ٻرندڙ آلو آور ۾ آندل ڪش سان گڏ معياري طور تي روزاني غذا کي متعدد بڻائيندا آهن يا هڪ تہوار ميز جي لاء بهترين گرم مشق بڻجي ويندا آهن، جيڪڏهن توهان گوشت يا مڇيء سان هڪ tuber کائيندا آهيو. کاڌي جي مقبول تغيرات کان واقف ٿيڻو پوندو، صرف عملي طور تي سادي طريقن کي پورو ڪرڻو پوندو.
آلو کریم سان آلو ڪيئن ڪئين؟
آلو ڪرڻ لاء، تندور ۾ پڪل ٿڪيل ڪڪڙ، پڪل ۽ سوادج ڦيرايو، توهان کي تيار ڪرڻ لاء سادي قاعدن کي ياد رکڻ گهرجي.
- پيليل آلو مگ، سلائيس، وڏن ڪعب يا ڪبرن ۾ کٽي ويندا آهن.
- ڳاڙھي ٻيڙي کان علاوه وڌيڪ نشي کي استعمال ڪيو ويندو آھي، مسال سان ذائق، لہسن، گرين.
- جيڪڏهن گوشت، مڇيء يا مشروم جي اضافي سان گڏ پکايا ويندا ته آلو ڪشميري ۾ آلو ٿيندر ٿيندو.
- ايپليٽنگ ڪرسٽ حاصل ڪرڻ لاء، پٽي ٿيل پنيس کي پائڻ جي پڇاڙيء کان 15 منٽ اڳ ڌوڪيل آهي.
- شروعاتي مرحلي ۾ جواز بچائڻ لاء، مٽي ڍڪڻ جي تحت تيار ڪئي وئي آهي، يا فارم کي مضبوط ڪرڻ سان ورق سان.
تندور ۾ آند ڪاس ۽ لوسن سان آلو
ٿڌي ۽ خوشبو آلو آڱر ۾ ڳاڙهو آڱر سان گڏ لوسن سان ملندو آهي. مٽي ۽ موسم سان ڀريل ٿيڻ کان اڳ ڀريل ڏند کي چٽ ۾ شامل ڪيا ويا آهن. نتيجو گوشت، مڇيء يا هڪ آزاد ڍڪڻ لاء دل سان گڏ کاڌ خوراڪ آهي جيڪا ڀاڄين يا هڪ هلڪي سلاد سان گڏ ٿي سگهي ٿي.
مادي
- آلو - 700 گ؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ڊي - 0،5 ٽفٽ؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- جوش
- پنيس - 50 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- صاف ۽ سٺيون برتن ۽ پیاز کي ڇڪايو
- آلو لاء ڳاڙھو لوسن جي پيٽ کي تيار ڪريو، لوسن سان ڳاڙهو ڪڻڪ، ڊيل، لوڻ ۽ مرچ.
- آلو ۽ آلوز تي ٺاهيل، چاس جو پاڻي ٺاهي، باقي بچي جي مٿان کان مٿي آهي.
- 40 منٹको लागि ढक्कन वा ورق کے تحت مویشی رکو.
- پنيس سان آلو جو مٿاڇرو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء تندڻ کي واپس آڻيو.
آلو مشغول سان آريسر ڪمن ۾
هڪ خاص ذائق ۽ خوشبو پختو آلو ٿي ويندو آهي ته توهان کي تند ۾ ڳاڙهو آهستي ساس ۾ آو، جيڪڏهن توهان ساڙي مشروم ۽ پياز سان سبزي جي تہن کي وڌايو. اهو شيڊين يا اوسير مشروم استعمال ڪرڻ ۾ آسان آهي، جنهن کي ابتدائي ابلڻ جي ضرورت نه آهي، پر ذخيرو فراموش ٻيلن جي مشغول سان وڌيڪ مزيدار مزو ٿيندو.
مادي
- آلو - 700 گ؛
- نوڪريون - 400 g؛
- ڳاڙهو ڪمانڊر - 400 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- 2 سي سي.
- لوڻ، مرچ
تياري
- پيليل آلو مگ سان ٺهيل.
- مکھن ۾ پیاز ۽ مشروم سٿيو.
- آلو ۽ مشروم کي فارم ڀتين ۾ رکڻ ڏيو، هر هڪ جوا ڪشميري سان ملائي.
- 50 منٽن کان پوء هڪ ورق آلو جي وچ ۾ بيڪنگ ڪرڻ سان گڏ تندور ۾ ھند ڪمي سان تيار ٿي ويندي.
آلو ۾ آندل ڪش ۽ پني سان گڏ آلو
سدا خواهش طور تي پني ۽ سوراخ سان گڏ پائڻ واري آلو قبول ڪيو آو. پنيس جو اڌ حصو شين جي پيٽن جي وچ ۾ پيداوار جي مرحلي ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو، ۽ باقي ذخيري جي 10 منٽ کان پهريان باقي چپس بچايو وڃي ٿو. هڪ سازش مناسب اطالوي، پروينسلل جڙي.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- پنيس - 200 g؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- ڪڻڪ مگ سان ڳاڙهو آلو هڻڻ، لوڻ جو لوڻ، جڙي، ان کي موڙ ۾ وجهي، موسم جي لڳل ڪشمي سان ڀريل ۽ پنيس سان ڀريل.
- ٿلهي اوون ۾ 200 درجا ڪرڻ واري ورق سان گڏ ڪنٽرولر موڪليو.
- 40 منٽن کان پوء، آلو، ٿانو ۾ ڳاڙهو ڪڪڙ سان پڪل، پنيس سان ڀريل آهن ۽ 10 منٽن لاء ڊوائيس ڏانهن واپس آيا.
نوجوان آلو کٽي ڪمن ۾
هڪ مزيدار ذائقي ۾ ٿانو آلو جوان آلو آکاڻين ۾ پکڙيل آهي . ڀاڄين کي برباد ڪرڻ جو وقت تمام گهٽ وڌو ويندو، جيڪڏهن اڌ پکا ڏني ويندي هئي ته آلو اڳي ئي ڌوڙيا ويندا آهن. جيڪڏهن توهان هن کي پيداوار جي پيداوار سان پريشان ڪرڻ نٿا چاهيو، توهان کي مضبوط طور تي ورق يا ليڊ فارم سان ڍڪڻ ۾ تيار ڪرڻ گهرجي.
مادي
- آلو جوان - 1 ڪلو؛
- ڳاڙهو ڪمانڊر - 400 g؛
- ڪڪڙ، ڳاڙھو ۽ مٽي
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لوڻ
تياري
- نوجوان آلو چڱي طرح ڌوڪي رهيا آهن ۽ صاف نه آهن، اهي هڪ روپ ۾ ٺاهيندا آهن، جن کي عمدي طور تي مکھن سان ڀريل آهي.
- آندل آلو آلو ڪشمي سان ذائقو، 40 کان 40 منٽن تائين ورق ۽ ڪنارن سان گڏ ڪنڊي کي 200 درجا تندور تائين پهچايو.
- ساگر پيڻ، لوسن سان ميڪو، آلو جي آلو سان ڇڪڻ، چند منٽن لاء ڊوائيس ڏانهن موٽڻ.
آلو چرس سان ڳاڙهو ڪاس
آلو آلو کریم چاس ۾، هڪ کيسرر جي روپ ۾ پکا، شاندار آهي. ھن صورت ۾ بھرائي ھام آھي، جنھن کي عام، ڀريل يا تمباکوء واري بڪ، بيلڪي، سسج سان تبديل ٿي سگھي ٿو. گرمي جي علاج سان ختم ٿيڻ کان پهريان تيار ٿيل گرم کاڌ خوراڪ کي ختم ڪريو يا 10 منٽ اڳ پيدا ڪريو.
مادي
- آلو 0.55 ڪلو؛
- حم - 300 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- 2 سي سي.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- درٻار - 2 چوٿون؛
- ڪٽيل
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- آلو، مگ ۾ ڪٽي، اڌ پکا تائين پهچي ويندا آهن.
- هڪ هيم تي، هوس.
- مٽي ساڙي ڪمي سان سٿري، بوٽي، مکڻ ۽ ڪڪڙ هڻڻ، موسم.
- ٿانو ۾ اجزاء ۾ اجزاء آڻيندي، چاس سان ڀريل.
- گرم تپ ۾ 40 منٽ تائين 190 درجا فارم لاء فارم موڪليو.
- آلو پکن ۾ سوٽي ڪشمي سان گڏ، پنيس سان ڇڪايو ۽ ڊوائيس کي ٻئي 10 منٽن لاء واپس آيو.
هڪ برتن ۾ آلو آور ۾ ھند ڪمي سان
خاص طور تي ڏند ۽ نرم آلو آهي، هڪ برتن ۾ پڪل ماني ڪڪڙ ۾. تازي يا تنديل تيل جا سوراخ، گاڏيون، پيالو مرچ، بوبون، ڪڪڙيندڙ ڍنڍ سان ٺهرايو وڃي. هڪ اطمينان واري نسخي لاء، آلو سلائنگ لاء ٿوري ڀريل چکن ڀليٽ شامل ڪريو.
مادي
- آلو 0.55 ڪلو؛
- پاڻي 300 ميل؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- 2 سي سي.
- ڪٽيل
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ، مصالحو.
تياري
- آلو ڪيو ويندو آهي، ٿڪيون ۽ ڪڪڙ لوسن سان ملايو ويندو آهي.
- مٽي ساڙ ڪمي پاڻيء سان، موسم سان مزو ڪري، آلو ڏانهن.
- اسٽوڊنٽ جي لدن سان ڍڪيو، 190 درجا تي ڪيڪ موڪليندا.
- 1 ڪلاڪ کان پوء، آلو ۾ آلو کريم سان آلو تيار ٿي ويندي.
آڱر ۾ خرابي آلو آلو ۽ سانو ڪڪڙ سان
بلڪل آڱر سان گڏ، ۽ آلو سان گڏ، خرگوش گوشت. اهو ضروري آهي ته هڪ نوجوان جانور جي گاڏين کي چنبڙي ڪرڻ يا ان ۾ سرگر-اسپيڊڊ پاڻيء ۾ اڇلائڻ يا اڇو ٿيل شراب جي شراب سان گڏ اچار. مصالحن مان سوراخ واري اسپريز، خشڪ يا تازو ٺهيل استعمال ٿيندا آهن.
مادي
- آلو 0.55 ڪلو؛
- خرگوش - 1،5 ڪلو؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- 2 سي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- لوڻ، مصالحت، مشغولن.
تياري
- آلو، پياز، گاڏ ۽ خرابي جو ٻڪيو، انهن کي ٺهيل ۾ رکين.
- مٽي ساڙ واري پاڻيء سان، لوڪڻ، مصالح ۽ ڇولين کي ٺهيل بڻائڻ ۾.
- گوشت سان ٻڪندڙ آلو آلو ۾ آڱر ۾ آڱر ۾ 1 ڪلاڪ ورق ۽ ٻيو 50 منٽن کان سواء ورق جي لاء.
ترڪي کي آلو ۾ آلو کريم سان گڏ ترڪي سان
آلو ترڪي سان ڳاڙهو ڪاسٽ ۾ چيڪ ٿي بلغاريا مرچ جي گڏوگڏ يا ڀاڄين جو هڪ منجهيل مرکب سان گڏ تيار ٿي سگھي ٿو. اجزاء ۾ اجزاء رکيل آهن، جن جي آخري آڌار آلو هجڻ گهرجي. پني کي سخت يا پگھريل استعمال ڪيو ويندو آهي، بيڪري جي پڇاڙيء ۾ موه تي چپ وڌائڻ.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- ترڪي - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- ميزاءيس - 50 g؛
- 2 سي سي.
- پروينسلل جڙي - 2 پنچ؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، جان.
تياري
- ڪني ڪٽي، موسم سان لوسن، ڪيري، لوڻ، مرچ، ميروزي، هڪ پراڻياريوٽسيا 1 ڪلاڪ ڏيو.
- آلو ۽ پياز کي وڌايو، گوشت سان گڏ ٺاهيل ٺاهڻ ۾ رکيل، هر ڏند ڪاس کي ڳاڙهو ڪندڙ ذائقي سان ذائق ڪرڻ.
- 50 منٽن تائين 50 منٽن تائين موه ڪڍو، آخر ۾ پنيس کي وڌايو.
آلو سان آلو آور ۾ ڳاڙهو ڪمي ۾
تندور ۾ بيڪيد ڪڪڙ، ڳاڙيلن جي آلو ۾ آلو، مڇيء جي وينجن جي مشينن جي ڪري سگهارو نرم ۽ رسائي ذائقي سان مهربان ٿيندو. اهو مبلغ مڇيء کي استعمال ڪرڻ، سڀني هڏن کي هٽائڻ ۽ چمڙي کي ختم ڪرڻ لاء ترجيح آهي. طريقي کي پورو ڪرڻ لاء، ٻين قسمن جا مڇي برابر مناسب آهن: اڇا يا ڳاڙهو، نظرياتي سامون.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- مڇي - 700 گ؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- 2 سي سي.
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- مڇيء جا ڦاٽيا ويندا آهن، مرچ، مرن جو رس سان گڏ، هڪ شڪل ۾ ٺاھيندڙ، ڪڻڪ جي آلو ۽ آلو سان متبادل.
- آخري ماڻهو آلو آهن ۽ موسم سان مالا ڪشميري سان ٺهيل آهن.
- 45 منٽن تائين موتي هيٺ 200 درجا مٽي تيار ڪريو.
آلو ۾ آلو سان گڏ ڪڪڙ جي ڪڪڙ سان ڪڪڙ
آکاڻين ۾ آلو سان گڏ سوادا ۽ خوشگوار پکايا ويندا هئا. مناسب ڪڪڙ واري ڪڪڙ، گوشت، ڪپڙا يا سڄو رڙيون، هڏن سان گڏ هڏن. گوشت جو ذائقي ذائقو ۽ مصيبت هوندو، جيڪڏهن گوشت ۽ مصالحن جي نموني ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء اڳ ئي ٺڪرايو ويندو آهي.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- ڪڪڙ - 700 گ؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- سويا سوس - 50 ميل؛
- درٻار ۽ ماکي - هر هڪ چچون
- اٽلي اطالوي - 2 پنچ؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، پولٽري لاء مصالحت.
تياري
- ڪڪڙ ڪڪڙ، سويا چٽ، ماکي ۽ سرسري سان ملايو ويندو آهي، پولٽري لاء موسم جو واڌارو.
- آلو ڀڙو، ڳاڙهو ڪشمي ۽ ٻرندڙ مٽي سان گڏ، انهن کي نموني ۾ پرت.
- ڪڪڙ جي مٿان ۽ هڪ گرم تپ ۾ 50 منٽن تائين 200 درجا مٽي ڏيان.