ڪيترو مينهن، سياري ۾ خوشبوء جو گڏوگڏ هڪ جار کي ڇڏڻ ۽ اونهاري جي بوء ۾ چوما. سياري لاء چري کي گڏ ڪرڻ بند ڪئين، هيٺ پڙهو.
سياري لاء هڏن سان گڏ مٺي چيري جو هڪ ٺٽو
مادي
- واري کنڊ - 350 g؛
- صاف پاڻي - 3 ليٽر؛
- ڪارو ڪارو چيري 900 کان.
تياري
اسان چڱي طرح چري کي صاف ڪري ڇڏيو. اسان پاڻي ڀريو ٿا. هڪ چيري ۾ چير وجهي، ٽڪڻ جو پاڻي ٺاهي، ٿلهي ٽڪرين سان ڍڪيل ڍڪڻ ۽ هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ کي ڇڏي وڃڻ لاء بيهڻ. ان کان پوء اسان کي پاڻي پيئندو، کنڊ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڍڪايو وڃي جيستائين ان کي ڍڪايو وڃي. ٻير هڪ تيار ڪيل شربت سان ڀريو ۽ ان کي ٿل لپڻ سان ڍڪيو. چڱيء طرح سان جارو ڦيرايو ۽ ان کي گرم ڪرڻ سان ڪجھه ڪپڙا وجهي. اچو ته بئنڪ مڪمل طور تي ٿڌو ڪري ڇڏيون. ۽ پوء اسان هنن کي اسٽوريج تي رکون ٿا. هن لاء بهترين جڳهه هڪ ٿڌي سيلار يا سيلار آهي.
سياري لاء ڪريون ۽ سريلن جو ٺٽو
مادي
- ڏاڪڻ جي کاٻي - 2 ڪلو؛
- چيري مٺي 2 ڪلو ميٽر
- ڇڪيل پاڻي - 3 ليٽر؛
- واري کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
پهرين، تيار ڪرڻ جو بنياد تيار ڪريو - هڪ کاٻي سوراخ ۾ اسين ڪڙيون ختم ڪريون، پوء اسين ٻير کي رنگائين ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ چڱي طرح ڀريل ٿينداسين. اسان مٺي چيري ۽ منهنجو کان ٿانو ڪڍو ٿا. بئنڪ پهرين کيا سوڍي سان ڌوڪايو، ۽ پوء ان کي ڊزائين ڪيو. تيار ڪيل جام ۾ اسان کي ٻيرين سان سوراخ وڇائي، انهن جي مقدار جي ٽئين ڀاڱي کي ڀريل آهي.
شربت ڪڪ ڪيو: فلٽرڊ پاڻيء ۾ پين، کنڊ ۽ شربت کي خشڪ ڪن، جيستائين اهو مڪمل طور تي ڦهلائي وڃي. پوء مٺي مائع ٻير سان ڀريوسون، پوء اسين ان کي ڪڻڪ ٽين لدن سان سينگاريو، انهن کي ڦيرايو، انهن کي ڪجھ گرميء سان لفاف ڪريو ۽ انهن کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪري ڇڏيو. سيلار يا سيلار ۾ ڀلي ڀلي ڪنٽرول رکو، جتي اهو مسلسل تيز آهي.
سياري چيري لاء ليم سان گڏوڙي چيري جوڙيل
مادي
- ڇڪيل پاڻي - 5 ليٽر؛
- چيري مٺي - 1.4 ڪلوگرام؛
- وچولي جي ماپ - 1 سي.
- واري کنڊ - 400 گ.
تياري
پهرين اسان مٺي چيري جي لسٽ ڪريو، ان کي صاف ڪريو ۽ سڪي ڇڏيو. پاڙن کي هٽايو، ٻيريل جام ۾ ٻير وجهي، انهن کي ٽين ڀاڱي سان ڀريل آهي. ٽڪيل پاڻي سان ڪڪرائي، ليمين سلائيڊ کي ڪٽيو. اسان بينڪ ۾ هڪ جوڙو ۽ کنڊ جي سلائسن تي رکيل آهيون. پر وڏي جارو کنڊ جو 200 گرام آهي. پاڻيء جي پاڻيء کي ڍڪڻ ۽ مٿي واري پاڻيء سان چري کي دٻايو. ان کان پوء اسان جلدي جراثيم لامن سان گڏ ڪپڙو ۽ ان کي ڇڪيو. بئنڪ سان گڏوگڏ ٽيڪس بند ڪيا ويا آهن. اسان انهن کي ڪجھه گرم سان لپايو ۽ ڪلاڪ کي ڇڏڻ لاء 12-15 تائين ٿڌي. ۽ جيڪڏهن ڪمرو گرم آهي، پوء اهو عمل هڪ ڏينهن تائين وٺي سگھي ٿو. اهو سادي طريقيڪار نسبتا کي متبادل بڻايو ويندو.
سياري کان سواء ڪپڙا کان سواء چيرس مان ٺهيل آهي
مادي
- مٽي مٺي چيري - 400 g؛
- کنڊ جو ريت - 100 گ.
تياري
مٺي چيري ترتيب ڏنل آهي، منهنجو ۽ هڏا هڻڻ منجهان. اسان ٻير صاف جار ۾ وجھي، کنڊ شامل ڪريو ۽ ٽڪر پاڻيء ۾ وجهي. ساسن ۾، ڪپڙي صاف ڪريو، جام وجھو ۽ پاڻي ۾ وجھو. ابلڻ کان پوء، اسان تقريبا 20 منٽ لاء ڪتب آڻين ته ڪتب آڻيو.
سياري واريون مٽي چيري سان ٺهيل بغير ڪنهن سيراب ڪرڻ لاء
مادي
- اسٽرابيس - 600 g؛
- مٽي مٺي چيري - 2.5 ڪلو؛
- کنڊ - 800 g؛
- ڪٽ تازو مڱو - 2 پي سي.
- سائٽيڊ ايسڊس.
تياري
اسان چري کي ڌوء ٿا. ڏاڪڻ، پر ٽيل ختم نه ڪريو. اسان واهه ۾ پهرين ڪرن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پوء وري ڦرڻ، ۽ مٿي کان مٿي اسان کي مڱن جي پنن کي وجهي ڇڏيو. ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ سڀيئي ڪم وٺو ۽ 20 منٽن تائين بيهڻ ڏيو. ان کان پوء اسين پاڻيء کي ملن ٿا، ان کي 200 رپيا في ليٽر مائع جي حساب سان ٻڌائي ڇڏين. شربت کائڻ، ليمن جو رس وڌايو. اتلڻ جي شربت سان مڪمل ڪريو ۽ تيار ڪيل لڊين سان گڏ ڪريو. ان کان پوء، اسين انهن کي چوڌاري ڦيرايو، انهن جي چوڌاري چرايو ۽ انهن کي ٿڌي ڇڏيندا.
سياري سياري جي لاء مصالحن سان گڏوگڏ - سادو طريقو
مادي
- چري
- گادي جو کل - 3 ٽڪر؛
- وينلا؛
- مرچ خوشبودار مٽي
- کنڊ
تياري
مٺي چيري سٺو ٿي ويا آهن، ساء کي هٽايو. اسان هڪ ٽين طرف تيار ڪيل بينڪن سان ٻير ڀريندا آهيون. ان کي پاڻيء جي ڪنڊ، پنهنجي ذائقي ۽ کنڊ کي کنڊ ڪرڻ تائين ان کي ڳڻي ڇڏيندو آهي. مصالحو شامل ڪريو ان جي نتيجي ۾ شربت کي واهه وجھي ٿو. ان کي پاڻي سان گڏ هڪ مناسب پين ۾ جاء رکو. 3-ليٽر خاص طور تي تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء ورهايو ويو آهي. هاڻي توهان واهه ڏيئي سگهو ٿا.