اوهين، اهي مونزڪي! انهن جي شاندار نموني تڪليف سان اسان کي ننڍپڻ ۾ آرام نه ڏنو، ۽ ان کان به وڌيڪ، ڪئليٽري جي شاندار اثر باوجود، هن مٺي جي مزاج جي مزاج لاء مزاحمت ڪرڻ ڏکيو آهي. پر حقيقت ۾، ڇو نه؟ خاص طور تي، ڇوزڪيڪي صرف نه لذيذ آهي، پر پڻ ڏاڍو مفيد آهي، خاص طور تي اگر آپ سست نه آهي ۽ گهر ۾ پنهنجو پاڻ سان گڏ کائيندا آهن. ۽ اهو صحيح طريقي سان ڪيئن ڪنداسين اسان ڊائڪاسز جي مختلف رستن سان گڏ اسان جي ترڪيبين ۽ پيش ڪيل قسمن ۾ بيان ڪنداسين.
ڪوزڪيڪي گهر ۾
مادي
- ڏورانهڊ کنڊ - 410 g؛
- سج لڻ وارا ٻج - 220 g؛
- صاف پاڻي 100 ملي ميٽر.
- ليم جو رس - 0.5 سياٽي.
- مکھن يا سبزي جي تيل کي ٺهيل ڪرڻ لاء.
تياري
هن حالت ۾ kozinak پائڻ لاء اسان کي ٻجندڙ بيج جي ضرورت آهي. توهان انهن کي بازار يا سپر مارڪيٽ ۾ اڳ ۾ ئي خريداري ڪري سگهو ٿا يا آزاد وقت ۽ صبر سان، پاڻ کي پالڻ لاء. هن کان پوء، اسان کي هڪ گرم سڪل ٿانو ۾ تيل جي پيداوار کان سواء ستن منٽن کان سواء تيل کڻڻ ۽ تخت ڏانهن منتقل ڪرڻ گهرجي. ساڳي ئي ڀڃڻ ۾ اسان کي کنڊ ٺاهي، پاڻيء ۽ ليمن جو رس وڌو ۽ ان کي باهه ۾ رکي. ڪاميٽي عام طور تي ڪوف ۽ کڪ تائين پهچايو جيستائين ايتري قدرتي تيار ٿيل ڪارمل حاصل ڪرڻ جي وساري نه هجي. ان کان پوء، ڪيترائي ٻج ۾ وجهي، چڱي طرح سان لڳل ۽ فوري طور تي فارم ۽ سطح ۾ رکيا وڃن، ان کي پٿرن جي پتي ۽ ٻرندڙ تيل سان پري رکڻ. جڏهن ته ڪوزڪيڪي اڃا تائين مڪمل طور تي منجهيل ناهي، اسان هڪ تيز چاقو سان مٿاڇري تي پٽي ڇڏي، هڪ قسم جي نال ٺاهڻ. اهو آسان ٿيڻ کان پوء خوشخبري کي ٽوڙڻ آسان بڻائي ٿو.
گهرين kozinaki اخروٽ کان - ماکيء سان هڪ طريقو
مادي
- واهٽيون، پنڊيل 590 g؛
- ماکي - 220 g؛
- گندم کنڊ - 95 g؛
- مکھن يا سبزي جي تيل کي ٺهيل ڪرڻ لاء.
تياري
کاسينڪز جو بنياد هن طريقي ۾ واهٽ آهي. جيڪڏهن توهان انهن کي خريد ڪيو آهي ته واپار ۾ واپاري صفائي ۾ صاف ڪري ڇڏيو آهي، پوء اهو بهتر آهي ته انهن کان پري. مڪمل پاڻي جي طريقيڪار کان پوء، جيڪڏهن توهان کي ياد اچي ٿي ته جيڪڏهن گونگا گهر وارا آهن، اهي پيداوار جي ڇانو تي بيهڻ ۽ سڪل ڏهن منٽن تائين پهچائيندا آهن. تنور هن کان اڳ 120 درجا ٿيڻ گرمي هجڻ گهرجي. مٽي نه رڳو ايترو سڪي سگهجي ٿو، پر ٿوري به ڪريل آهي. ان کان پوء، اسين انهن کي هڪ پيفن يا ڪپڙي تيليل تي اڇلينداسين، هڪ ٿلهو ۾ وجهي، ڏاڍي سختي نه ڪر ۽ گريبان ٿوري هٿن سان ٿڪڻ شروع ڪن، پريس کي پري ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪر. اسان جو ڪم انهن کي ڦڪڻ نه آهي، پر صرف ايترو ئي سکلن کان نجات حاصل ڪرڻ لاء. انهي کان پوء، ميزبان اسپاس مان نڪرڻ ۽ فلٽر ۾ ڪامياب ڪري. تيار ڪيل شين کي ٿوري وقت لاء تيار ڪيو ويو آهي ۽ اسان جي معاملي ۾ ماکي اسان کي ڪرمل قبول ڪندا آهيون. هڪ ننڍڙي ڀت ڀريل پين يا ساسنپن ۾ ماکي اڇلائي، کنڊ ٺاهي، باھ ۾ وجهي ڇڏين، ۽ مڙني کنڊ ڪرسٽل کي ڳڻي ڇڏيندا آهن، نه ئي ڪاميٽي ڪامياب ٿيڻ گهرجي. اسان ڪيترن ئي منٽن تي باهه ٻاري وٺندا آهيون ۽ پوء اسان کي تيار ڪيل اخروٽ ۾ وجهي سگهون ٿا، انهن سان گڏ گڏوگڏ، انهن کي هڪ جهڙي نموني ۾ ڍڪيل ۽ شڪل سان ٺهيل آهي. عوام کي ٿورڙو ٿڌو ڪري ڇڏيو، ۽ پوء کجيون صاف ڪري ڪاميٽي کي ان کي وڌيڪ گندو بڻائڻ ڏيو. مڪمل ٿڌي ۽ سخت ٿيڻ کانپوء، ڪوزڪيڪي کي ڪپ سان ڪٽي ۽ لطف اندوز ڪريو.
ماکي سني سنيم - پبلڪ
مادي
- سيز جو ٻج - 290 g؛
- ماکي 240 ڀ.
- گندم کنڊ - 75 گ.
تياري
ڪوزڪڪ کي پچائڻ لاء ساڳئي وقت ٻه ننڍا پين ٿا. انهن مان هڪ مان اسان کي سڪل ۽ روشني سان ٻج پوکيو ويندو آهي. انهن کي ٿورو سونهن هئڻ گهرجي. ٻي ڪنٽين ۾، شهزادي ڳاري ڇڏيو، کنڊ ۾ وجهيائين ۽ ٻارهن منٽن تائين اعتدال واري گرمي تي ٺهيل جلدي وڌائين. ان کان پوء، ماکيء جي ڪرمل جي ٻج جي ٻج ۾ وجهي، وڌل ۽ نچڻ واري چادر تي پکڙيل آهي. اسان کي ٺهڪندڙ سطح ۽ ان کي آزاد ڪرڻ ڏيو. کانزڪي کي هڪ تيز چاقو سان ڀرڻ کان اڳ ڪرڻ ۽ ان کان ڪاغذ کان الڳ ڪريو.