ڪڪڙ سان ڪڪڙ سلاد

ڪڪڙين سان ڪڪڙ سلاد بلڪل تيزيء سان پکايا ويندا آهن ۽ اهو آسان، سوادج هوندو آهي، پر اڃا به مڪمل طور تي. اهو تمام وڏو ڏينهن آهي ۽ مڪمل طور تي مڪمل طعام آڻي سگهي ٿو. اسان توهان کي تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي ترڪيبون پيش ڪندا آهيون.

ڪڪڙ جي پٿريلي ۽ کڪمبرار سان سلام

مادي

تياري

ڪڪڙ جي سيني مان ٿڪندڙ پاڻي ۾ تيار ٿين، پوء گوشت ٿڌي ۽ ننڍڙو ٽڪرا ۾ ڪٽي ٿي. ڳاڙهو ٿانو ٿڪيل ۾ ڀريل آهي، ڪڪڙ ويندڙ، پودوسايوميم ۽ گرم گرمي وارو پن ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. جڏهن ته املا تيار ڪرڻ لاء، احتياط سان هٽايو، ان کي ٿڌي ڪريو ۽ ان کي پوڻ سان چوپايو. ٻوڏ ۽ تازي کڪيل ڪڻڪ واري.

هڪ سڪل ڀڃڻ وارو پين ۾، ڪلڪين جي ساوڪ ۾ ڳاڙهو ٿي ويندو آهي. تيار ڪرڻ لاء زيتون جوش سان زيتون جو تيل تيار ڪرڻ ۽ ٿڪايو وڃي ٿو. هاڻي پيانو ۾ سڀ اجزاء جوڙيو، ٿڪايو، لباس ڊڪنگ ڪر ۽ چکن جي سيني جي ختم ڪيل سلاد کي ڍڪڻ ۽ هيڪل جي حساب سان سکيم سان ڀريل.

مٽي ڪڪڙ سان ڪڪڙ سلاد

مادي

تياري

تنهن ڪري، ڪڪڙ جي ٿنڀ ۽ ٿڪل ڪڪٺڻ سان سلاد تيار ڪرڻ لاء، اسان تيار ڪيل گوشت کان وٺي اڳ کان کائيندا آهيون، پوء ان کان ٻاھر ڪڍو، ان کي ٿڌي ۽ پٽي ۾ پتلي پٽي ۾ ڪٽي. ساڳيء طرح، نموني ٻرندڙ پگهار ۽ پنيس.

وقت ضايع ڪرڻ، سخت ڳريل هيڪل هڻڻ، ان کي ٿڌو پاڻي سان هڻايو، شيل کي صاف ڪريو ۽ احتياط سان پروٽينن کان زوري کي الڳ ڪريو. اسان زڪوٽوڪڪ مش صحيح طرح هڪ ڪانٽو سان گڏ ڪريو ۽ پروٽين هڪ ننڍڙو گرٽر تي ڌڪيل آهي.

اڳيون، اسان هڪ ترکارا گدائي وٺي، ڇالاء تي ترڪي سلن جي پٿرن کي وڇائي ڇڏيو، پوء ڀريل سبز پيرن کي ٿڪايو، ٿوري ميزيس ٿانو ڪيو ۽ مٿاهون زرد سان ڳري ڇڏينداسين. وري ڪٿان لوسن، پروٽين، پنيس پکي ۽ چکن فلٽ سان ڍڪڻ، ميزيويس سان ملايو.

آخري پرت کي ٻاهر نڪرڻ واري ڪڪڙين جو ٺهيل آهي، جنهن کي گهربل هجي ها ته تازو رکندڙ سان. اڳيون، اسان مڙني ميوزيس سان گڏجي چوري ڪري ڇڏيو ۽ آخرڪار سلاد کي کتل ساگر سان ڳاڙهو ڪريو.