تازو يا تازو منجمد ميڪرير جي گاڏيون حاصل ڪرڻ، اوون ۾ ان کي پکڻ جو موقعو نه وڃايو. مڇيء جو ڏند گوشت بلڪل نمي برقرار رکي ٿو ۽ پڄاڻان دوران ٽٽيون نه ٿينديون آهن، تنهنڪري ان وقت تائين جڏهن ته ٿوري وقت وڃائي ڇڏيو آهي. سچ آھي، ميڪريل لاء اسان جي تفصيلي ريزائيوونز جو تندور ۾ پکايا جاسکتا آهي، جنهنڪري مادي امکانات کي تيز ٿي چڪي آهي.
تيل ۾ پڪل ميڪريل لاء تيار ڪريو
جيڪڏهن توهان مڇيء سان مصالحو نه ڪيو آهي، پوء هيٺيان ڏيکاريل طريقي جي ڪوشش ڪريو. ٿورڙو مشق، گيمن، انگور، لڱ ۽ ليمر ميڪريل هڪ سٺي نموني ٺاهيندا آهن.
مادي
- ميٽريل 2 گاڏيون؛
- nutmeg pinch؛
- ڪوريون. 4 ڪلو.
- زميني انگور، سيامامن، 1/4 پي ايس.
- مرچ گهرن جو 6-8 ٽڪرا؛
- نارنگي - 2 سلائسون؛
- نيبو 4 سلائسون؛
- زيتون جو تيل 15 ملين.
تياري
مڇيء جو مڇو ۽ ڦيري جي گند کي ختم ڪري ڇڏيو. مارڊن ۾ مرچ جي مٽيء سان گڏ ڪمن جي ڪٽي ڪڍيائين ۽ ميوٽ، انگور ۽ تيلامون سان حاصل ڪيل پٿر کي ملايو. اسپامي سائيز ۾ شامل ڪريو لوڻ جو سٺو چيچ ۽ انهي کي مڇيء جي ٻاهران ۽ اندر واري مڇيء سان ڀيٽيو. جڏهن ته ميڪريل جي پيٽ ۾ نارنجي ۽ ليمن جو ٻڪرين جو ٻلو لڳايو ويندو آهي، تنهنڪري گاڏين کي 15 منٽن تائين پهچايو ويندو آهي. جڏهن ته ميڪريل مصالحن سان ڀريل ميڪريل پون ٿا. ھڪڙو اڳوڻي تند مڇي ۾ مڇي سان گڏ رکو، تيل سان اڳ ۾ ڀريل ميڪريل. 20 منٽ ۽ توهان ذوق شروع ڪري سگهو ٿا.
ميڪريل ڀاڄين ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون آهن
جيڪڏهن توهان اڃا تائين طبقن کي ترجيح ڏيو ٿا، پوء سبزي تائين پکايا تي ميڪريل جي طريقي تي رکو. ڪجھ سياٽياتي بوڪ ۽ بامامڪ انگورن واري شراب کي ڌار ڌار ڏيندو، پر ان کي ڏاڍو مزو ۽ خوشبو نه ايندو.
مادي
- ميڪرل 950 گ؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- پرل ۽ چيون جو گلاس؛
- گلن جي شاخون 2 پي سي.
- ڏڪيل - 2 تيز؛
- آلو 850 g؛
- بيالميام سرگر - 15 ميل.
تياري
ان ۾ 10 منٽ کان وڌيڪ نه پر پاڻيء جي تلاء ۽ ڪوال آلوٽڪ ٽبراڻ لاء پاڻي آڻيو. ڳاڙھو ۽ مڇي مارڻ واري جوش تيل سان لڳل، موسم سان تازي مرچ مرچ ۽ وڏي سامونڊي لوڻ ۾، ۽ پيٽ ۾ گندم جا ٻه شاخون، ٿني ليمن، پياز ۽ غلبي واريون. جيڪڏهن ضروري هجي ته، پيٽ جي ڀت کي فوتوپيڪس سان درست ڪريو.
سوادا سان گڏ ميڪريل کان اڳ، تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. جڏهن حرارت جي نشاندهي پهچي وڃي ٿي، 20 منٽن تائين کابين ۾ آلو ۽ پٽيل سان هڪ پين رکي. ٿوري دير کان پوء، ساڳئي وقت مڇي ڀاڄي ڇڏيو ۽ ساڳئي وقت تائين مڇين کي تارن ڏانهن موٽيو. تيار ٿيل ميڪريل، آلو ٿانو کڻي ٿانو ڪيو ويندو آهي، باقي باقي گرين سان گڏ اڇليندا آهن.
تتل ٿيل ميڪريل تند ۾ پڪل
ڇا توهان وڌيڪ قيمتي مڇيء جي کاڌي جي خدمت ڪرڻ چاهيندا آهيو؟ پوء اسپيني انداز ۾ ڀاڳيل ميڪريل تيار ڪريو: سانحو، گرم سساج ۽ ٽيما سان.
مادي
- ميڪريل 690 g؛
- پنن جا پنن - 20 ٽڪر؛
- ڪمايو 440 گ.
- مکڻ - 75 g؛
- حجم 380 گ.
- ٽٻر ساساج - 85 g؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- لمون جو 4 سلسلس.
- سڪل اڇو شراب - 85 ملي ميٽر.
تياري
عام طور تي چيمن کي ڪڻڪ جي چنبڙي ۽ سسوس سان گڏ مٽي ڇڏيو، سڀني اجزاء کي گڏوگڏ، ٿوري نموني ساوسس جي تناسب کي ڪافي ناهي، ۽ پوء मक्खनसँग जोड्नुहोस् र शुद्ध पेट गहिरो मिश्रण को साथ भरें. گڏو گڏ گڏ گڏ، نيبو جي سلائيڊ کي گڏ ڪريو. بيڪنگ ٽري تي مڇيء کي رکڻ لاء، تيل ڪڍيو ۽ 195 درجا تي 20-25 منٽن تائين بيڪنگ تي رکي. پکا کان 5 منٽ اڳ، ميڪريل اڇو شراب سان گڏ وجهي ۽ مائع کي صاف ڪرڻ جي اجازت ڏيو.