سيپ جو هي ٽڪرو ايترو مقبول نه آهي، جيت وانگر جام، سمجهيو ويندو آهي، پر گهرن جي اڻڄاڻين جي ڪري وڌيڪ هوندي آهي. هڪ دفعو اهڙي تڪليف جي ڪوشش ڪئي، اهو ممڪن آهي ته توهان هر سال تيار ڪنداسين. سڀ کان سواء، اها رڳو هڪ مڪمل آزاد مٺاڻ نه آهي، پر هڪ اڻ ڄمڻ وارو پيزا به آهي، ٻين سان گڏ ٻين جوک، اناج ۽ ٻين مٺي برتن جي اضافي.
سيپ ۾ سيريز سان گڏ سيپ ۾ ڪئين ڪئين پکڙيندا
مادي
ٽي-ليچ گلاس جي لاء حساب ڪتاب:
- پڪي تازي مضبوط سيپ - 2.4 ڪلو؛
- گردن وارو کنڊ - 550 g؛
- ڪڍيل پاڻي - 2 ليٽر؛
- سائٽيٽري ايڊس (سرڪ) لاء نامڪمل ٿلهو.
- سيٽيٽر ايڊس (سيب لاء) - پاڻيء جي چڪن جو اڌ ليچون.
تياري
شربت ۾ کائڻ جي لاء، ميڪن کي مضبوط گوپ سان چونڊيو، انهن مان منهنجو، اڌ ۾ ڪٽي، احتياط سان ڪڻڪ ۽ ٻنيء سان ڪٽي ۽ پٽي جي وچولي سائيز جي ڪمن سان ٺهيل آهي. شروعات ۾، اسين انهن کي ٿورڙو پاڻي-اڪيڊيد ٿيل پاڻي (انهي جي ڪري نه ڳاڙهو) ۾ گهٽو ڪريو، پوء اسين ان کي پڪ ڪريو ۽ ان کي انامال ٿانو يا حوض ۾ وجھو.
مناسب مناسب برتن ۾، فلٽر ٿيل پاڻيء کي زور ڏيڻ کان اڳ ۾ شامل ڪرڻ، کنڊ ۽ ايشيم ليم شامل ڪريو، ڪرنسٽن کي ٺهرايو، ۽ تيار سيب سلائسن جي نتيجن کي سرپ ۾ گھٽايو. اسان انھن ٻن منٽن لاء کائيندا آھيون، جنھن کان پوء اسين ان کي تيار ڪيل تيار بيزيل کنٽينر ۾ منتقل ڪريون. کنڊ جي شربت کي بار بار زور ڏيڻ ۽ ان کي سيب ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. اسان پنجن منٽن ۾ هڪ لاتعداد جي ميز سان گڏ پکايا مهر ڪيو، هيٺان ڦري کڙا ۽ سست، تدريسي ٿڌي ۽ فطري نسبائڻ لاء ٻه ڏينهن ڇڏڻ لاء، بلليٽ کي پورو ڪرڻ.
سيڻ ۽ ڳوڙها، سياري لاء شربت ۾ ڪٽي سلائيس
مادي
- تازو تازو مضبوط سيپ - 1.2 کلو؛
- ڳوڙها پوندڙ مضبوط - 1.2 ڪلو؛
شربت لاء:
- گندم کنڊ - 400 g؛
- ڪڍيل پاڻي - 1 ل؛
- سائٽيڊ ايڊس - ¼ چاچو.
تياري
چيني کنڊ ۾ سيب ۽ ڳوڙها سان گڏ تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، اسان کي هٿ ڪڍيو ميوو ڪٽي تان هٽائي ڇڏيو ۽ صاف نموني ۾ کٽي. اسان صاف صفن ۾ رکون ٿا ۽ کين کنڊ جي شربت ڀريندا. ان جي تياري لاء تيار ڪيل فلائي پاڻيء کي آڻيو، کنڊ ٺاھو ۽ ڪرسسٽن کي ٽوڙڻ ڏيو. ٿورڙي ٽيٽريڊ ايڊڊ شامل ڪريو، هڪ منٽ لاء شربو کي وڌايو ۽ جار سان گڏ اڇلائي اڇلائي وجهي، انهن ٽنگ هيٺان کڻڻ. اسان ڪنٽين سان گڏ ڪنڊرن کي ڍڪيندا آهن ۽ انهن کي ٿانو ۾ وڌائڻ لاء وڌيڪ پاڻي ڏيڻ سان گڏ رکجن ٿا. ويهن منٽن تائين پهچڻ جي گنجائش، ۽ گهٽ ۾ گهٽ منٽن لاء ٽي-ليٽي فوٽ. هاڻي اسان لڊ کي هلو، جهازن کي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ ٻين بلائن لاء اسٽوريج تي منتقل ڪريو.
سيپ ۾ سيپ اپ سان سياري جون نموني سان سلائيس
مادي
اڌ ليٽر گلاس جي حساب سان جار
- پڪي تازي مضبوط سيپ - 300 g؛
- گندم کنڊ - 75 g؛
- پنن (اسٽاڪ) - ½ پي سي.
- فلٽر ٿيل پاڻي 250 ملي ميٽر؛
- سيٽيٽري ايڊس (سرڪ) لاء. ½ ٽي.
تياري
شربت ۾ سيپل جو هڪ خاص ذائقو به تبنم جي لٺ ڏيندس، سڌو سنئون ۾ شامل ڪيو ويندو. طريقيڪار تي عمل ڪرڻ لاء، اسان کي صاف ٿيل شيڊل ۽ انٽرنيٽ تان مٽي ڪڍو ۽ صاف سلائيس ۾ پٽي ڪڍو. 0.5 ليٽر جي واهه ۾ اسان اڌ اڌ تڪن ڪڍن ٿا ۽ ان کي نموني سلائيس سان ڀريندا. پاڻيء مان، کنڊ ۽ سائٽيڊ ايڪڊ کان، سرسبز کائڻ، ساسن ۾ اجزاء کي گڏ ڪرڻ ۽ انهن کي گهڻن دير سان ويهن ڪلاڪن تائين پهچايو ويو هو.
هاڻي سير ۾ ڪئربن سان سيپل ڀرڻ، ان سان گڏ پنڊرن کي ڍڪيندا ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ پنجن منٽن لاء ورهايو وڃي. اسان ويڪرين کي ڍڪايو ۽ ان کي ڦوڪيو، جيستائين اهي پوري طرح سان نه ٿينداسين.