گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلو ونگ لڳائڻ، توهان کي انهن کان ڪڪڙ ڪري سگهو ٿا پر مٿي رکڻ جي ضرورت ناهي. سڀ کان پهريان، ڪنهن به قسم جي پنجي کي ڪئين ڄاڻڻ صحيح آهي ته ڇا ڪڪڙ، بتھ يا جيتوڻيڪ ترڪي واري توهان کي هڪ شاندار منجھائن يا رات جو ٽپڻ ملندو، ۽ جيڪڏهن توهان ان کي هڪ طرفي کاڌا شامل ڪندا يا نه، پنهنجو پاڻ پاڻ لاء فيصلو ڪندو. تنهن ڪري، اسان کي اسان سان گڏ پکيء کان هڪ غير معمولي ڍڪڻ تيار ڪريون، جتان پاڻ پنهنجو پاڻ کي پري رکڻ لاء ناممڪن ٿي ويندو!
تين ۾ ٽماٽو چٽ جي هيٺان پرن وارا ڪڪڙ؟
مادي
- turkey wings - 1.5 kg؛
- لوڻ 5-6 ڏند؛
- ٺيڪ نمو - 1،5 پي ايس.
- سويا سوس - 2 مٺاڻ اسپون؛
- ٽماٽو جو رس - 1.5 پيٽ؛
- ڪيچچ مرچ - 0.5 پيالو؛
- جوء جو سر؛
- سج لڻ جو تيل - 3-4 پ. چمڙن جي.
تياري
صاف ٿيل لوسن هڪ خاص پريس مان گذريو آهي ۽ ان جي صحيح نموني سان ڳريل آهي. ان کان پوء اسان سويا ساس متعارف ڪرايو ٿا، مکس تيار ڪيو ۽ تيار مخلوط टर्की पंखको साथ मिक्स، جنهن کي پوء گرمي مزاحمشي گلاس جي اعلي ڪنارن سان ٺهيل هڪ خاڪو ۾ رکيل آهي.
ساوڪڻ جي تيل کي ساڙيو ۽ سج جي تيل ۾ نرمي ڪريو. هاڻي ان کي ٽماٽو جو رس ٺاهي، ان کي انتظار ڪرڻ جو انتظار ڪريو، ۽ پوء تيز تيز مرچ کي متعارف ڪرايو ۽ سڀ گڏجي گڏ ڪرڻ بعد، چٽ کي ضعيف باهه تي 10-12 मिनेट. ان جي تيار ٿيڻ کان پوء، اسان فيلڪي جي پرن کان هڪڙو چٽ سان گڏ ڪن ٿا، جيڪي سخت طور تي کاڌي سان گڏ بند ٿيل آهن ۽ فارم کي تند ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. ڇاڪاڻ ته اهو خيال هڪ ڊگهي وقت تائين تيار آهي، اسين 210 درجا 80 منٽن تائين پنڌ تي آڻينداسين، پوء اهو ورق ۽ ڳاڙهو به ساڳي طريقي سان 15 منٽن تائين هٽايو.
هڪ فيننگ پين ۾ گرم پننگ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- ڪڪڙ جي پرن وارا - 600 g؛
- درٻار - 2،5-3 اسپين.
- ايڪڙ ايشيڪا 0.5-پيالو؛
- سج جو تيل - 100 گ.
تياري
پاڻي ۾ ڪڪڙ ونگ سان گڏ ڌوئڻ سان، اسين ونگ جو تيز حصو وڃون ٿا جيڪو عملي طور تي گوشت رگ کان پاڪ هوندو آهي، ۽ باقي ونگ گڏيل طور تي ٻن هنڌن تي کتل آهن.
ڪڪڙ جي پنن کي پچائڻ لاء تيار ڪئي وئي آھي ۽ چڱي طرح سيراب کي وڌايو وڃي ۽ انھن کي ھڪڙو وڏو ٿلھي وڌو. پوء عادويڪ کي وڌيڪ تيزيء سان چونڊيو ۽ پنن تي ان کي پکيڙيو، جيڪو اسان جي هٿن سان ڪيترائي ڀيرا ڦيرايو ويو آهي، تنهن ڪري زنا مشڪل سان گڏ انهن کي پڪڙي ٿو. وڌيڪ اڳتي وڌڻ کان اڳ، پنڌ گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪن لاء بيهڻ جي ضرورت هوندي آهي، پوء انهن جي هيل کي مبتلا ٿي ويندو آهي، ۽ تيزيء جي پنڌ جي خوشبو سان.
هاڻي هڪ سني ۾ سج جي تيل جو تيل جي باري ۾ ٺاهي ۽ ان جي گرمائش کان پوء اسان اسان جي خوبصورت خوبصورت ڦاٽن کي ان ۾ داخل ڪيو. ان کے دو رخا دارابين کانپوء، هڪ مناسب لچکائي سان فريڊنگ پين کي ڍڪڻ ۽ ان کي گهٽتائي 3-4 منٽن تائين رکھي ٿو، گهٽ ۾ گهٽ آگ کي گهٽائي.
هڪ گھڻن ڪني ۾ ماکيء جي سني ۾ پرننگ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- ڪڪڙ جو پنو - 5-6 ٽڪر؛
- پاڻي 70 - ايل
- مايع شيل - 2 مٺاڻ اسپون؛
- سج لڻ جو تيل - 2 مٺاڻ اسپون؛
- سوٽي سويا ساس - 3 ميٽرن چمچ؛
- ميزيوز - 2 مٺاڻ اسپون؛
- پياس - 1 سر؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڪنڊيار - 1 شيرين چمچ.
تياري
ھڪڙي ڀيري اسين گھڻائي جي ٿانو وٺي وٺو ۽ ان کي پاڻيء ۾ وجھو، جنھن ۾ اسان کي مٽيء جي شھري تي ھلڻو پوندو. ان کان پوء اسان کي تڪليف ڏيو
اسان جي ذخيري لاء پکا ٿيڻ کان اڳ پکايا ويندا آھيون، اسين گھڻن ماڻھن کي ٻن ڪلاڪن تي "دير سان شروع" رکون ٿا ۽ پوء "" ڇڪڻ "جو طريقو چونڊيو، جيڪو ساڳي وقت مقرر ڪيو ويو آھي. هاڻي توهان محفوظ طور پنهنجو ڪم ڪار ڪري سگهو ٿا، ۽ چئن ڪلاڪن کان پوء توهان نازڪ ذوق سان گڏ تيار ڪيل ڪڪڙ جي ڄمڻ ملتان کان وٺي ويندي.