وائٽائي، ڪيل شيون جيڪي ڪهڙيون ۽ اصل آهن، مڪمل طور تي صارفين جي خواهش سان ٻڌل آهي. اهو مفيد آهي، ساخت ۾ مالدار آهي ۽ پراڻن سمورن رهڻ وارن وانگر، پر هڙتال نه ڪندو آهي. مڇيء، ڊگهي اڻڄاڻيء کان وڌيڪ ڌيان ڏيڻ، مختلف قسم جي، مناسب خواهشن ۽ بهتر ڪيل ذائقي جو قابل آهي.
نيرو ڪٿان ڪئين ڪيئن ڪجي؟
نيري ڪڻڪ کان ڌار سندن قسمن سان پڻ گهري کائڻ وارا کائيندا آهن. مڇيء ۾ خشڪ ۽ ڀريل ٻنهي جو پاڻ ۾ سٺو آهي، ان کي ڪتب آندو ويو آهي ته اهو هڪ فيصد کان وڌيڪ نه هوندي آهي، ۽ اهو سڄو غذا سان ڀرپور آهي. ٻوري طرح تي تندور ۾ يا ٻني تي پروسيس ڪئي ويندي، اهو تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ تڪليف جي پيچيدگي نه ٿئي.
- هر برتن جي معيار سان گڏ کاڌ خوراڪ شروع ٿئي ٿي، تنهنڪري کائڻ واري واٽ تي غور ڪندي، ڀائن، سر ۽ فلم اندر ختم ڪري مڇي ورهائيندو آهي.
- ڳاڙهو ڪڻڪ ڪرڻ حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي مڇيء سان نيپين سان مسح ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- توهان مڇي لوڻ کان اڳ نه ٿا ڪري سگهو، اهو جوس ۽ مزو وڃائي ڇڏيندو. اهو بهتر آهي ته ان کي هڪ اچار ۾ رکڻ ۽ ليمن جو رس سان ڇڪڻ.
- ٽيما يا کريم ساسن سان مڇي جي سڪي وڃڻ کان تيار ٿي سگھي ٿو.
ڪٽيل ڪٽيل مان ڪٽي ڇڏڻ
نيرو ڪڻڪ ڪٽي وارا هڪ روايتي گهرجن ڍڪيل آهن، اڻ وڻندڙ ذائق، رسائي، نازڪ بناوت ۽ غير غائب ڪيل ملڪيت جي ملڪيت. هوني مڇيء تي عمل ڪرڻ جو بهترين طريقو پنهنجي فائدي واري ملڪيت جي وڌاء سان وڌايو وڃي ٿو، جيڪي والدين کي فوري طور تي ٻارن جي مينهن کي وسعت ڏيڻ جي ڪوشش ڪندا.
مادي
- ڳاڙهو ڪلو - 900 گ.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- جوش
- کير - 80 ملي؛
- چمڪندڙ ماني جو هڪ رنگ - 3 پي سي.
- اٽو - 60 g؛
- سبزي تيل - 35 ملي.
تياري
- مڇيء جو مڇي
- ٿڪ ۾ ماني کاڌا.
- فلورن کي چوپايو، ماني ۾ ماني ۽ پياز، هيڪل کي ٽوڙيو ۽ ڪامياب ڪن ٿا.
- ڪٽي ٺاهيو، ان ۾ اٽو ۾ رول ڪريو ۽ انهن کي هڪ ڀريل پين ۾ وجهي، فوري.
- پوسٽوس - کاڌ خوراڪ جي کاڌا سان لاڳاپيل ڪنهن به گارنش سان.
ڪڪڙ اڇي، گاڏين ۽ پياز سان ڀريل
هڪ طريقو آهي جيڪو مڇيء جي رسائي ۽ قدرتي خاصيتن کي بچايو ويندو آهي. پکاپ، خاص طور تي عام پائڻ جڏهن ٿڪڻ ۽ سڪل مڇيء جو نيرو ڪڻڪ ٿيندو آهي. هي ٽيڪنالاجي مڇي ۽ سبزيج جي غذائي مال کي محفوظ ڪري ٿو، ذائق ڏيڻ، ۽ نقصان واري تيز هائيرواري ساسس جي اضافي کان بچڻ.
مادي
- نيرو ڪڻڪ - 450 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- پاڻي 250 مليڪ
- ڪارو ميدان مرچ - پنچ؛
- ڪڪيل
- bay leaves - 1 pc.
تياري
- ٻاھر ٿيڻ کان پھريان، مڇيء کي ھڏا کان خالي ڪريو ۽ انھن کي سلائسن ۾ اڇو.
- گاڏين جي پيٽ ۽ ساوڪ جو اڌ حصو.
- مڇيء ۾ هڪ مڇي رکڻ، پاڻيء کي، لارن ۽ جوش جو اڌ وڌو، ۽ 10 منٽن لاء پچايو.
- مصالحت ڪڍي وٺو، موسم جو مڇو، ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ تڪليف ڪريو.
- ويتر، جو غذائي رزق وارا مشهور آهن، سائيڪل سان سجايا.
ڪارو آڱر ۾ وڍي پٽي
ويتر تندور ۾ وڻن جي اضافي کان سواء مناسب تغذي جي روايت جاري آهي. گرمي علاج کي مڇي جي قدرتي ملڪيت محفوظ ڪري ٿو ۽ ذائقي کي برقرار رکڻ جو صحيح طريقو سمجهي ٿو، ۽ شراب جي چٽ ۽ مکڻ جي کلاز اضافي اضافي تي زور ڏنو آهي. 40 منٽن ۾ ٺهيل هڪ موهيندڙ هڪ گهر جي رات جي ماني ڪندي.
مادي
- ڳاڙهو وڍڻ - 4 ٽڪر؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- ڪارو ميدان مرچ - پنچ؛
- مکڻ - 40 g؛
- اڇو شراب - 200 ميل؛
- ليم رس - 30 ميل.
تياري
- موسم واري مڇين سان مرچ ۽ مرچ.
- جوش سان رسايو، ان کي نموني ۾ وجھو، شراب ۽ مکڻ وڌو.
- 180 کان وڌيڪ دير سان 30 منٽ.
- وائٽائيز، مفيد تيارين جون ترڪيبون جيڪي خوبصورت خدمت ڪرڻ جي ضرورت هونديون آهن، هڪ لوڻ جي ڊش تي خدمت ڪندا آهن.
بلب ۾ وڍڻ
نيب وائٽائي هڪ سادي ۽ جلدي ٻوڙي آهي جيڪا توهان هڪ ڪلاڪ جي هڪ چوٿين ۾ رسائي مڇي مان لطف اندوز ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. سمنڊ جي اهڙن خاصيتن کي بيٽرر جي مدد سان حاصل ٿيندو، جيڪا صرف سڪي وڃڻ کان بچاء لاء نه رڳو ڪارڪردگي سان پيدا ڪري ٿي، پر پنهنجي پيداوار تي خراب بحران پڻ شامل ڪندو. ھڪڙو مشھور ڪشمي جي چٽ سان گڏ ھڪڙو ٻرندڙ ھڪڙو سوئر کي شامل ڪندو.
مادي
- ڳاڙهو وڍڻ - 1،2 ڪلو؛
- کير - 100 ملي؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 150 g؛
- ڳاڙھ ڪاس - 50 g؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي ميٽر.
تياري
- مڇيء تي مڇي ڪٽيو، سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو.
- اٽو ۽ کير سان ڳاڙهي پيو.
- بٽرن ۾ ٽڪر ٽڪر ڪر ۽ ڀري.
- ويتر، جو پڙھڻ اصل آھن، ھوم ڪاسٽ ساس سان خدمت ڪريو.
ويتر ٽماٽو ۾
ڪلاس روسيين جو کائڻ - ٽاميون ۾ مڇي، هن ڏينهن سان واسطو رکي ٿو. سڀ کان پهريان هي مالي طور تي سستي گهربل کاڌ خوراڪ اجزاء جي ضرورت ناهي، جلدي ۾ تيار آهي ۽ انهي دور سان گڏ ساڳئي دور جي ساڳئي روايتي پاسي واري وينجن سان گڏ ملي ويندو آهي. مسعودي آلو يا بٿواٽ کيتر. هڪ خاص ڊيلسيسي هڪ موتي ٽماٽو گروي آهي.
مادي
- ڳاڙهو ڪڻڪ. 2 پي سي.
- ٽماٽو رس - 150 ملي؛
- جوش
- اٽو 50 گرام.
تياري
- ڪاوڙائڻ کان پهرين، ان کي ڪٽي، ان کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي اٽو ۾ وڌو.
- مزي سان گڏ، مڇي سان گڏ ڪن، 10 منٽن لاء رس ۾ وجهي ۽ سمير.
ڪمانڊ کاڌي جي گھر ۾ نيري ويندڙ ڪٿان ڪٽي
گھر جي باورچی خانه ۾ بنا ٺاھي وئي آھي جنھن جي ڪري عام طور تي قابل استعمال نھ ھجي. ھڪڙي مہذب رٿا تيار ڪريو آسان آھي - سڀني اجزاء ميسر آھن ۽ سستا ۽ 4 ڪلاڪ وقت گذاريا جلدي بھ وساري ڇڏين، यो केवल सुगंधित माछा संरक्षण खोल्न आवश्यक छ.
مادي
- ڳاڙهو ڪارو ڪارو.
- ٽماٽو پيسٽ - 70 g؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- کنڊ - پنچ؛
- سرگر - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
- ٽڪر ۾ مڇي ڪٽي ڪٽي ڪريو.
- چپ ۽ ڀاڄي ڀاڄيون، پادا ۽ کنڊ شامل ڪرڻ.
- مڇيء جا ٽڪر ڀاڄين ۾ وجھي، پاڻيء ۾ وڌڻ ۽ 3 ڪلاڪن لاء سمير.
- 10 منٽ کان آخر ۾، سرين ۾ داخل ڪريو.
- شاخري ۾ ڪم ڪار واري جڳهه کي جڳائين ۽ ان کي وڌايو.
ويتر ۾ انواروار
نيرو پاڻي ۽ وڇ جي پاڻيء جي بغير سواء ان جي پنهنجي رس ۾ وڌو. اهو صرف گيجٽ جي مدد سان ممڪن آهي. جديد ٽيڪنالاجي نه رڳو وقت بچائيندو آهي، پر توهان کي مزيدار، صحتمند مڇيء ۽ گديشي واري دل جي گارنش مان به لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. پنجين منٽ - ۽ گهر کي "اسسٽنٽ" جي لاء ٻه عجيب رات جي ماني جي خدمت ڪندو.
مادي
- نيرو ويندڙ - 550 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- تازو ڀريل
- سبزي جي تيل - 30 ملي ميٽر.
تياري
- ننڍڙي مڇي ڪٽڻ ۽ ڪٽي ڇڏيو.
- آلو پاٽي، انهن کي سلسلن ۾ وڍي.
- ٿانو کي تيل سان ڍڪيو ۽ کاڌ خوراڪ ڪريو.
- 15 منٽن لاء مڇي / رائس موڊ ۾ کاڌا.
نيرو ڪٿان ڪٽي مان
نيري وائيٽ جو سوپ گرم آھي، ان جي واڌاري، اسٽيج پاران اسٽيٽ مارڪ مارڪنگ، وقت جي آزمائش ۽ اروماتي مصالحن جو ھڪڙو احتياط آھي، جنھن سان ھڪ پسنديده، مقبول آموز پيدا ڪيو ويندو آھي. وانو - هڪ کليل فائر تي روايتي پڪو تيار ڪري سگهجي ٿو گهر ۾ تيار ٿي سگهي ٿو.
مادي
- نيرو ڪڻڪ - 650 g؛
- آلو 4 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- سموري رڙ - 1/2 پي سي سي.
- ڪارو مرچ جي مٽي 3 پي سي.
- بي پٽ پن - 2 پي سي.
تياري
- پيليل مڇيء ۽ اسٽو تي وجهي، مصالحو شامل ڪيو.
- چاهيندڙ سبزيات، ٽٽڻ بعد مڇي سان گڏ ڪن.
- 15 منٽن لاء موه کائڻ ۽ گهڻو ڪري زور ڀريو.