڻ سان گڏ ڀريو. جيڪڏهن ڳاڙهو ڪفير کيفير سان مٽايو ويندو آهي، ته هن غير غذائي خوراڪ جي ڪئوريوري مواد ٿوري گهٽ ٿي ويندي. اسان کي هڪ ڊگهي پٽي تان 180 مڪا تائين پهچايو وڃي جيستائين هڪ ٺهرايو وڃي.