ڪڪڙ مان نڪرندڙ مزيدار آهي، پر تمام گهڻا مفيد ڊسسٽ پڻ. هاڻ ڪنهن ڪنڊ سان گڏ ڪڪڙ مان ڪيئن ٺاهيو، هاڻي ٻڌاء.
هڪ نارنگي واري طريقي سان هڪ ڪدو مان جئڪ
مادي
- هڪ وڏي نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ڪلوڪ - 1،5 ڪلو؛
- پيئڻ وارو پاڻي - 190 ملي؛
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
- گڊو ميڊيڪل، پٽي ۽ ٻج حصو صاف ڪريو. ڪب ۾ ڪڪرن کي ڪٽيو.
- نارنجي، هتان مٽيل، ٻج چونڊيندا، ۽ گوشت کي گوشت جي چرپر ۾ چرپريو.
- برتن جي تري ۾، ڪدو جو هڪ پرت رکندو، کنڊ سان ڍڪڻ ۽ نارنگي پکڙيل جي ٿلهي پرت تي. ان کان پوء وري هڪ ڪپڙي قددو، کنڊ، نارنگي آهي.
- 12 ڪلاڪ لاء ورڪشاپ ڇڏي ڏيو.
- اسان پاڻيء ۾ وجهي، ڪاميٽي ڏي ڏيو ۽ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ گهٽ گرمي تي رکون. جيڪڏهن توهان جام کي مڪمل طور تي هجڻ چاهيو ٿا، اهو ٻڏي ٻڏي وڃڻ وارو پوڻ.
- تيار جام جام ڪنٽرول تي رکيل آهي ۽ ان کي بند ڪيو ويندو آهي.
ڪدو، سيب ۽ نارنگي جام
مادي
- مٺو مٺي ۽ ھاري - 1 ڪلو؛
- نارنگي ڪدوين - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- نارنگي 400 ج.
تياري
- اسان کي ڪدو صاف ڪيو ۽ ان کي پتلي پلين سان ڀريل آهي.
- سيف جا اڌ صاف ٿين ٿا ۽ سلائيس ۾ ڪٽي، اسان انهن کي سنتري جو رس سان وجهي ڇڏيو آهي.
- کنڊ شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ ۽ 1 ڪلاڪ لاء بيهڻ ڏيو.
- باقي بچيل هڪ وڏو گرڊر سان چڪايا ويا آهن ۽ بل ڏانهن وڌايو ويندو آهي.
- گهٽ گرميء تي 25 منٽ لاء کائڻ، روانا ٿيا.
- اسان کي 5 5 منٽن لاء ڪاميٽي ڏين ٿا.
ڪدو جناب سياري لاء نارنگي سان
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- هڪ وڏي نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 900 g؛
- سيٽيٽر ايڊس - ½ ٽي.
تياري
- صاف ٿيل ڪنڊ کي صفائي ۽ بيڪرين ٽڪرين ۾ کٽيو ويندو آهي. اسان کي کين کنڊ وجهي، پوء ڪڪڙ جو رس ڇڏيندو.
- نارنجي ڪڪرن کي ڪٽيو، ان کي تيزيء سان اجايو.
- ڪدو اڄ پنهنجي جوس ۾، اچون ڀڙو، وڌو نينج، ليمس اسيد، 10 منٽن لاء کائڻ، پوء ان کي هڪ ڪلاڪ لاء بند ڪر.
- ٻيهر، 10 منٽن لاء پچائڻ لاء، هڪ ڪلاڪ لاء ٻيهر مقرر ڪيو، 10 منٽن لاء کائي. ان کان پوء اسان 5 ٻڏي وڃڻ لاء ٻڏي ٻڏي وڃڻ ۽ ڪنڊ سان رڱڻ لڳا.
- گرم جام بند ڪيل مٽي تي ورهائي ۽ فوري طور تي بند ڪريو.
جام جام ڪدو ۽ نارنگي سان
مادي
- کنڊ - 850 g؛
- نارنگي - 200 g؛
- بادام - 180 g؛
- ڪڪڙ جو ٽڪرو - 1 ڪلو؛
- گنجائش جو حصو - 6 پي سي.
تياري
- اسان کي ڌوٻي ڍڪڻ صاف ڪيو ۽ ٻج ڪڍو.
- اسان ان کي ننڍي برسوچڪامي سان ڪٽي ڇڏيو.
- واهه نارنج ڀريل لبوز.
- ڪدو ڪنڊ کي پين ۾ وجھي، کنڊ سان ڳري، ملائي. مٿي کان نارنگي جو ڪجهه ٽڪرا رکو. اسان تقريبا 3 ڪلاڪ تي اصرار ڪريون ٿا.
- اسان بادام کي ٽڪندڙ پاڻي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ لاء بيهڻ. ان کان پوء اسان بادام کي فلٽر ڪيو، ان کي هڏن کان آزاد ڪيو.
- ڪومن ۾ ساسن ۾ گرم ڪرڻ. واقعي ۾ ٿوري رس جو مختص ٿيل آهي، توهان ٿورو پاڻي وجهي سگهو ٿا.
- ھڪڙو ڪلاڪ جي اٽڪل ھڪڙو ڪلاڪ ڪن ٿا، اسان تقريبا 8 ڪلاڪن تي زور ڀريو ٿا.
- ٻيهر، اسان 15 منٽن لاء کائيندا آهيون ۽ 8 ڪلاڪ تي زور ڏيو.
- آخري نقشو ۾ اسان بادام کي شامل ڪيو ۽ هڪ ڦهل جي ڪنڊ کي وڌايو.
- اسان کي تيار ٿيل جام جام ۽ ڌوڪيل جام ۽ ڪوڪ لاء ورهايوسون.
نارنگي سان ڪڪڙ جام ڪئين ڪئين؟
مادي
- ڪنبڪن - 3 ڪلو؛
- وڏي پيماني تي 2 پي سي.
- کنڊ
- ليون وڏو - 1 سي.
تياري
- ڪدو کي صاف ڪيو ويو آهي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ٿو. ساڳيء طرح، ليم سان پيٽ ۽ گنگا سان گڏ تمام وڏا.
- اهو سڀ کان بهتر آهي، کنڊ شامل ڪريو ۽ ٻيهر گڏ ڪريو.
- اسان ڪاميٽي کي ننڍڙي باهه تي ڌڪايو ۽ ٽڪرائڻ کان پوء اسان 10 منٽن تائين پهچون ٿا.
- ان کان پوء اسان چٽني مان مستقبل جي جام سان ساسن کي هٽايو ۽ هڪ ڪلاڪ تي زور ڀريو.
- تيار ٿيل ڪاميٽي تيار ڪيو ويو آهي، اسان تمام ننڍڙو گرمي تي 10 منٽن کي تيار ڪيو ۽ تيار ڪيل بيزاري جار تي جام ٻاهر رکون ٿا ۽ انهن کي بند ڪريو.
چانهه جو سٺو وقت آهي