جمن ٻير وانگر ٻيرڻ واريون، نيري ٻير، جبلن جي ڪش يا سامونڊي ٻڪريون اڪثر ڪري زرعي يا چريري وانگر نه هوندا آهن. تنهن ڪري، انهن ٻير مان جام هڪ بهترين خوشبو سمجهيو ويندو آهي. هن مقالي ۾، اسان بلوبري جام بابت ڳالهائينداسين . توهان ڪي استعمال ڪري سگهو ٿا بلبري جام جو ڪجھه آسان سادي نوٽسون آهن.
بلبيري جام لاء ڪلاس جو طريقو
بلبي بمي جام تيار ڪرڻ لاء توهان هيٺين اجزاء جي ضرورت پوندي: 1 ڪلو گرام ڪيڪر، 1.5 ڪلوگرام مان کنڊ، 300 گرام پاڻي، ڪٽيٽيڊ اسپيڊ جي 1/2 ٽي چچا.
بلوبري جام ڪڪڻ کان اڳ ، ٻير کي پاڻي ڀريو ويندو، 3 منٽن تائين پاڻي جي لڌل ۽ پاڻيء جي تشڪيل ٿيڻ کان اڳ. پاڻي سان کنڊ ملايو وڃي، انهن کان شربت پکا ۽ ان کي گوز ذريعي دٻايو وڃي. وري، شربت شائٽ نه ڏيو، اس کي بليو بربري جي ٻير وجهي ضروري آهي، شربت نيبريز کي आग ۽ फोडामाथि राख्नु. 30 منٽن کانپوء جام کائڻ، مسلسل فوم کي هٽائڻ. آخر ۾، سيٽيٽري ايڊڊ شامل ڪريو. گرم جام تيار ڪيل شيشي جيلن تي ٺاھيائين ۽ فوري طور تي تيار ٿيو. ايستائين مڪمل طور تي ٿڌي جام تي ڪنٽرول بينڪ، پوء هڪ جاء تي رکيل.
بلابيري جام لاء "پايتيميوتڪو"
ڄام بلبري کان "پييتيموٽيڪا" کان بنا جلدي ۽ آساني سان تيار ڪئي وئي آهي. جام جي تيار ٿيڻ جي لاء ضرورت هوندي: 1 ڪلو بلڊ ٻير ۽ 1.5 ڪلوگرام کنڊ.
ڳچيء جي ٻير کي ڳاڙهو ڳائيندي ۽ 4-5 ڪلاڪ لاء ٻير جو رس ڏيو. بلبري جو رس وڌايو وڃي، باقي کنڊ شامل ڪرڻ ۽ ان جي شربت کي وڌايو وڃي. اتلڻ جي شربت ۾ نيري بارو اڇلائي ۽ سڄو ٺهيل 5 منٽن تائين. ان کان پوء، جام بينڪ تي وڇائي ڇڏيون ۽ جڙي وڌائين.
ڄام بلبري کان ڄام اڪثر ڪري سياري جي لاء ٿڌو ٿڪڻ لاء پوندي آهي.