ڪڪڙ چانورن سان ڀريل ڪڏهن به بور نه ٿي سگهندو. سڀني جو سبب گوشت ۽ ڀرڻ، ٿڌي ۽ غير جانبدار ذائقي سان ٺهڪندڙ، نمونو، ڀاڄيون ۽ خشڪ ميون سان گڏ هڪ مثالي جوڙو ٺهيل آهي، جيڪي هرهڪ مزيدار مزيدار مزيدار ۽ گهڻن مختلف قسمن جي تيار ٿيڻ ۾ مدد ڪن ٿيون جيڪي هر روز ٽيبل تي ڪم ڪري سگھن ٿيون.
تندور ۾ چانورن سان ڪڪڙ ڪھڙي طرح
پڪي ڪڪڙ چانورن سان ڀريل نرمي ڦري، رسائي ۽ خوشبوء، جيڪڏهن ان کان اڳ وڌائڻ گهرجي. هن لاء، گاڏين کي مصالحن سان ٻاهران ۽ اندر اندر ڌڪيو وڃي ٿو، هڪ ڪلاڪ لاء. رائس پرياليل هن حالت ۾، اهو گوشت جو رس ۽ ذائق کي جذب ڪري سگهندو. اڳيان، ڏڪيل ڀريل آهي، پيٽ سان پيٽ ۽ پير مقرر ٿيل آهي، ۽ تندور ۾ 180 डिग्री في ڪلاڪ تي پڪاريو ويندو آهي.
- ڪڪڙ جي پڪل چانورن سان ڀريل هوندي، ميز جي سجاڳي هوندي، صرف صحيح مواد سان. شروعاتي طور تي هڪ نرم، معتبر گوشت گوشت ۽ رسائي هام.
- ان کان سواء چانورن تي پاسو کائڻ گهرجي. ٻي صورت ۾، چانورن کي فعال طور تي موتي جذب ڪري ٿي، تنهن جي کاڌ خوراڪ واري چرور بڻجي ويندي.
- مٿي واري ڪڪڙ جي تيارين تي ڇنڊ ڇاڻڻ گهرجي، اهو گاڏيء جو تمام گهڻي هنڌ آهي، جيڪو گهڻي تيار آهي.
اوور ۾ چانورن سان ڀريل ڪڪڙ
ڪڪڙ جو سڄو سورن ۾ چانورن سان چانورن سان گهميل آهي. ٽيبل ۽ گرم ۽ دل جي گارنش جي خدمت ڪرڻ جو هڪ بهترين رستو. ان کي گهڻن اجزاء جي ضرورت نه آهي: کاڌي جي مزاج، خوشبو ۽ يادگار ٺاهڻ لاء مصالحن جو مساج ڪافي آهي. انهي حالت ۾، سويا-سيرڊٽ چنار ۽ ڪيري ايشين ذائق جو موهيندڙ شامل ڪندو.
مادي
- ڪڪڙ - 2.3 ڪلو؛
- چانور - 200 g؛
- درٻار - 10 g؛
- سويا ساس - 60 مليڪ؛
- هڪ ٽڪر جو ٻلو حصو آهي.
- لعنت 10 گ.
تياري
- 30 منٽن لاء سويا ساس، لوسن ۽ سرسري ۾ ڪڪڙ مارايو.
- کيري سان چانهه جول ۽ موسم.
- چانورن سان ڪڪڙ شروع ڪريو.
- سمورن ڪڪڙ چانورن سان ڀريل آهي، ساڍا 2 ڪلاڪن تائين ورهين جي ورق ۾ پکڙيل آهي، ساٿين ساگر مٿان ٺاهيل آهي.
ڪڪڙ جي هڏا چانورن سان ڀريل
چانورن سان ڀريل ڪڪڙ جي تيار ڪرڻ جي ڦير ڦهل رڳو نه رڳو ٿڌائي، بلڪه ڪٽڻ جي ٽيڪنڪ پڻ. خاص طور تي مشهور هڻيون هئڻ سان گڏ گهڻيون شيون آهن، جن کي هوشيار ۽ ترتيب سان ٽڪرا ٽڪرا رکن ٿا. هن حالت ۾ جلد چمڪيو ويندو آهي، ۽ گوشت ۽ هڏا کان ڀروسو ٺاهيو ويندو آهي.
مادي
- ڪڪڙ - 1،8 کلو؛
- چانور - 250 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- ماکي - 10 g؛
- ليم رس - 20 ميل.
تياري
- ڪڪڙ جي چمڙي مان هٽايو ۽ ان ۾ اچار، ماکي، 15 منٽن لاء رس.
- چانور جوش ۽ پیاز ۽ گاڏين سان ڀريل.
- اڌ ويڪرو جلد وڌو ۽ ان کي سامان ڏيو.
- ڪڪڙ چانورن سان ڀريل چانورن جي 200 ورڇ ڪلاڪ جي ورق ۾ پکڙيل آهي.
ڪڪڙ چانورن ۽ مشروم سان ڀريل
تندور ۾ ڪڪڙ چانورن ۽ مشروم سان ڀريو پيو وڃي، تمام وڏي مھمانن جي وڏي انگ ۾ گڏ ڪرڻ لاء. سوادا، نسبتا تيز، مالي سستي ۽ سڀ کان اهم، تمام گهڻا. خاص طور تي، چانورن جي مشور سان گڏ چانورن جي هڪ الڳ ڊڪ جي نمائندگي رکي ٿي، جيڪا هن رائيس ۾ دل ۽ خوشبوء واري مهانگو گوشت جي طور تي استعمال ٿيندي آهي.
مادي
- ڪڪڙ - 1.5 ڪلو؛
- سرڪش - 10 g؛
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- paprika - 5 g؛
- درٻار - 10 g؛
- چانور - 120 گ؛
- شيمپينسن-200 g؛
- 1 سي.
تياري
- مکھن، پيڪرڪ ۽ سرسري سان سرين کي ٺھيل.
- هن جي قابلي واري نموني سان ٺڪرايو وڃي.
- چانورن کي کائڻ، مشروم کي کاڌا سان گڏ.
- غداري شروع ڪريو.
- 90 منٽن تائين ڪڪڙ جي ڪڪڙ تي چانورن جي چانورن سان ڀريل هوندي آهي 180 درجا.
ڪڪڙ چانورن ۽ مڻ سان ڀريل
ڪڪڙ کي چانورن سان ڀريل ميوا ۽ ميڪن ۾ گوشت ۽ ميوو جي هڪ شاندار ٺهيل آهي. روايتي طور تي، ميوو ۽ اناج ۾ ڀريل بوسن سان ڀريل آهي، پر ڪڪڙ ترجيح آهي. اهو بلڪل، وڌيڪ غير جانبدار مزو آهي، جيڪا مٺي ۽ ھاري سوس ۾ منڊل گوشت سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي، ۽ ايپل جوس کان جلدي ٿلهي ٿي ويندو آهي، تنهنڪري ابتدائي طور تي خراب نه ڪريو.
مادي
- ڪڪڙ - 1.5 ڪلو؛
- ويران چانور - 250 گ؛
- ايپل - 1 پيس؛
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- هڪ شاخ جو هڪ شاخ آهي.
- لوڻ جو سلوو - 2 پي سي.
تياري
- ڪيڻ چانورن سان سيڻ، لوڪ.
- هن جي گوشت، گوشت، تيل ۽ گلن سان گڏ سرڪشي سان شروع ڪريو.
- 190 درجا 40 منٽن تائين ڄائو.
آڱر ۾ آڱر ۾ ڪڪڙ چانورن سان ڀريل پئي
هڪ آڱر ۾ ڪڪڙ چانورن سان ڀريل هميشه هميشه جهان ۾ اچي ٿو. آڱر ڍڪيل آهي، تنهنڪري موهيندڙ ساڙي نه ٿو ۽ پنهنجي پنهنجي رس ۾ پکايا ويندا آهن، ان جي نتيجي ۾ نرم ۽ ڀريل آهي. هن طريقي سان بڪ ڪرڻ جي ڪوشش اها آهي ته ڀنگين کي چونڊڻ بهتر آهي، جيڪا رسس جي اثر هيٺ ڦري وڃي ٿي.
مادي
- ڪڪڙ 2،5 ڪلو؛
- ڳاڙهو ڀريل چانور -300 g؛
- مڱيٽ - 50 g؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- جوش
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ميزياز - 40 گ.
تياري
- 30 منٽن تائين ميزينز ۾ مارينٽ ڪڪڙ.
- چانور چانور ۽ گريبان سان تيل ۾.
- آستين ۾ ڪتب ۽ جڳھن سان گڏ ڪڪڙ شروع ڪريو، پوزيشن ۽ گاڏين جي سلائسن سان.
- ڪڪڙ کي ڀريل چانور سان پچايو ويندو آهي 50 منٽن تائين 180 درجا لاء.
ڪڪڙ جي تارن ۾ چانورن ۽ ڪنڊن سان گهمائي
ڪڪڙ جي آڳاٽي ڪڪڙ ۾ چانورن ۽ پرن وارا ڪتب آندو ويو آهي. ٿورڙي ٿڪندڙ گوشت جي اندر مان ٿڪيل سموڪي سٿين گوشت کان ايڪسپنيدار شاخون ۽ ٻرندڙ ڳاڙهو سان گڏ چانورن جي کٽ تي وسرائڻ. ذائقي جو توازن ڏسڻ ۽ ان کي خشڪ ڀريل ميوي ۾ وڌڻ سان گڏ "خرابي" سان مٿي نه ڪرڻ لاء، مثال طور، ميسسز.
مادي
- ڪڪڙ - 2.2 ڪلو؛
- چاڙھا چانور - 125 g؛
- مٿيون - 60 g؛
- raisins - 20 g؛
- نارنگي جو رس - 60 ملي؛
- ماکي - 10 g؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- ڪارو ڌر مرچ - 5 گ.
تياري
- 40 منٽن لاء تيل، ماکي ۽ جوس ۾ مارڻ واري ڪڪڙ.
- چانورن جي ڪنگن ۽ رڻ سان گڏ.
- ڪڪڙ جي ڪڪڙ جي شڪل سان.
- ڪڪڙ 180 چانهه 80 منٽ تي ورق ۾ هيٺيون چانورن سان ڀاڄيون ۽ خشڪ ميوا پوندا آهن.
ڪڪڙ چانورن ۽ ڀاڄين سان ڀريل
ڪڪڙ تندور ۾ چانورن ۽ ڀاڄين سان ڀريل هئا - صحيح کاڌي جي نموني. ڪڪڙ گوشت پروٽين، چانورن، ڪاربوهائيڊريٽ، ڀاڄين، وٽيامين ۽ فائبر سان گڏ ويڙهاڪ آهن. جيتوڻيڪ مٿين جو انتخاب عظيم آهي، اهو گاڏين، مرچ، پياز ۽ گرين مئل استعمال ڪرڻ بهتر آهي. اهي چانورن سان مڪمل طور تي گڏيل طور تي ملن ٿيون ۽ انهن جي ڪائنات سان ٺهڪي اچي ٿي.
مادي
- ڪڪڙ - 1.5 ڪلو؛
- ڄميل سبزي وارو مرکب 200 گرام؛
- چاڙھا چانور - 150 گ؛
- مکھن - 50 g؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- پني - 50 گ.
تياري
- لوسن سان مکڻ مٺو ۽ چمڪندڙ ڪڪڙ کي ٽوڪ ڪريو.
- ڀاڄيون کاڌا ۽ چانورن ۽ گرٽيڊ پنيس سان گڏ گڏ.
- ڪڪڙ شروع ڪريو.
- هيٺيون ورڇ 190 درجا في ڪلاڪ تي.
ڪڪڙ جا آبي ۾ چانورن ۽ انناس سان ڀريل هئا
چانورن سان ڀريل ڪڪڙ جو هڪ سادي طريقو آسانيء سان ڌار ميوي ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن توهان انناسب وڌايو. حقيقت اها آهي ته انهي ۾ مٺو ۽ ڳاڙھو ذائقي جو مزو ملندو آهي، جوس رسائي ڇڏڻ جي ڪوشش ڪري ڇڏيندو آهي، گوشت کي نرم ڪرڻ. انهي جي نتيجي ۾، اهو ٿلهي، نرم ۽ تمام سوادج به ٿڌو بڻجي به هجي.
مادي
- ڪڪڙ - 2 ڪلو؛
- پيشاب وارا - 250 گ؛
- چاڙھا چانور - 200 g؛
- جوش
- تيل - 80 ملي؛
- ڪڪڙ لاء مصالحو 10 g.
تياري
- جوش شامل ڪريو، چانورن ۽ انناس سان ٿڪايو.
- تيل ۽ مصالحن سان ڪارڪاس کي ڦوڪيو، 180 डिग्री 80 منٽ تي شروع ۽ ڪيڪ ڪريو.
ڪڪڙ چانورن سان چانورن سان ڀريل
سمورن ڪڪڙ چانورن ۽ گبلن سان ڀريل هڪ خاص ڊڪين آهي، جنهن ۾ مصنوعات جي استعمال جو موضوع ڪامياب ٿي چڪي آهي. جنهنڪري، ساخت جي هڪ ڍڳ شامل ۽ قسم جو مزو شامل ڪريو. اهو سڀني کان گهريلو نه آهي، جڙي نه سگهندو آهي، جيئن دڪان جي گولي کي الڳ الڳ خريد ڪرڻو پوندو.
مادي
- ڪارپاس - 2 ڪلو؛
- آفاقي (جگر، دل، پيٽ) - 350 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- جوش
- چاڙھا چانور - 100 گ؛
- ميزياز - 40 گ.
تياري
- کاڌي سان گليٽ، ڪرپ ۽ کٽ ڪريو.
- پڪل چانور ۽ هڻڻ سان.
- ٿڌي سان ڪڪڙ شروع ڪريو، ميٽيونز سان خوشبو ۽ 2 ڪلاڪن تائين ورڇ جي هيٺيان 200 درجا.