مفيد فائسن کان سواء اسان سڀني کي هڪ ڊگهي وقت ڄاڻن ٿا، پر عام طور تي اسان اهو ئي هڪ سبب لاء ڏيو ٿا. هتي هڪ بهترين حل آهي: ميران ٿيل لسن سر - پڙهي بلڪل سادي آهي ۽ پکا ۾ خاص صلاحيتن جي ضرورت ناهي. هاڻي اسان کي ڳولي سگهنداسين.
ٺڪيل لوسن کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- سرڪ 9 9 - 0.5 پي.
- پاڻي 1 ليٽر؛
- لوڻ - 2 ٿڌون؛
- کنڊ - 2 چمڪيون؛
- ڪارو مرچ؛
- ڇانو
- موسم.
انهن اجزاء مان، هنن نسبتن ۾، هڪ برائن تيار ڪئي وئي آهي. مرچ، بيلي پتي، ڊيل ۽ ٻيا جڙي ذائقي ۾ شامل ٿي سگهن ٿا - جن کي اھو پسند ھجي. هتي لہسن جو مقدار آهي - جيڪو سڏيو وڃي ٿو، "ڪيترو اهو ان ۾ مناسب ٿيندو".
عام طور تي، هر گهريلو پنهنجي پنهنجي طريقي سان آهي، لوسن کي چنبڙي ڪيئن ڪن، توهان هميشه هميشه ذائق additives سان تجربا ڪري سگهو ٿا ۽ بلڪل چونڊيو جيڪو توهان جي "برانڊيڊ" وارو هوندو. جيڪڏهن ڪو ماڻهو سکڻ شروع ٿئي ٿو ته رزق ڪيلن جي مطابق توهان جو ڪيترو لوسن چونڊيو وڃي، مثال طور، مرچ جو رقم، ياد رکڻ گهرجي ته "درستيت" جو واحد معيار جڏهن ميلن لاء طلب ڪيو ويندو آهي. اچار ۾ مکيه شيون، پاڻيء ۽ انگورن جي تناسب جو مشاهدو آهي.
تياري
چنبڙيل لہسن ٺاهڻ لاء ڪيترا اختيار موجود آهن، هاڻي اسان اهو سمجهندا ته هن کي کلاسک. سڀ کان پهرين، اسان کي لوسن جو خيال رکڻ گهرجي: اسان کي سڀني ڪنڌ کڻڻ جي ضرورت آهي، جنهن تي ڪو به نقصان ۽ چٽ نه آهي، ۽ مٿيون جلد هٽائي. هاڻي اسان اچار تيار ڪنداسين - هن سڀني حصن لاء، سرگر کانسواء، تمام چڱي نموني سان گڏ آهن. چنبڙي لوسن کي ڪيئن ٺاهڻ ۾ صرف ڏکيو آهي، ڪم جي رفتار آهي: بهترين طور تي جيڪڏهن توهان هڪ برين ۽ لسن جي نگراني ڪري سگهو ٿا. حقيقت اها آهي ته اچار تيار ڪرڻ جي تيار ٿيڻ لاء گرميء کي گرم ڪرڻ گهرجي، پردو نه ڪريو، ۽ तुरुन्तै गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सिरका बाँध्नुहोस्. اهو مرکب گرميء جي ڪري آهي، ان لاء ضروري آهي ته لسن جي ڪنڊ ۾ پاڻيء جي 3 منٽن لاء ۽ پوء جلدي جلدي پاڻيء سان ٿڌو ڪن، انهن ۾ وجهي وجهي وجهي ۽ اچار کي جيڪو باھ تان هٽايو ويو آهي. ڪجھ پيچيده، سواء ٿورڙي مهارت جي ضرورت هوندي آهي، تنهنڪري توهان کي هڪ مزيدار مزيدار ٻرندڙ ڍنڍ ملندو.
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، اچار لوسن لاء جوڙي سڀني لاء دستياب آهي. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته سبزي جي برتن سان گڏ پابندي آهي، جئين ڳاڙهو کڻي 3-5 ڏينهن تائين ڪاٺ واري جاء تي ڇڏي وڃي. هتي هڪ ٻيو سوال ٿي سگهي ٿو - ٿڌو موسم جي سموري عرصي تائين. سياري لاء لہسن کي چونڊڻ، اسين ڏسون ٿا.
ٿڌو ٿيڻ لاء تيار ٿي
هڪ ڊگهي اسٽوريج جي مدت ۽ هڪ پيداوار جي پيداوار جي وچ ۾ ڇا فرق آهي جيڪو ويجهي مستقبل ۾ استعمال ڪرڻ جو ارادو آهي؟ اھو صحيح آھي، ختم ٿيڻ جي تاريخ. ان کي وڌائڻ لاء، توهان کي ڀرمن کان نجات حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اچار اڳ ۾ اڳڪٿي ۽ لوڻ شامل آهي، جيڪو خوراڪ جي ڊگهي مدت تائين رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو، اهو صرف ٻاهرين ماحول کي خطرو ٿي سگهي ٿو. تنهن ڪري، سياري لاء چريل لوڪ جي تياري لاء، ان لاء ضروري آهي ته هن جو ڪوس ڪٽڻ تي جوڙي ويندي آهي، هن کي لنڪس کي ڪجهه منٽن لاء رکيل هوندي ۽ انهي کي يقيني بڻائين ته لب مان تمام تنگ آهن. سرڪ جي هڪ حصو هڪ ٻن چمڙن جي ڀيٽ ۾ وڌائي سگھجي ٿو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان مسالائي پسند ڪريو ٿا. ڪجهه مالڪن کي آسان ٺڳي لاء استعمال ڪرڻ لاء سادي چال:
ھائو ۽ آخرڪار، اسان ھڪڙو ھڪڙو محصول جي 100 رپيا غذائي مواد جي ميز ڏيون ٿا.
- لاڪڻ وارو لوڪ: ڪوريوري مواد - 42،4 ڪ.ال؛
- ڪاربوهائيڊريٽ - روزاني مان 3.7 سيڪڙو؛
- پروٽينس - روزاني جي 3.9 سيڪڙو؛
- غذائي فائبر جي روزمره جي 20 سيڪڙو؛
- سوڊيم - روزاني جي شرح جو 1.4٪.
- ٿلهو مواد تمام گهٽ آهي.