موجوده وقت تي، هر ماڻهو ڊسڪيون کڻڻ جي متحمل ڪري نه سگھندا آهن، ۽ هر ماڻهو سوادج کائڻ لاء پياريندا آهن. پر اهي رڙيون هونديون آهن جيڪي توهان کي سستو تيار ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا، پر ڪنهن به موقعي تي تمام سوادج سلاد. اسان هاڻي انهن کي ترڪيبون توهان سان حصيداري ڪنداسين.
تہوار جي ٽيبل لاء سستا ۽ سستا سلاد لاء پڙھڻ
مادي
- دل (سور جو گوشت، گوشت) - 0،5 ڪلو؛
- گاڏين ۾ 150- گاڏيون ؛
- نوڪريون - 300 g؛
- ڳاڙهو ھڏا. 3 ٽڪر؛
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- مٽي ڀريل - 200 g؛
- ميووزيز، لوڻ، مرچ
تياري
منهنجي دل سٺي آهي، جيڪڏهن اهو وڏو آهي ته توهان ان کي ٽڪر ٽڪر ۾ کٽي سگهو ٿا. پاڻيء سان ڀريو، چوري تي رک. جڏهن پاڻيء جو ميڙ، ان کي اڇلائي ۽ نئين، لوڻ وغيره، مصالحت وڌايو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 2.5 ڪلاڪن تائين پکڙيل ڪريو. اهو دل اڳ ۾ ئي ڌڪ ڏيڻ لاء بهتر آهي، تنهنڪري اهو صحيح طريقو بند ٿيندو. برائو نه ڪيو ويو آهي، سو سوخوار ٺاهڻ لاء سٺو آهي. اسان اندر رڳن جي دل کي صاف ڪيو ۽ ان کي ننڍن اسڪرين سان وڍي ڇڏيو. مشرق جو ڪعبي ۽ کري ۾ کٽايو، پر ڪچڻ تائين نه. انهن کي لازمي سمجهي سگهڻ گهرجي. اهي هڏن کي وڃ هڪ قطار تي ٽيڪ يا ننڍن بلاڪ سان ڪٽي. ڪورين گاڏيون، جيڪڏهن اهو رسيل آهي، هلڪو نچوض. اهو ئي سلاد کي هڪ ٻيڙو چکڻ جو مزو ڏئي ٿو، مصالحو ۽ لسن جي مهرباني. توهان کي مزور ۽ چناب وٺي سگهو ٿا، پر ڪڪڙن کي تازو کڻو، نه ٿڪايو.
تنهن ڪري، هر شيء مخلوط ٿئي ٿي، ميزيويسس سان مرچ، مرچ ۽ اچيو پيرو. دل - اها پيداوار سڪي ويندي آهي، اها ميئرين سان لڪل هجي، ۽ ٻيا سڀئي پروڊڪٽ پنهنجو مزو ڏيندا آهن.
سست رفتار سستا سلاد ۾
اهو ترقيء دير سان رات جي ماني يا غير متوقع مهمانن لاء هڪ مثالي اختيار آهي.
مادي
- ڪوبي - 1000 g؛
- ايپل مٺي ۽ سوڊ 3 پي سي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- انگگر - 15 g؛
- ڪنهن هيم يا سسج جو فرج ۾ مليو هو 300 g؛
- لوڻ، ميريز، مرچ.
تياري
گوبي ڊگهي پٽي سان ڪٽيو ڪٽيو. گہری پٿر ۾ ان کي وڌايو، لوڻ سان لوڻ سان ڍڪڻ، کنڊ ۽ ياد رکڻ سان گڏ گوباج نرم ٿي وئي ۽ جوس رس ڪري ٿو.
سيب مان، اسان کي ٻج ڪٽي ڇڏيو آهي ۽ ان سان سوراخ ڪٽي وڃي ٿو ۽ ليمن جو رس سان ڀريل هجي انهي ڪري اهي آڪسائيڊ ڪرڻ نه ڏيندا آهن ۽ سلاد ظاهر ڪري چڪا آهن. اسان ٿورڙو ننڍڙو ٽڪر ۾ رکون ٿا. جگر کي چمڙي کان صاف ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ خوني ڀروار تي ڌڪيل آهي. جڏهن رڱڻ، رديف باقي رهندا آهن، انهن کي سلاد ۾ نه رکڻ گهرجي ۽ ڀلي انهن کي اڇلائڻ لاء بهتر آهي. هاڻي سڀني شين کي گڏوگڏ، مٽيء ۽ ميزيويس سان موسم.
سنيزن جي شين سنيزن سان سادي ۽ مزيدار سلاد
مادي
- گاڏين ۾ 150-گاڏيون؛
- گوبي - 150 g؛
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- سراسري بيٿ - 1 پي.
- آلو. 4 ٽڪر؛
- جوش اڇو سلاد - 1 وڏو سر؛
- مئل ڪينسر - 250 g؛
- ڪيچچ ۽ ميزيسا - 150 g؛
- انگور - 60 g؛
- لوڻ، مرچ
- کنڊ - 25 گ.
تياري
فلٽ پاڻيء کي پنهنجي پسنديده مصالحن ۽ بوبائي سان گڏ پاڻيء ۾ ملايو ويندو آهي، ان کي پکا ڪرڻ کان پوء پاڻي ۾ بيهڻ لاء ٿورو وڌيڪ ڏنو وڃي ٿو. انهي ڪري اهو رس رسندو رهي ٿو.
پيليل آلو ٿلهي پٽي ۾ اڇلائي، ٿلهي تي ۽ سڪل تي اڇلائي ٿو. ٿوري گرم کي گرمي جي ٻوڏ ۾ ٿلهي تيل ۾ ٿورڙي حصن ۾ وڌو. اسان تيار ٿي چڪا آهيون ۽ کين ڪاغذ تي وجهي، پوء شيشي کي وڌيڪ تيل ۽ لوڻ آهي.
انبز جو ڪٽڻ اڌ واري انگن ۾ ٿي، جيترو ممڪن آهي، گلاس جي گرم پاڻيء ۾ سرنگر، کنڊ، لوڻ ۽ لوڻ سان
جڏهن سڀ شيون تيار ٿين ٿيون، سلاد جي خدمت لاء هڪ وڏو گول پلي يا کاڄ پوندي. سڀني اجزاء حلقن ۾ دائري ۾ رکيل آهن ۽ مرڪز ۾ اسان ڪيچ ۽ ميٽيس ٺاهي رهيا آهن.
نه رڳو ايترو ٺهيل شاندار نظر اچي ٿو، پر هن جي دعوت جي شرڪت به اجزاء ۽ چٽائيء سان فصاحت جو موقعو آهي ۽ هر ماڻهو مڪمل ۽ مطمئن ٿيندو.