اڄ توهان لاء، بغير بغير ڪنهن کي بيڪنگ سان گڏ ناقابل اعتماد سان سوادج شيسڪ پچائڻ لاء ترڪيبون. هن نازڪيت ٺاهڻ جي ٽيڪنالاجي طريقي بلڪل بلڪل پيچيده نه آهي، ۽ نتيجو آسان آهي.
پنيس ۽ ڪوڪيز جي شيسيڪڪ جي بغير بغير بغير سان گڏ
مادي
- بيسڪ ننڍو ٿلهو ڪوڪيز - 320 g؛
- ڪيميائي هارين جي ڀت ڀري 120 ن؛
- وچولي موٽو مواد جو پکو - 520 g؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 260 g؛
- گندم کنڊ - 220 g؛
- جيوليس گرين اسڪالر - 25 g؛
- وينلن - 1 پنچ؛
- پاڻي صاف ٿيل - 95 ملي گرام؛
- نيبو 1 جو ميوو.
تياري
پهرين تيار ڪيل شيسيڪڪ جو بنياد. هن جي لاء هڪ ڦليندڙ يا رولنگ پن استعمال ڪندي، مکھن مکڻ ۽ ڪڪڙ ٿڪ باسيوٽ. اسان هڪ پيٽ ۾ پيسٽري ۽ مکڻ جو بنياد ڳنڍيو ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو. هاڻي اسان هڪ پيرچين پتي سان ڊيموڪريء فارم جي هيٺان ڍڪيو ٿا، اسين ان کي ڪوڪيز ۽ تيل جي نموني ۾ اڇلائي ۽ ان کي هيٺان ۽ ڀتين ۾ ورهايو، هڪ قسم جا ڪنڊر ۽ ٿورڙو پروٽوبوفوايم ٺاهيندا. اسان فارم کي خالي سان هڪ فلم سان ڍڪيندا آهيون ۽ انهي کي فرج تي پهچڻ لاء تيار ڪيو وڃي.
هاڻي اسان کي چيزيڪڪ ڀرڻ شروع ڪريون ٿا. جليليس گرين ڪائنات کي ٿڌو پاڻي سان گڏ لڳن ٿا ۽ اٽڪل پندرهن منٽن تائين بيهڻ گهرجي. ان کان پوء، اسين جليلن سان پاڻي پاڻي غسل ۽ گرم تي رکون ٿا، پروسيسر ۾ روانا ٿياسين، جيستائين سڀني گرينل مڪمل طور تي ڦهليل ڪيون وينديون آهن پر اسين ان کي پڪڙي نه آڻينداسين.
هاڻي هڪ مناسب کتان جي ٽوٽي ڪمن، کاڌي پنيس ۽ ڏند ڪڻڪ وارو کنڊ ۾ ٺهرايو ويندو آهي، هڪ ليمن جي هڪ مٽي پڻ شامل آهي، وينلن جي هڪ چيچ شامل آهي ۽ ان کي پهريون ڀيرو چمچ سان گڏيو ويندو آهي ۽ پوء ان کي ميز سان علاج ڪريو جيستائين ايتري ۽ فضيلت آهي. ڪڻڪ جي عمل ۾، ٿورو جلياتيس پاڻي ۾ وجهي ۽ مخلوط جي هڪ جامع ساخت حاصل ڪري.
تيار ٿيل ڪشميري سان مٽي سان ٺهيل هڪ کير ۾ آڻيو ۽ ريفريجٽر ۾ ٻيهر مڪمل طور تي مقرر ڪريو جيستائين ايتري تائين سخت ٿي وڃي. تقريبن پنجن ستن ڪلاڪن کان پوء، اسان خوشبوء جو ميوو ٽڪر يا ٻير سان سجايو ۽ ميز تي خدمت ڪري ٿو.
چيزيڪڪ بغير پني ۽ جلي سان گڏ پائڻ واري بغير
مادي
- چاڪليٽ ننڍو ڪوڪيز وارا - 420 g؛
- مکڻ، هارين - 200 g؛
- گٽٽا، 60 گ؛
- وچولي موٽو مواد جو پکو - 520 g؛
- ڳاڙھو ڪڙڇ - 290 g؛
- گندم کنڊ - 160 g؛
- جيوليس گرين اسڪالر - 25 g؛
- وينلن - 1 پنچ؛
- پاڻي صاف ٿيل - 95 ملي گرام؛
- جلي جلدي آوچ - 1 پيڪ؛
- پيچرن کي پالش ۽ سجاڻ لاء ڪمي.
تياري
پگھريل مکڻ کان، ڪتب ڪوڪيز ۽ گريٽ کان، پوئين طريقي ۾ هڪ ريت واري ريت رٿا ٺاهيندي، صرف ڪنارن کي فقط ٿوريون سجائڻ واري. فلٽرڊ پاڻيء ۾ گليٽ سوٽي