هڪ حقيقي چاکليٽ آئس کریم ننڍپڻ کان وٺي هڪ بهترين ۽ سوادج ڊيسٽي مان هڪ آهي. اهو بهتر ۽ مزاج بهتر ناهي صرف موسم گرما ۾، پر سياري ۾ پڻ. هي نازڪ تڪليف اسان کي نه صرف هڪ لذت خوشي بخش آهي، بلڪه توازن جي حقيقي احساس پڻ. اهڙي آئس کریم جي ڪلوريائي مواد قسم ۽ قسم تي منحصر آهي. عام طور تي اهو 130 - 350 ڪيڪال في 100 گرام آهي. پر اڪثر گهڻو ڪري، جڏهن دڪانن ۾ آئس کریم جو ٺهيل پڙهڻ واريون، اسان هن نازڪ کي ڇڏي ڏين ٿا. ٻڪرين، ذائقو، استحقاق ۽ قدامت پسندن کان پريشان ٿي ۽ مڪمل طور تي سڀني خواهش ۽ اميدون کي هٽائي ڇڏيو! پر، پنهنجو پاڻ کي اهڙي خوشي کان انڪار نه ڪرڻ، توهان گهر ۾ آئس ڪري سگهو ٿا!
چاڪليٽ آئس ڪريم ريسائيپ
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کریم - 400 مليڪ؛
- کير - 50 ميل؛
- چاڪليٽ - 50 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- سنجڪ - 1 ميچ چمڪيو
- ڏاڪڻ - سجاڻ لاء.
تياري
چاڪليٽ آئس ڪئين ٺاهيو؟ کير مان ڪڍيو ويو آهي ۽ ڪمري جي گرمي تي ٿڌي. هن وقت، اسان چاکليٽ کي ڌڪڻ تي هڪ ننڍي گرٽر تي ڌڪايو. کنڊ سان آڱوڙي سٺي سٺو، کير ۽ چاکليٽ شامل ڪيو. مٽي چڱي طرح ۽ ٺهڪندڙ مرکب.
اسان وٽ ٿڪيل کنڊر کي مڪمل طور تي رکڻو پوندو جيستائين ڪو چاکليٽ مڪمل طور تي ڦهلندو رهي، جيستائين هڪ ننڍي باهه تي ڪنٽرول ٺاهي سگهون ٿا. ان کان پوء ٿڌڻ، گرمي تان هٽايو وڃي. پوء ڪڪين کي وڪو، سنجڪ ۾ ذائقو وجھو. پوء انهي کي چڪر واري جوش سان ٺهڪندڙ ٺڪراڻ سان ٺڪرايو ويندو آهي.
اسان آئس ڪڪرن کي هڪ ڪنٽرول ۾ ڦيرائي، ان کي لڌي سان بند ڪريو ۽ ان کي فري ڪلاڪ ۾ ڪلاڪ وجهي ڇڏيو. تيار ٿيل آئس ڪيڪ تيار ڪرڻ کان اڳ ٽيبل تي سوراخ ڪري رهي آهي.
جيڪڏهن توهان وٽ فريزر آهي، ته توهان هن کي آسان بڻائي چاکليٽ آئس کریم ٺاهي سگهو ٿا!
چاڪليٽ پلابير
مادي
- ونلايل ڀريل 500 گ.
- ڪارو چاکليٽ - 100 g؛
- آنگر بسکٹس - 100 g؛
- خشڪ زرعي - 50 g؛
- نارنگي جي مٽي - مزو؛
- نارنگي جو رس
تياري
خشڪ آبي ۽ ڏاڍي عمدي ڪٽ ڪيو ڪب. ان کان علاوه اسان ان کي هڪ ٿانو ۾ رکون ٿا، اسان نارنج جو رس ۽ گرٽيز جست شامل ڪيو، سڀني کان سٺو ملايو آهي.