ڪڏهن ڪڏهن توهان مڇي ڪٽيٽيون چاهيون ٿا پر انهن جي دڪانن ۾ ڪا مڇي ناهي، يا تمام گهڻو قيمتي آهي، يا ڪيترائي ڀيرا ڀري. هتي، نيري وائٽن کي اڪثر پناهه تي ملي ويندو آهي، پر ڪجهه سببن لاء اهو پارٽي طرفان منتظر آهي، اهو يقين آهي ته ٽڪرائڻ هڪ ننڍڙي مڇي آهي.
هتي ۽ بي عزتي ۾. اهو ظاهر ٿئي ٿو ته نيري وائٽائي کي شاندار مڇيء جي پتلون سان پکايا ويندا: نازڪ، سوادج، خوشبو. فلورا جي قيمتي قسمن جي ڪفن جو مزو نه اچي.
نيرو ڪٿان مان مڇي ڪٽي جا ماڻهو جيڪي غذائي غذائيت جي پيروي ڪندا آهن انهن مان کائي سگهجي ٿو. پر اهو بهتر ناهي ته انهن کي ڀڃڻ، پر انهن کي تندور ۾ ڇڪڻ، اڳ ۾ قطار جي سطح کي ڳاڙهو ڪنارا يا ميزيس سان ڀريل هجي.
نيرو ڪٿان کان ڪٽي ڪئين ڪيئن ڪجي؟
- توهان نيري ڪڻڪ جي اڇلي مان ڪٽيون کائي سگهو ٿا، مڇي کي تباهه ڪرڻ کان پوء، چمڪندڙ ڪڍڻ، ۽ سڀني هڏن کي هٽائي ڇڏيندا آهن؛
- اهو ممڪن آهي نيرو ڪٿان مان ڪٽي ڪٽيلون کائڻ سان، هڻي گوشت جي ڀريل ۾ ڌاڙهو ۽ ڪنڌ، ٽيل ۽ ڀلن کان بغير ڦڪيل؛
- جيڪڏهن توهان نيرو ڪٿان کان ڪٽي کائڻ وارا آهيو - هڏن سان هڪ طريقو، پوء مڇي مڪمل طور تي ناجائز نه ڪريو. ان کي ٿوري سخت هجڻ گھرجي. ان کان پوء انهي کان ننڍڙي ننڍڙي رسيل هوندي. ۽ هڏا مڪمل طور تي فائننگ (بيڪنگ) دوران ختم ٿي ويا. جيتوڻيڪ سڀ کان وڌيڪ باهمي گورن اهڙيون ڪپڙا ذائقي سان مطمئن آهن.
نيري ڪٿان مان مڇيء جي ڪنٽين لاء ريڪارڊ
مادي
- ڳاڙهو ڪارو ٿي ويو. 1 ڪلو.
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- جوش
- اڇو ماني ڪانگ - 1 ٽڪرا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- سبزي جي تيل لاء.
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڀڪشو کي ننڍڙي پاڻيء ۾ ٿڪڻ لاء ان کي سوز ٺاهڻ لاء ان کي هڻڻ گهرجي. بلب کي چار ٽڪر ٽڪر ڪريو. مڪمل طور تي تباهه ڪرڻ واري مڇي، گندو ڌوء. ڪنڌ، مٽي، ڪڙيون، چمڙي کي هٽايو (جلد ئي منجهيل مڇيء کان هٽايو ويو آهي).
موڙ ۾، گوشت جي گوشت مڇيء ۾ اڇل، مٽي ڀڪيندڙ ۽ پياز.
ٿڪڻ ۾، هڻ شامل ڪريو. ان کي چڱي ريت گوڏن ڀريو، نموني سان مرچ ۽ مرچ ذائقو ڪجي. اچو ته هاڻي اسان جي منڊيڪل ٿورو ٿوري اٿي، ۽ ان جا حصا پاڻ ۾ گڏ "اتحاد موجود آهن".
هڪ ننڍڙي بيڪنگ شيٽ وٺو، خاص بيڪنگ ٽريس استعمال ڪرڻ لاء تمام آسان آهي، تيل تي لاڳو ڪريو. انڌو
ڪٽي کي هڪ پين يا ڇڪ تي رکڻ، ميون سان گڏ سان گڏ، ۽ 30-40 منٽ لاء پائڻ. تفسير چيڪ: جيڪڏهن جوز ٿيل ڪپڙي کان رس جو صاف هلندو - پوء توهان تندون بند ڪري سگهو ٿا.
ڪپڙا هڪ ڍڪ تي ٻاهر نڪتا، هڪ پاسي کان ويجهو نوجوان آلو جو کاڌ خوراڪ ۽ چٽاسي سان گڏ پنهنجي رات جو ماني رات جو ماني خوش ٿيندو.
جيڪڏهن نيٽ ڪڻڪ کان ڪٽيون اڳ ۾ ئي توهان کي خوش ڪرڻ سان منظم ٿي ويا آهن، پوء سڀني معنى جي ذريعي ڪفن جي ترڪيب کي سالم ۽ هسکي کان ڪوشش ڪريو. بون اشتياق!