روئي گلابي سامون هڪ بهترين موهيندڙ آهي جيڪو هڪ مزي جي ميز تي ڀريو ويندو آهي يا گهر گهرندو آهي، روزانو مينهن کي الڳ ڪرڻ. هن مقالي ۾ اسين گلابي سلمن کي ڪيئن پيا ٻڌائڻ جي باري ۾ ڳالهائينداسين، تنهنڪري اهو ناقابل اعتبار حد تائين رسائي ۽ غير يقيني طور تي سوادج آهي.
فيننگ پين ۾ گلابي سالمن کي ڪيئن ڀروسو ڪرڻ صحيح آهي؟
مادي
- گلابي سالم تازو - 1250 g؛
- اٽو - 90 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- مڇي مڇيء لاء سڪي ويو آهي.
- مصالحو.
تياري
تنهنڪري، اسان مڇيء کي صاف ڪريون، سڀ ڀڃ ڊاهي، احتياط سان گند ڪر ۽ دم سان گڏ ڪٽي. پروسيس ٿيل گاڏين کي ڌوڙايو ويندو آهي، ڪاغذن جي ٽڪري سان لڪل ۽ ننڍڙو ٽڪرون ننڍڙو ٽڪر ۾، 4 ڪلو ميٽر ويڪرو. 20 گيٽ لاء ٺڪرايو ۽ گندگي جي پليٽ ۾ سلائسون وڌو.
لوڻ واري پليٽ ۾، اسان هڪ ٽڪري ٽڪري ڪڍو، مڇيء لاء تيار ڪرڻ ۽ گلن جي ٻڪرين ۾ ٿانو سکي وڃڻ واري خوشبوء ۾ مٽيء ۾ وڌو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان سبزيبل جي تيل کي چڱي طرح گرميء سان گڏ، مڇيء جا ٽڪر لڳل ۽ هر گرميء تي هر منٽ تي 3 منٽن تائين وڌو. ذخيري تي گرم واري اسٽڪن کي احتياط ڪري ڇڏيندا آهن.
هڪ ڀريل تيل ۾ سامونڊي فلڻن کي ڪيئن پيا ڏين؟
مادي
- گلابي سالم جو فولٽ 1 ڪلو.
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- مسڪينن جو مزو
- تازيون جاندار.
تياري
فلٽليٽ ٽڪر ۾ وجھي، ليمن جو رس سان ڇڪڻ، مصالحن سان گڏ سڀني طرفن تي چڪرڻ ۽ 30 منٽن تائين اچار ڪرڻ. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزي واري تيل وجهي، ان کي صحيح طور تي گرمي ۽ تيار ڪيل تيار مڇي سلائيس ڪڍي. پڪي جيسين گلابي سالون وڌو، ۽ پوء ان کي ڍڪ تي وجھو ۽ تازو اجماع سان ڀريل.
بيٽر ۾ گلابي سالم کي ڪيترو مزيدار ٿيندو؟
مادي
- گلابي سالم تازو - 980 g؛
- سبزي جو تيل.
اچار لاء:
- سرڪش - 45 ملي؛
- ليمو 45 g؛
- مصالحو ؛
- ٻڪيل ٻڪرين
بتر لاء:
- کير 285 مليڪ؛
- اٽو 95 گرام؛
- ھڪڙو جوڙو ھڻو. 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 15 ميل.
تياري
مڇي پروسيس ڪئي ويندي آهي، ڇڪيل، ڌوٻي ۽ ننڍا ٽڪر ۾ ڪٽي ٿو. هڪ ٿانو ۾ ليمن جو رس سان گڏ انگور انگورن ۾، ٿوري ڀريل اجماع ۽ مصالحو اڇلائي. مڇيء تيار ڪيل اچار سان گڏ ڪريو ۽ 25 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
ساڳئي وقت، اسان چاس کي تيار ڪري رهيا آهيون: ٿڌو کير ۾، هڏن کي ٽوڙيو، تيل ۾ وجھو ۽ سيفٽ اٽو کي ڇڪايو. بيزاري سلائسون بيٽر ۾ لڪايو ۽ هڪ گرمي تيل ۾ ٻوڙي جيستائين ٺهيل آهي.