اسان توهان کي ريو کان اٽو جي اضافي کان سواء لوڻ ڪڻڻ کان لوڻ جي لاء هڪ دلچسپ تلاوت پيش ڪندا آهيون. اهي ڪنهن به کاڌ خوراڪ لاء هڪ ڪارائتو ۽ سوادج اضافي هوندي.
پاڻي تي خمير رڻ ڪيڪ لاء تيار ڪريو
مادي
- لوڻ جي سٺي - 10 گ؛
- آھ 10 گ.
- ريائي اٽو - 405 g؛
- فلٽر ٿيل پاڻي - 315 مليڪ.
تياري
اسان کي ماني ٺاهڻ لاء سڀ ضروري اجزاء رکون ٿا، "Pelmeni" मोड को चयन गर्नुहोस् र यसलाई 20 मिनेटको लागि चिन्ह लगाउनुहोस्. اڳيون، مڪمل آلو ڪڍي وٺو، ان کي اٽو کڻي هليو ۽ هڪ شڪل ٺاهيو، جيڪو 6 ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي. اسان هر ڪچي مان ڪيڪ ٺاهي رهيا آهيون ۽ رولنگ پن سان ٿورڙي ٺهيل آهي. اسان کي خشڪ ڪڻڪ جي وچ ۾ خشڪ سڪل ڀڃڻ واري يا ٿانو ٿلهو ۾ رکون ٿا.
بناء تي خمير رڻ جاچ لاء ريڪارڊ ڪريو
مادي
- ريائي اٽو - 305 g؛
- سوڊ کاڌي ۽ لوڻ - 5 گرام؛
- زيتون جو تيل 20 مل.
- kefir - 345 ملي.
تياري
ٿانو ٿڪ کان سواء ريو ڪيڪ تيار ڪرڻ کان اڳ، ٿانو ۾ سڀ خشڪ اجزا گڏ ڪريو. الڳ الڳ تيل سان ڳير سان ڳنڍيو. ان کان پوء، ننڍڙي ٽڪر ۾، لفٽ ڪرڻ، مٽيء جي وچ ۾ سڪل وجهي وجهي، چپيء مانيء جي گنديء تي ۽ 20 منٽن تائين اڪيلو ڇڏيندا. ميز جي مٿاڇري تي ريائي اٽو سان ڀريل آهي، اسين ٿانو کڻي اسپٽولا کڻي وينداسين ۽ ان کي ٿلهي ليٽ جي ڊيگهه جي شڪل ۾ وڌو. اڳيون، باقاعده گلاس جي حلقن سان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي بيڪنگ شيٽ ڏانهن منتقل ڪري ڪاغذ سان گڏ. ان کان پوء هر ڪم ورڪ کي هڪ ڪانٽو کڻي ڇڪيو ۽ 15 منٽ لاء خميس اڳوڻي تندور ۾ خمير نه ريو ڪيڪ بنيو. ذائقو ڪرڻ، تيار ٿيل مصنوعات ماني جي ماني وانگر آهن ۽ اهي بهترين گرٽيڊ پنيس سان گڏ خدمت ڪري رهيا آهن.
ڪنهن به ٻوٽي ۾ ڀريل پين ۾ کاڄ لاء تيار ڪريو
مادي
- ريائي اٽو - 415 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 35 مليڪ؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کاڌو سوڌو - 5 g؛
- کنڊ - پنچ؛
- سبزي جي تيل -105 ملي.
تياري
آڱر جي بغير ڪو گول هڪ ڪنڊ ۾ داخل ڪيو ويو، کنڊ ٺاهي ۽ چمچ سان ڳاڙهو ڪريو. اڳيون، اسان ٿورڙي سيفٽ رائي آٽو متعارف ڪرايو ۽ سبزي جي تيل ۾ وجھو. انهي صورت ۾، ڪاميابيء سان ڪامياب ٿي ويندو آهي، جيئن ته لپن ٺاهڻ نه آهي. مرکب ۾ اسان اسان کي ٿلهي ٿڌي ٿڌي کڙيون وجهي، اٽو باقي آرام ڪر، سوڍي اڇل ۽ لوچچلو آه کي پنهنجي هٿ سان گوڏن ڀريو. پوء ان کي هڪ ٿلهي لوڻ واري ڪيڪ ۾ اڇل، ان کي رول کڻي ڇڏيو ۽ ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي. هر ٽڪرو ٻاهر نڪري ويندو آهي، هڪ ڪانٽو سان ڀريل آهي، اسان شين کي خشڪ ڪڻڪ واري ٿانو، پوڻ ۽ ٻنهي طرفن تي ڇڪايو آهي.