جيڪڏهن توهان کي جادو سان فرياد ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪئي وڃي، ته گهر ۾ اهڙي ڪيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو. خاص طور تي اهو ئي مڪمل طور تي غير منافع بخش آهي، خاص طور تي جيڪڏهن sorrel توهان جي پلاٽ تي وڌندي آهي.
رسل سان گڏ پٽ جي رسائي جو راز ڪافي سادو آهي. توهان کي رڳو کنڊ سان تازو پنن جي ٿڌي موسم جي ضرورت آهي، انهن کي ٿوري ڇڪيو ۽ اهو ڪم وڏي پيماني تي ڀريو. ممڪن آهي ته اهڙي قسم جي پائي جو رسائي ذائقي ذوق توهان کي يقيني بڻائڻ جي پڪ آهي، اگرچہ، पहिलो नजरमा यो थोडा असामान्य लाग्न सक्छ.
پف خمير آو جي جاگرافي سان گڏ پائي
مادي
- تيار ٿيل ڀف ڪف آو 390 g؛
- sorrel تازو - 260 g؛
- هوري ننڍڙو ڪڪڙ - 1 ٽڪرا؛
- واري کنڊ - 150-170 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 گ.
تياري
ڪيڪ جي تيار تيار ڪرڻ کان اڳ ۾ تيار ٿيڻ لاء تيار ٿيڻ جي تيار ٿيڻ کان اڳ ۾ تيار ٿيڻ واري تيار ٿيل پيف خشڪ کٽي وڃي ٿي. هن وقت تائين جاگرافي کي سڪا وچ ۾ سڪا، ڌوئڻ ۽ اڇلائي ڇڏيندا آهن. هاڻي اسان چادر کي ڌوئي، پوني ٽپال مان نجات حاصل ڪريو ۽ انهن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڇڏيو.
کڏ جي ڳوڙها آو مان اسان کي ٻه برابر پيڙهيون ٺاهينديون آهن، جيڪي ٿورڙي ٽڪري تي ٿوريون هڻندا هئا، ۽ اسين انهن مان هڪ تيل ڪڍڻ يا بيڪنگ شيٽ جي تري ۾ اڇليندا آهيون. سورل اسان کنڊ سان رڱڻ ۽ فوري طور تي پکڙي کان پھريان. اسان کي ڪيڪ ڪپڙي جي پهرين پرت سان ڍڪيو ۽ ڪنج کي ڳوڙها لڳن ٿا، هن جي مٿاڇري تي ڪڪڙڻ واري هڻڻ سان ڀريل هڻڻ ۽ هئڻ ۾ ٿڪيون هڻندا آهن. ان کي لازمي 185 درجا بندي ڪرڻ گهرجي. ٿورن منٽن بعد، پائي بھارو ٿيندو، ۽ توھان ان کي تند مان ڪڍي ڇڏيندؤ. پيداوار کانپوء ٿورڙي ڪئي وئي، ان کي سلس ۾ ڪٽي ۽ ڪوشش ڪري سگھن ٿا.
ننڍڙي پيسٽري کان پڙهيل ريگل سان گڏ مزيدار مزو ڪيئن ٺاهي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو، سيفٽ - 330 g؛
- مکڻ، هاري مٽي ڀريل - 185 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- تازو ڏاڪڻ - 180-240 g؛
- وچولي سائيز جي هڻي ڪڪڙ - 1 پي.
- گندم کنڊ - 90-120 g.
تياري
شروعات ۾، اسان ننڍو آھ تيار ڪنداسين. هن لاء، اسان اٽو کي ٿانو ۾ آڻيندا، ٿورڙو کنڊ شامل ڪريو (اٽڪل هڪ چمچ سان سلائيڊ)، بيڪنگ پواسطه ته داخل کړئ او چرګ هګۍ او کريمي بزګر شامل کړئ. چڱي طرح ۽ تڪليف اسان سڀني کي گڏيو ۽ وصول ٿيل آو ٻن غير مسڪين حصن ۾ ورهايو. انهن مان ننڍڙو فريزر ۾ رکيل آهي، ۽ وڏي ۾ وڏي فرج تي رکيل آهي، انهي کي پهريان ۾ باڪس وجهي.
پائي جي ڊزائن کي شروعات ڪندي، ننڍڙي ننڍڙي پيسٽري جي تيل تي هيٺيان بيٺل فارم تي ورهائڻ، تمام گهڻي برائوز نه هوندي. باقي کنڊ سان گڏ ڳاڙهو، خشڪ ۽ ڪٽ وچولي ٺهيل مرجان مزي، ڀت جي شڪل ۾ ڦهلائي ۽ سڄي سطح تي ورهائي ٿي. اسان فريزر کان منجمد آلو ڪڍي وٺو ۽ ان کي وڏي ڳرڻ تي ان کي ڪڪڙيندا، جادو جي مٿان شورن کي ورهائڻ.
هاڻ اهو ئي آهي ته ڪنهن اڳوڻي اوون ۾ هڪ ريت واري واري واري پائي کي ڇڪيو وڃي. هن کي ڪرڻ لاء، گرمي پدريائين 185 درجا حرارت گرمي ۽ ان جي پيداوار ۾ ٽيٽي منٽ يا ان جي گهربل حد تائين برقرار رکي.
پف پيريري سان جادو ۽ پنيس سان
مادي
- تيار ٿيل پيف ڪاس آو 490 g؛
- sorrel تازو - 290 g؛
- نرم پنيس - 210 گ؛
- هوري ننڍڙو ڪڪڙ - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 15 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 گ.
تياري
هن حالت ۾، سانج سان ڀريل، اسان پنيس کي پورو ڪري ٿو. اهو بهتر آهي ته اهو هڪ نرم پنيس آهي جيڪا توهان رڳو هڪ ڪانٽو سان ٺاهي ۽ ڪٽ ۽ کنڊ مخلوط سريل ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. پر جيڪڏهن ڪو به نه آهي، توهان پائي بھرڻ ۾ ۽ مٽي جي سخت گريڊ ۾ مچائي سگهو ٿا.
ڪف کٽ جي ٻه برابر حصن ۾ ڪٽي ۽ هر ٿورڙي پٽي نڪتو. انهن مان هڪ کي بڪس وٺڻ لاء فارم ۾ رکيل آهي، ان کي تيل ڪڍڻ جي شروعات ڪئي سون ۽ اسين تيار ڪيل تيار ڪيل شيون کان مٿاهون ڪندا آهيون. اسان ٻئين پٿري ٻاهر نڪرندڙ پرت سان ڍڪيندا آهيون، اسان ڪنڊن جو بچاء ڪندا آهيون، اسان اهو شين کي ٿورڙا هڻڻ سان گڏ لڳائيندا آهيون ۽ ڪجهه تيز پيري جي مدد سان ٿڪيندا آهن.
ڪيڪ کي گڏ ڪرڻ لاء اسان ڏهن منٽن لاء اڳين تارن ۾ 210 درجا ڏهن ٿا، پوء گرميء جي 185 درجا گهٽجي ويندي آهي ۽ اسين پيداوار نه ڪنداسين جيستائين اهو تيار آهي ۽ گلابي رنگ جي گهربل درجي.