Sorrel - مان ھڪڙو ٻوٽي جي ابتدا، پر سوڌو آسوالڪ سوپ (سبز بورش) مان ھر سال گول چاھيو ٿا. خشڪ ڀريل ۾، sorrel هڪ ناپسنديده رڻ دار ذائقو ڏئي ٿو، ۽ ڪجهه مفيد مائڪليليشنز پڻ وڃائي ٿو. اڄ اسان توهان کي ٻڌايو ته سياري لاء ڪيئن جڙي تيار ڪرڻ، هي غذائي سوپ ۽ سرد جي موسم ۾ لطف اندوز ڪرڻ. ان کان سواء، سيريز کان اسپن، سياري لاء ٻين عمارتن جي ڀيٽ ۾، گهڻو وقت ۽ ڪوشش نه وٺندو آهي. ان کان علاوه، ڪئڊز ساگلل ڊگهي عرصي تائين تازو ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته ايڪڊ ٻوٽي ۾ موجود ايڪي بهترين تحفظ فراهم ڪري ٿي، بغير گرمي علاج کان سواء.
سورن کي ڪيئن محفوظ ڪرڻ: پنن جو بنيادي علاج
اهو هڪڙو نوجوان ۽ خوبصورت سريل رول ڪرڻ لاء ترجيح آهي. عام طور تي اهو جون جون پهرين اڌ ۾ ٿينديون آهن. انفائشن وٺڻ کان بچڻ لاء، پنن کي پاڻي هلائڻ سان چڱي طرح ڌوء. جيڪڏهن وقت جي اجازت ڏئي ٿي ته اهو بهتر ٿي ويندو ته انهن کي ٿڌو پاڻي کڻي ۽ اڌ ڪلاڪ کن موڪل. پنن جي ذريعي وڃو - ڪاوڙ ۽ خراب ڇيليلل ڀلي ڀڃڻ لاء. پوء انهن پٽن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن جيئن عام طور تي انهن کي سوپ ۾ ڪٽي.
ڪينجهر سريل جي ترڪيبيون
سمورن رزقن ۾، واڪ ۽ ليڊ لاء تحفظ کي لازمي هجڻ گهرجي.
گرم سپن
هڪ جار ۽ ٻرندڙ پونڊ جي پنن کي ڍڪيندي. اٻرندڙ نمايان پاڻي ڏيڻ. اچرجيل پاڻي سان ٽڪيل پاڻي سان ڇڪيو وڃي. هوا کي بٽڻ مان ڪڍي ڇڏڻ گهرجي. سورل کي ڇڪيو. اهڙي ئي تحفظ سان، انهي کي غور ڪريو ته sorrel پنن جي رنگ تبديل ڪندو.
سلائي موڙ
کنز تي جاذب جي پنن کي ڇڪايو، هر پرت کي خشڪ واري زمين سان لوڻ سان. ٿڌي ڄميل پاڻي جو واء ڪڍو. جڏهن هوائي ٻاهر نڪرندو آهي، جادوگر کي ڇڪيو وڃي ٿو. جڏهن کاڌل سريل کان آمدني تيار ڪندي، ياد رهي ته اهو اڳ ۾ ئي نموني آهي.
بغير بغير اسپن
ابلالي پاڻيء سان جاگرافي جي پنن کي ڍڪڻ ۽ اسٽريج وار جي مٿان پکڙيل آهن. انهي کان پوء، سالل رول.
سائيڪل مان "گهر بنا" لاء تيار ڪريو
گڏجاڻي سان گڏ گڏوگڏ توهان ٻين ساٿين کي بچائي سگهو ٿا ۽ سياري ۾ توهان سوپ لاء تيار ڪيل لباس ٺاهي سگهو ٿا.
مادي
- sorrel - 1 ڪلو؛
- سائو پياز - 200 g؛
- ڪڪيل؛
- ڊيل؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- پاڻي 400 ملي.
تياري
سور ۽ سائي سائي جڙي ۽ پاڻيء جي هيٺان ڌوء. مڪمل طور تي وڃ ساسپڻ ۾ ساگرن کي جاء ڏيو، پاڻي ۽ لوڻ ٺاھو. پاڻي شروعاتي تمام گرم هجڻ گهرجي. ڪجھه منٽن لاء ڪڪ ڪريو، ۽ پوء جيار تي ورهايو ۽ سخت ڪن. جيئن ته هڪ ڪپڙا سوپ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿي جيترا آلو تيار ٿين ٿيون.
مان ڪئنڊ سريل کان ڇا کائي سگهان ٿو؟
سورل سوپ
مادي
- ڪينجهر سريل - 0،5 واه؛
- گوشت - 0.5 ڪلوگرام؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- جوش
- آلو. 5 پي سي؛
- لوڻ، مرچ ذائقو ڪرڻ؛
- ڳاڙهو ڪمايو؛
- هڏن.
تياري
برائو ڪڪ ڪريو: بيف کي ٽڪندڙ پاڻي ۾ رکي ۽ پڪي جيسين ايتري گھٽ گرمي کائڻ. برٿن کان ڀڄڻ کي وسارڻ نه وساريو. آلو کي پوڻ لاء وچولي سائيز جي پيٽ سان. هن جوش چوپايو ۽ گاجر کي هڪ وڏو گرٽ ڀريو. جڏهن گوشت تيار ٿئي، ان کي هٽائي ڇڏيو ۽ ننڍن حصن ۾ ڪٽي ڪريو. گوشت سان گڏ گوشت سان وٿين ۾ وجھي ڇڏيندي ۽ 15 منٽن تائين کائڻ. گاجرن سان پياز شامل ڪرڻ کانپوء (جيڪڏهن گهربل هجي، توهان انهن کي سبزي جي تيل تي ننڍي مقدار تي پري ڪري سگهو ٿا). جڏهن آلو بلڪل تيار آهن، ڪئنڊ سريل شامل ڪريو. هڪ لڪير سان ڍڪيو، ۽ 2-3 منٽن کان پوء باهه ڦيرايو. سوپ تيار آهي. توهان ان کي ڪٽي هڏيون ۽ ڳاڙيندڙ ڪاس سان خدمت ڪري سگھو ٿا.
سوء کان سريل
مادي
- ڪينجهر سريل - 200 g؛
- جوش
- مکڻ چمٽا
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- گوشت جو گوشت - 150 مليڪ؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- ڳاڙهو ڪمايو.
تياري
عام طور تي ان تي چاڙهي ڇڏ. ان کي گرم ڪرڻ تي گرم ٿڪڻ وارو پن، مکڻ سان پوکيو. جڏهن ته جوش سونا بڻجي ويندو آهي، ڪنڊڪ سريل شامل ڪريو ۽ ٿورو گهڻو ٻاهر وجهي. اٽو، ھميئر ڪريم ۽ مصالحو شامل ڪريو. ڳاڙهو ڪريو ۽ چاس جو ساوڪ کڙو ڪريو. هي مڪمل طور تي سوٽي گوشت جي کاڌن ڀريندا آهن.