گھر ۾ ٿوري نموني سامونڊي کاڌ خوراڪ آسان ڪري ٿي، ۽ سڀ کان اهم، بلڪل جلدي. عام طور تي، پکڙڻ جو پورو عمل هڪ ڏينهن کان وڌيڪ نه ٿو وٺي، ۽ مختلف قدرتي آمياتي ۽ ذائق جو هڪ امدادي اثاثو هر وقت نئين مزيدار نتيجو حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. پر ڪجھه نموني نموني کي ڪيئن ٺاهيو، پر پڙهي.
گم ٿيل سامونڊي نموني جي لاء تيار ڪريو
جيڪڏهن توهان ٿورڙو نموني نموني ٺاهڻ چاهيو ته گهڻائي ذائقي جو ذخيرو هڪ طريقو استعمال ڪريو. ٿوري مصالحو ۽ سٺو خوشبو گند ان جي شيء ڏيندا. جڏهن ته، بعد ۾ اضافو ضروري نه آهي.
مادي
- لوڻ - 75 گ؛
- کنڊ - 75 g؛
- ليم پبل - 1 چمچ؛
- ڪارو مرچ مٽي، 1/2 ڪلو.
- گلابي مرچ مٽي - 1 چمچ؛
- ڪنڊي جو ٻج - 6 g؛
- جگر جي ٻج - 3 g؛
- جونيئر ٻير - 3 g؛
- گھڻي - 80 ملي؛
- سامونڊي فلٽ - 420 گ.
تياري
اسان کي لوڻ سان مرچ، مرچ، جونيئر خشڪ، مصالحو ۽ جتان هر شيء ڀريندا آهيون. آوموماتي لوڻ جي مکس جو اڌ گلاس يا سيرامڪ وينجن جي هيٺان تي ورهايو ويندو آهي ۽ ٻيو اڌ سامونڊي جي گوپ فلپل تي پکڙيل آهي. مڇيء جي تکلي ۽ کاڌي جي فلم سان گڏ ڪپڙا مڇيء جي فلٽ جي جلد کي ڍڪ ڏيو. چوٽي تي بورڊ يا پليٽ وجهي، ان کي پريس وجهي ڇڏيو ۽ ان کي فرائض ۾ 12 ڪلاڪن لاء، وقت جي اضافي وقت جي چڪاس ۽ ڊيلنگ ڪرڻ.
ٿوري دير کانپوء اسين سمن مڙني باقي باقي ڪريلن، لوڻ، ٻير ۽ مصالحن مان ڪڍي ڇڏيندا آهيون.
نموني سامونڊي لاء سادي طريقه
هڪ تازو ۽ صاف مڇي جي مزو به حاصل ڪريو، پڻ، توهان لاء، مصيبت جي مقدار کي گھٽائڻ ۽ کنڊ سان صرف بنيادي نموني شامل ڪري سگهو ٿا. ڊيل پنهنجي اختياري تي رهي ٿو.
مادي
- کاري - 450 g؛
- کنڊ - 20 g؛
- پاڻي 25 مليڪ
- بتڪ جو گچ؛
- سمن جي قيمت 1.55 ڪلو.
تياري
گھر ۾ نموني سامونڊي ڪرڻ کان اڳ، مڇيون هڏا مان صاف ٿي وڃن ٿيون - اهو ٽيڪنڪ اسان کي مستقبل ۾ پرديش کان بچائڻ ۾ مدد ڪندي.
مچڻ واري ٿانو ۾ اسان کي کنڊ ۽ لوڻ جوڙيو، ٿورو پاڻي وڌو ۽ گلن جا گل وجهي. ايتري تائين جواز ٺوڪيو. لوڻ ۽ کنڊ جي ٺهيل اڌ کاڌي خوراڪ جي فلم جي چادر تي رکيل آهي، اسان کي نموني جو تختو پٽي ڇڏيو ۽ باقي لوڻ کي ورهايو. اسان مٿي کان مڇيء سان فلم مڇائي وجهي، ان ۾ هڪ ذخيرو وجهي رکون جنهن ۾ نمي گڏ ڪئي ويندي، ۽ ان کي هيٺ دٻايو. هڪ ڏينهن کان فرج ۾، مڇيء لاء تيار ٿي ويندي، اهو صرف لوڻ وڌيڪ لوڻ ختم ڪرڻ ضروري آهي ۽ ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.
ٿورڙي نموني نموني کان گوريلا جي تيار ڪرڻ
اتر قومن ۾، نموني مڇي مان تمام مصالحات سان مصالحت ۽ جڙي سان گڏ گورولاس سڏيو ويندو، پر سڀ کان وڌيڪ خاص طور تي چيمن جي اضافي سان گڏ مڇي تيار ڪرڻ جو طريقو هو. نتيجي طور، مڇي مصالحو ۽ شراب جي خوشبو سان ملائي، نه رڳو هڪ نموني ذائقي حاصل ڪري ٿو، پر ان جي پيٽ جي مٺي پڻ پنهنجي خاصيت واري ريگمي ٽٽين سان گڏ آهي.
اڳي ئي، اسڪينڊين وارا گراهڪ ۾ گرافڪس تيار ڪري رهيا هئا، پر جديد دنيا ۾ اهو ممڪن آهي ته گهربل نموني تيار ڪرڻ گهرجن.
مادي
- سامونڊي 320 گ؛
- موڙي لڳل 500 رپيا؛
- ٿلهي جو گلاس
- ليم 2 ٽڪر؛
- vodka - 25 ml؛
- کنڊ - 10 g؛
- لوڻ - 40 گ؛
- گرائٽيڊ گھوڙراش - 5 گ.
تياري
کنڊ سان لوڻ ملائي ۽ اڌ مٺيء سان گڏ مڇيء کي چمڪيو. اسان کي مڇي جي کتل ڊيل ۽ هڪ ليم جي هڻڻ مان هڪ تکيون تي رکون ٿا، غذا جي فلم جي چادر تي هر شيء کي رکيل آهي. مڇيء جي گوپ جي چوٽي تي، باقي نموني کي کنڊ سان ورهايو. ويڙڪا، گھوڙسوش ۽ باقي باقي ساگرن سان ڀريل مزي سان ڀريل هوندا آهن ۽ پوء مڇيء تي ٺهيل پکڙيل آهي. فلم سان سيمن کي ڍڪڻ، ان کي هيٺ دٻايو ۽ اهو 5-8 ڪلاڪ (۽ هڪ ڏينهن لاء، جيڪڏهن وقت هجي) لاء فرج ۾ ڇڏي ڏيو. پهرين خدمت ڪرڻ کان، ٻيڙا ۽ لوڻ جي باقيات صاف ٿين ٿيون.