صرف صحيح ڇڪيل ڇڪيون مٺي ۽ رسائي واريون ڦرنديون وينديون. غلط پچائڻ واري ٽيڪنالاجي کي چونڊڻ سان، توهان کي خراب ڪاروبار سان گڏ رهڻ جو خطرو هلائي ٿو، جيڪو هڪ گهڻائي ربط جي بناوت ۽ گهٽ ۾ گهٽ ذائقو آهي. هڪ بدران قيمتي شين کي خراب ڪرڻ جو موقعو گهٽائڻ لاء، اسان توهان کي هن مواد ۾ گلن جي ڇڪيون ڪيئن تفصيل سان بيان ڪنداسين.
هڪ ڀڪيل پين ۾ ڪڻڪ ڦري کي ڪيئن پيا ڏين؟
فڻڻ واري ڇولين جو سڀ کان وڌيڪ واضح ۽ عام طريقو اهو آهي جيڪو هڪ فڻنگ پين جي استعمال ۾ شامل آهي. اسان کي پيش ڪرڻ نه رڳو مکھن ۾ ڪرسٽشيسن کي رکڻ لاء، پر جھنگلي ذائق جي نوٽس سان ڀرڻ لاء.
مادي
- لوڻ
- سبزي واري تيل - 215 مليڪ؛
- 1/2 ليم جو ٽڪر؛
- شبيب - 245 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 45 g؛
- ڪيميائي - 35 g؛
- گرم مرچ - مزو؛
- مڇيء جو چوڪ - 5 ميل؛
- سائو پياز - 2-3 پنڌ.
تياري
ان کان اڳ توهان ڪنگر سان گڏ هڪ زيري ٽنڊ ۾ ڪڻڪ پئجي رهيا آهيو ته توهان کي پاڻ کي تيار ڪرڻ گهرجي. هڪ گلاس سبزي جي تيل تي وچولي گرمي جي مٿان ٿڪجي، انهي کي يقيني بنائڻ جو گرمي تيز نه آهي ۽ تيل کي ساڙڻ شروع نٿو ڪري. لوز کي پيالو ڪريو ۽ اھو اڳئين تيل ۾ وڌائين، جيستائين وڻندڙ ھڪڙو مشھور سونھن واري ايبب حاصل ڪرڻ کان پھريان شروع ڪري سگھندا ھئا. گرميء مان وينجن کي هٽايو ۽ لوسن کي تيل ڪڍڻ تيستائين تيل ۾ وڌو جيستائين ايتري قدر سونهن جو ذڪر ڪيو ويندو آهي. تيل کي وڌايو (ان کي بچايو) ۽ لوسن کي ڪنهن تيپين تي رکڻ ۽ تازي سان گڏ ملائي.
سنئون سڌي ريت شيل ۾، لوڻ جي نموني جي شڪل ۾ ٻئي قسم جا آلو ۽ ڄمڻ واري رهيل باقي ٿانو ڳڻي واري ٿڌي ساوڪڻ تائين. جڏهن ڪرسيٽن وارن رنگ تبديل ڪري، انهن کي ڪپڙي ۾ منتقل ڪندي، مڇيء جي چٽ ۾ وجهي، مرچ جي ڪڪرن سان گڏ ۽ لسن ۽ چشمي جوش سان گڏ ملن.
سويا سوس ۾ منجمد جراحي کي ڪيئن رکڻ لاء؟
مادي
- شاهي جراح (منجمد) 10 ٽڪر
- پاسو پندرهن کان 35 گ.
- سويا سوس - 15 ميل؛
- مانوارو مکھن - 35 ملي.
تياري
پيشڪش پيسٽ ۽ سويا چاس جو ٺهيل تيار ڪريو. کيڏڻ واري منجهيل جراثيم جي رڳ کان وٺي سڀني کان پٺتي هلندو آهي. ان جي نتيجي ۾ اچار ڇڪايو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. ھڪڙو ٿانو ھڪڙو ھڪڙو تيل ۾ تيل سان گڏ وجھن. جيستائين گلابي نه ڪر، انهن جي وچ ۾ تيار ڪرڻ جي وچ ۾.
ڀلن تي صحيح نموني ڪڻڪ ڪئين ڪجي؟
هن جي تڪليفن تي ڪڻڪ تمام تڪڙو پکايا ويندا آهن، ۽ تنهن ڪري تيار ڪرڻ جي طريقي سان، صرف وڏيون ڊگريون ورتا وڃن ٿيون. هن ڍڪڻ لاء اچار جي تبديلي گهڻو ڪري سگهون ٿا، اسان سڀ کان وڌيڪ خوشبوء ۽ گهٽ کان گهٽ رهڻ وارا هوندا.
مادي
- وڏي شبيب 460 گ.
- لوڪ - 7 ڏند؛
- ليم جوس - 1/2 پي سي سي.
- نسخي جا پن - 1 شيون؛
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- مرچ مچائي - 1 چچون؛
- زيتون جو تيل 45 مليل آهي.
تياري
پيليل شيل جي شيل ۽ رگ جون بند ڪيون ويون، نيبو رس ۽ ڪشميلي گرين سان ڪڻڪ لسن جي ٽوڙي ۾ ملايا ويا. chilli flakes of crustacean pinch ۾ شامل ڪريو ۽ زيتون جو تيل ٺاھيو. ڇاڪاڻ ته ڪبلي گوپان جي نازڪ بناوت ۽ ذائقي آهي، ان کي ڇڏي وڃي هڪ ڊگهو وقت تائين اچار ضروري نه ٿيندو. هڪڙو ڪلاڪ بدحالي سان ڪافي آهي. ان کان پوء، ڍنڍن کي ڪفن تي پوکيو ۽ گرم گريل ڏانهن موڪليا وڃن، ايتري تائين جو اهي گلابي ٽنگ حاصل ڪندا آهن.
بيئر کي ڪڻڪ ڀڃڻ ڪئين ڪئين؟
مادي
- امپاني جي ڪل - 4 4 ڪلوگرام؛
- هڪ جوس جو جوس؛
- اٽو 65 گرام؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ماني کنگم - 115 g؛
- گندي ڳري لاء سبزياتي تيل.
تياري
پيليل ڇڪيل هڪٻئي سان گڏجي ڪن دم دم تائين، تنهن ڪري اهي هڪ قسم جو دائرو ٺاهيندا آهن. ٻوٽي جي ميدانن تي پوک، لوڻ، سٽيس رس سان ڇڪڻ ۽ سيٽ ڪريو. آڱر سان اٽو وڌو، ڇڪڻ واري ڇت ۾ ڪڻڪ جوڙيو ۽ مانيء ۾ وڌو. ڳاڙهو ڳاڙهو ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ ڪن جيسين.