بيڪنگ ۾ گونگا هڪ دلچسپ اضافي آهي، انهي جي شڪل ۾ مختلف قسمن ۾ مدد ڪري ٿي ۽ تيار ڪيل تيار ڪيل ذائقي کي ذائقي سان ڍڪايو ويندو آهي. توهان جي پنهنجي ترجيحن تي منحصر ڪري سگهو ٿا ته توهان نٽ جي مخلوط جي ترتيب کي تبديل ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي متحرڪ ڪري سگهون ٿا، ۽ اسان کي، توهان کي سڀ کان وڌيڪ لذيذ ترڪيبون سان گڏ انهن جي اضافي سان حصيداري ڪنداسين.
مٽي ۽ گوفن سان ڪيڪ
مادي
- زيتون جو تيل - هڪ صدي جو اڌ 3؛
- 1 سي.
- تازي پوڙ - 1 ڪلو؛
- ويڪرائي ڦاڪ
- بکري پنيس - 500 g؛
- اخروت جي هڪ صديء جو ٽيون حصو؛
- لوڻ، مرچ
- پف پيسٽري. 1 پيڪنگ.
تياري
هڪ ڀريل ٽنگ ۾، 3 ڪڇو هٽايو. ان مکھن کي چمڪيو ۽ ان کي ڪڪڙ ۽ ڳوڙھي کاڌا ڪري ڇڏيو. روئي تي پياس، تازو پالنا شامل ڪريو (توهان ان کي منجهيل جي ننڍي پيٽ سان تبديل ڪري سگهو ٿا). جوز ڪريو ۽ اٽڪل 3-4 منٽن لاء گڏوگڏ رکو، پوء ڪٽرن مٽي کي فريشن ۾ وڌو ۽ سڀني سان گڏ 40 منٽن تائين اسپائي پٿرن مان نڪرڻ کان پاسو ڪريو. مڪمل طور تي ٿڌي ڀريل ڏيو، لوڻ، مرچ ۽ ٻرندڙ بکري پني شامل ڪريو. رستن تي پسمانده ۽ سپاهي سان ملايو.
پف پيريري کي روڪي ڇڏيو ۽ ان کي گرزيل بيڪنگ ڊش ۾ وجھي ڇڏيو. پيالا کي آڱر تي ڇڪايو ۽ هڪ ٻئي پرت سان مٿي تي کٽيو. اسان کي ڪيڪ تائين 30 درجا 30 ڪلو تائين پهچائين ٿا.
مٽي ۽ سيپل سان پائي لاء پڙهي
مادي
- ڳاڙهو مٽي، 3/4 جو شيون؛
- ڳاڙهو کنڊ - 2 ٽيچ. چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 1 پيچرا. چمڪيو
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- وينلا ڪڍڻ - 1/4 پي ايس.
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- تيار ٿيل ٺهڪندڙ خشڪ
- سيب - 3-4 ٽڪر؛
- اڇا کنڊ - 3/4؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- جنن - 1 چادرون.
تياري
هڪ وڏو گودام ۾ گونگا مٽي، ڳاڙهو کنڊ، هيڪ، کير، هڪ مکڻ جي چمچ، وينلا ڪڍڻ ۽ ليمن جوس. سيب کي سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ باقي نيبو جو رس سان ڇڪيو. کنڊ، اٽو ۽ گندم سان نموني جا نمونا. جيڪڏهن توهان تازي سيب نه ڪيو آهي - خشڪ ميون کا استعمال ڪريو، مٽي سان گڏ هڪ پائي ۽ خشڪ ميون کي گهٽ سوادا نه ڪڍي سگهندو.
اسان خشڪ کي ڇڪايو ۽ ان کي بڻائڻ ۾ وجهي، مٽا جي هيٺان تي سيپل ٽڪر لڳايو، نٽ ماس کي مٿين تي ورهايو ۽ ڪيڪ هڪ وڌيڪ پرت سان گڏ ڪيڪ ڍڪايو. اسان وٽ 190 درجا 50-60 منٽن تي هڪ ڪيڪ لڳائيندا آهيون.
پائي پوکي ٻج، ٻير ۽ ماکي سان
مادي
- اٽو - 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو پٿر
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- سوڊ جي چمچ جو 1/3؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- سبزي جي تيل - 100 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- گسٽا -100 گ؛
- پوڻ - 3 طبسم. چمڙن جي.
تياري
کنڊ ۽ ماکي سان ڳاڙهو هڻڻ. ڪفٽ جي اٽو کي ملائڻ وارو پائڻ، پڪل سوڍي ۽ سبزي جي تيل سان شامل ڪريو. آرام سان اوند ٽوڙي ڪريو. پوکي وارا ٻج ۽ ڪڪڙ مغز آوٽ ۾ شامل ڪريو، ۽ گڏوگڏ.
ڳاڙهو بڻجي شڪل ۾ اٽي ۽ 180 درجا 40 منٽ تي گڏ ڪريو.
کوکو ۽ مغز سان چيڪليٽ ڪيڪ
مادي
- چاڪليٽ بيسوٽس - 170 g؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- چاڪليٽ آئس کریم - 2 شيون؛
- فردوس کير - 3-4 ٽيچ. چمٽا
- ڪاٺ ڪرڻ لاء ڪمايو. 1 شيون؛
- ڪارو چاکليٽ، ڪوڪو پائوڊر - سجاڻ لاء؛
- ماکاساميا مٽي - 100 گ.
تياري
چاڪليٽ ڪوڪيز کي ٺهيل ڪنگر ۾ اڇلائي ويندا آهن. مکڻ مٽي ڇڏيو ۽ مٽيء سان گڏ گڏيو. نتيجو ڪاميٽي هڪ واحد پرت سان تيل ٿيل فارم جي تري تي رکيل آهي.
نرم آئس ڪشميري سان ٿلهي کير ۽ ڪٽ مٽي سان ملي ٿو (اهو حصو سجاڳي لاء سڄي ڇڏيو ويو آهي). چشمي جو ٻاڦ ۽ آئس کریم سان گڏ گڏوگڏ. ڪاميابي حاصل ڪيو ته ڪاسٽ کان ڪيڪ تي ڪامياب ڪريو ۽ ان کي فريزر ۾ رکون. تيار ٿيل ڪيڪ سان ٿڪيل کير ۽ گونٽي سان آئس کریم جي بنياد تي، چاکليٽ، نٽ ۽ ڪوڪو پائوڊر سان سجايا ويا آهن.