اسان سڀ ان سست ڏينهن کي ڄاڻو ٿا جڏهن توهان توهان کي ذخيرو ڪرڻ نه چاهيو ٿا ۽ توهان کي اڻڄاتل شين جي شين جي مهارتن ٺاهڻ جي ضرورت آهي. اهڙيون لمحن ۾ اهو هميشه ممڪن آهي ته تازي يا سيورورڪراٽ مان پينڪڪس ٺاهي، لازمي ضروري مواد به توهان फ्रिजमा फेला पार्न सक्नेछ، र 15-20 मिनेट पछि तपाईं यो आहार र सस्तो डिश पूरा गर्न सक्नुहुनेछ.
ڪوبي سان گڏ پنيج سان پنيس
نرم گوبازي ۽ نرمي واري پروسيس ٿيل پنيس هڪ ناقابل فراموش ميلاپ آهي، جيڪو ضرور ڪوشش جي قابل هوندو آهي.
مادي
- تازي گوبي - 250 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 2 ½ ٿڌا. چمٽا
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- پنيس - 150 گ؛
- سبزي جي تيل، لوڻ، مرچ.
تياري
ٿڪڻ جي ڪري سبزيج ۽ پاڻي سان گڏ پاڻيء جي ننڍڙي مقدار ۾ کائڻ لاء تيار ڪيو ويو آهي. جڏهن گاڏيون ۽ گوبي نرم ٿي چڪا هيا ته انهن کي ٿڌو ڪري ڇڏيو هوندائين، ۽ هڻي سان گڏوگڏ، ٻني پنيج، اٽو. گوبري مان ڀرتندڙ ڀڃڻ سان پنيس جي وڏي مقدار ۾ سبزي جي تري جي ڀيٽ ۾ ساوڪ ڪن ٿا. تيار ٿيل مٽي سان سڪل ڪپڙا سجايا ويا آهن غذا جي هڪ ٽڪيٽ لاء، گوبگي مان پينڪڻ تيل ۾ بغير ٿي سگھي ٿو، تيل شامل نه هوندي.
آلو ۽ گوبي پينڪ جون
گوباج کان اسان جي خطرن کي وڌيڪ غير جانبدار مدد سان آلو ڪيو هئاسين، ان کان علاوه هنن ٽورن جي گوپ کي ڪپڙي جي نرمي ۾ شامل ڪندو.
مادي
- آلو 500 گ؛
- گوبي جوان - 200 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- پيلي جو پني يا پني چمي - 2 پيچرا. چمٽا
- لوڻ، مرچ، نتيم.
اسان وٽ آلو صاف ڪريو، ان کي ڌوء ۽ گوبگي سان گڏ وڏي مچائي تي وڏي ميڙ ڪريو. هڪ جدا ٿانو ۾، هڏيون، مٽي پنيس ۽ اٽو کي مٽي، مصالح ۽ ڀاڄيون شامل ڪريو. هڪ سٺو ملائي ڪاميٽي گرم گرم فرانگ پين تي رکيل آهي، پينڪکي (هڪ پينڪکي - مخلوط 2 چمچ) ٺاهيندي آهي ۽ سونهن تائين ساٿائين.
سرو آلو ۽ گوبي پينڪ جون سرٽي ڪمن سان گڏ، يا ٿڪڻ جي چوڪڻ، ڪشائي پنيس، مصالح ۽ هيبس سان.
چيني گوبي ۽ نوڪريون مان ٽريڪڻ
نوجوان گوبگي پينشن جي ڪناري ۾ ناهي، توهان گوبج پيڪنگ کي تبديل ڪري سگهو ٿا. هن جي ٽرن جي پنن مان پينڪڪس ٺاهيل لفظي طور تي هواي هوندي.
مادي
- بيجنگ جو گوبج - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھي نوڪريون - 300 g؛
- جوش
- kefir (چربی مواد جو 2،5٪) - 1 گلاس؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڪ
- لوڻ، مرچ، سبزي وارو تيل.
تياري
گوبري خطرن کي تيار ڪرڻ کان اڳ، ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ کاڌ خوراڪ ٺاهيو. ٿلهي واري ٿڌي ۾، هڏيون ۽ مصالحن کي ڪٽي، ڪافير ۾ وجھي ۽ اٽو ۾ وڌايو. ختم ٿيل آو ۾ روٽ ۽ ڪٽ پيڪينگ گوباج شامل ڪريو. روايتي طور تي فرنيچر کي سبزي جي تيل سان گڏ ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ سان کائيندو. بون اشتياق!
sauerkraut مان ٺهيل پينڪڪس
جيڪڏهن توهان کي خبر نه آهي ته سياري لاء تيار ڪيل سورورڪوٽر سان ڇا ڪجي، پوء ان مان ٻاهران پينڪڻ کي کائڻ جي ڪوشش ڪريو. هلڪو، سستي، غذائي پينڪڪيز پيز وانگر ذائقو ڪري ٿو جيڪو الڳ الڳ کائي سگهجي ٿو، مٺي چانهه سان ڌوٽي، يا گارنش تائين خدمت ڪري ٿو.
مادي
خطرن لاء
- گوبج ڪاساسينايا - 500 g؛
- اٽو - 70 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊي - ½ چوٿون؛
- لوڻ
چاس لاء:
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- آسٽريليا کان بغير 300 ليٽ؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- تازي کڪڪار 1 سي.
- لوڪ
- لوڻ
تياري
قابلي گوبگي کي گهڻو ڪري نچوض ڪيو ۽ تيزيء سان چاقو سان چٿيو ويو، هڏن، اٽو، سوڈا، لوڻ ۽ آڱر کي گڏي. ٿڪيل پتلي پينڪريون هڪ ننڍڙي باهه تي سوراڪوڪراٽ ٺاهڻ لاء نرم ٿي ويا. خدمت سان الڳ، يا يوناني ساس سان گڏ ڳاڙهو ڪڪمبر، لوسن ۽ ليمن جوس رس سان ڊيزڪي جي مدد سان. هي گهاسڻ واري چاس بلڪل چڱي طرح نه ڀريل آهي، پر ڪنهن به گوشت کاڌا پڻ. بون اشتياق!