جيڪڏهن توهان خوش قسمت هئي ته تازو چانسلر سان گڏ هڪ چڪن واري مالڪ سان گڏ هڪ چادر جو مالڪ بڻجي ويو، ۽ توهان فعال طور تي سياري جي اهڙي مشغولن جي تيار ڪرڻ لاء مناسب رستن جي ڳولا ڪري رهيا آهن، هيٺ ڏنل پيش ڪيل قابليت توهان جي وڏي مدد هوندي. انهن مان توهان کي سياري لاء چانڊلن کي ڪٿان ڏيڻ ۽ ڪيئن واهه ۾ پيداوار ۽ اچار ڪيئن ڪرڻ به ڪيئن سکندا.
ڄميل ڪڪڙ لاء سياري لاء
چانسلينڊ کي فريڪي ڪرڻ کان پهرين ڏينهن ۾ هجڻ گهرجي. علاج کان بغير تازو نوڪري جون ڊگهي رکڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي. نوڪريون مشغول نه ڪندا، اسين صرف نوجوان ۽ لچڪدار نموني حاصل ڪرڻ لاء چونڊيندا آهيون. ذلت کان نجات حاصل ڪريو ۽ پاڻيء ۾ چنيٽلن جي ٽڪر لڳائڻ لاء منٽن ۾ ويهن منٽن تائين.
ٿڌو پاڻي ڊوڙندو هيٺ تازو يا اڳوڻو ڀريل چنيٽر ڌوء ۽ انهن تيلوايل تي پکڙيل. ٿڪڻ لاء نمي مڪمل طور تي بي گهر آهي، تنهنڪري اسان کي مشورتون هڪ بهترين سڪل ڏين. هاڻي اسان پروڊڪٽ کي بيچ پيڪيجز ۾ يا پيٽ ۾ ڪنٽرول ۽ انهي کي فريزر ڏانهن موڪليو.
سياري ۾ چانورن جي چڪاس لڳائڻ
مادي
- تازي چانٽيل - 1،5 ڪلو؛
- لوسن ڏند - 10-15 پي سي.
- ڊبل (umbrellas) - 6 پي سي.
- لوڻ جو ٺهيل نه پٿر - 90 g؛
- جيڪا تيل جي گهمڻ کان سواء.
تياري
سياري جي لياقت چنيٽيلز کي تيار ڪرڻ لاء، تازو نوجوان نوڪريون مينهن پاڻي ڀرڻ لاء، ريل مان نڪرڻ ۽ ٺهرائي ڇڏيندا آهن، پوء پيداوار کي پاڻي سان آڻينداسين ۽ هڪ منٽ کان پوء هڪ ڪنوار ۾ ملن ٿا. هر وچ سڪل ڀريل جار جي هيٺان، اسين ڊيل جي ڇانو تي، ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل، ۽ لسن جي ڪيترن ئي تختن تي رکون ٿا. ان کان پوء اسان کي چانديء واريون سيٽون ٺاهيون ٿا، لوسن جي پليٽ سان مٽايو ۽ لوڻ سان ڀريل. اسان لسن کي ڪڪڙيندا هئا ۽ ڊيل جي ڇت ۽ جهرين جي سرن ۾ سرون ٿينديون، جنهن کان پوء اسين مٿي تي لوڊ رکون ٿا، جيڪي مناسب سائيز جي پاڻيء سان پورو هجن. فرج ۾ چئن ڪلاڪن تائين چنيٽرن کي ڇڏي ڏيو، جنهن کانپوء اسان کي لوڊ ڪري ڇڏيو، ابريل ڪيل سبزي جي تيل مٿان مٿي، پلاسٽڪ جيپڙن سان گڏ ڪنٽرول ڪپڙا ۽ اسٽوريج جي فرش کي محفوظ رکڻ لاء رکين.
ڪڪڙ جي چشمي جي چشمي چنيتريل
مادي
- تازو چترونز - 1 ڪلو؛
- پاڻي صاف ٿيل - 110 ملي ميٽر؛
- گندم کنڊ - 15 g؛
- لوڻ جو ٺهيل نه پٿر - 45 g؛
- سرڪ 9 9 - 120 ملي؛
- ٻرندڙ لوڻ - 2-4 ٽڪر؛
- پٽيل پنن جو مزو؛
- مٺي مرچ جو مٺو 4 پي سي.
- لياقت جا پن-2 پي سي.
- گندي واري جو حصو - 2 ٽڪر؛
- بغير تيل جي ڀاڄيون (اختياري) - 140 ملي ميٽر.
تياري
اچارائڻ لاء اسين ننڍڙو، نوجوان ۽ لچڪدار نموني چونڊيندا آهيون، انهن کي ٻوڙي کان بچايو ۽ چڱي طرح سان پاڻي ڀريو وڃي. انهي کان پوء، پاڻي جي هڪ برتن ۾ چوريورس ۽ ڏهن منٽن لاء ڪوف رکي. نوڪريون ڦيري ڦيرايو، کين ڪڪر ۾ اڇلائي ۽ برف جي پاڻيء سان ڀريل.
اچارج لاء، اسان کي پاڻيء جو پاڻي، لوڻ، کنڊ ۽ سرڪو هڪ سسوسيپ ۾ ڪڍيو ويندو آهي، ان ۾ ڪنڊ کي گرم ڪن ٿا ۽ ان ۾ ڪوڪيل ۽ ڌوڪيل ڌاڙيلن کي ڊپائيندو. ويهن منٽن جي ڪنٽين جي ڪڪرن کي کائڻ، پوء لاورن جي پنن، مرچ ڪارنس، ڪلوٽ ڪنن کي وڌايو ۽ اهو پنٽ منٽن کي پنجن منٽن تي رکڻو پوندو. جيڪڏهن چنيٽرز تري ۾ تڙي ڇڏيو، ۽ مٿي تي شفاف ۽ ويسڪ اچار ٺاهي وئي هئي - بلبل لاء تيار آهي. هاڻ اهو ئي آهي ته مشروم کي سڪل خشڪ ۽ خشڪ جار تي رکڻ، لوسن جي پليٽ سان تبديل ڪري ۽ اجماع جي ڪيترن ئي پٽن کي پهريائين تي آڻيندي، ۽ هر شيء کي پين کان اچار کڻي اچڻو پوندو.
بهتر فرش يا سيلار ۾ رکيل اسٽائل، پلاسٽڪ ليڊس سان گڏ. اٽڪل هڪ مهينن بعد اچار مشروم جو ذائقو متوازن ۽ سٿري ٿيل هوندو، ۽ اهي ڪوشش ڪري سگهجي ٿو.