اصل، لذيذ ۽ اطمينان سان ڳولي رهيا پر هڪ سادي پرزا سان گڏ - ڪڪڙ سان سلاد کي توهان جي پسند سان ضرور لڳندي. اهو بلڪل آساني سان تيار آهي ۽ يقيني طور تي روزمره مينيو ۽ تہوار واري ميز ٻنهي کي مختلف آهي. اچو ته توهان ڪي چند اختيارن سان گڏ ڳولهيو جيڪي ڪنهن به صورتحال ۾ توهان جي مدد ڪنداسين.
سادي سلاد جو مزو ۽ مزيدار
مادي
- لوسن - 20 g؛
- گاڏيون. 495 g؛
- سبزي واري تيل - 45 مليڪ؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪنڊي (اناج) - 15 g؛
- کنڊ، ننڍو - 15 g؛
- مرغر ڪڪڙ جي پگهار - 285 g؛
- ايپل سيرا سرڪشي 45 کان.
تياري
گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن ۽ ڊگهن اسٽالن سان خاص گرٽر تي ڇڪيل آهن. ان کان پوء اسان کي ان کي لوڻ ڏيو، کنڊ اڇلائي، مصالحت، مرجان جي ٻج ۽ سيپل سائڊ انگورن سان ڀريل. اسان بلب کي پروسيس ڪريو ٿا، ان کي پتلي سيميئر سائيڪل ۽ ڪڻڪ رنگين رنگ ۾ اڇو. اسان کي ٻڪرين ۾ ترکارا ٿانو ۾ اڇلائي، گاڏين ۽ ڪڪڙ جي پٿرن کي شامل ڪريو، فيبر ۾ داخل ٿيو. آخر ۾، اسان هڪ ڪنسن جي هڪ لولا ٻاهر نڪرندي آهي، ۽ 3 ڪلاڪن لاء فرج ۾ ڪڪڙ ڀڪڻ سان سادي نموني سان گڏ سادو سلاد ڪڍو.
ڪڪڙ ۽ مٽي سان سادي سلاد جو طريقو
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جي فلٽ - 145 g؛
- اڇو ڌڪ - 50 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- چونڊو - 1 ٽڪرا؛
- ريائي ماني - 1 سليس؛
- ڳاڙھ واري کائي (ٿڌي نه آھي) - 65 g؛
- سويا سوس - 45 g؛
- سرڪش - 10 ميل؛
- پاڻي 70 - ايل
- کنڊ - پنچ؛
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جي سڪل ۽ سڪل ڪڻڪ پاڻيء ۾ الڳ ڪري نرم ڪرڻ کان سواء نرم ٿين. ڪنهن به وقت ضايع ڪرڻ کان بغير، اسان کيز صاف ڪيو، اڌ انگن کي ڇڪي ڇڏيو ۽ انهن کي ٿانو ۾ وجهي. ۽ اھو تھ ھو پراد ۾ ڪاوڙ نھ ڪندو آھي ۽ ٻين اجزاء جي ذلت ۾ مداخلت نھ ڪندو آھي، اھو ڀلو ڪرڻ اھو ڀلو آھي. هن کي ڪرڻ لاء، ٿڌو پاڻي سان چانهه وجهي، انگورن کي وڌائڻ ۽ کنڊ اڇلايو. ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ ۽ مٽي ڪبرن ۾ ڪٽي. بلغار مرچ کي ڌوڙايو ويندو آهي، اسين ٻج کي هڪ پيچرو ۽ عمدي کٽ سان هٽائي ڇڏيو آهيون. اسان هڪ ٿڌي ٿانو ڳاڙهو ۾ ڪٺو مٺي مرچ، ڪڪڙ، اسين ڳاڙهو انگور ۽ ٺهيل کاڌا شامل ڪندا آهيون. ڪانگ ۽ مٽي سان ڍڪايو وڃي. جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي ڪيچ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، رئي ماني جو ٽڪرو وٺو ۽ ان کي ننڍو ڪعب ۾ ڇڪي. ٿڪندڙ پين ۾ ننڍڙو سبزي وارو تيل وجهي، ان کي گرميء سان، ساٿ جي حالت تائين وچولي گرمي مٿان ماني ۽ وڌو ٺاهي. پوء سڪي نپڻ سان وڌيڪ تيل کان وٺي. اسان ڪڪڙ جي سادي سان سولو ساس، گھٽ-موٽو ھولڊ ۽ مصالحن سان موسم سان سادي سادري ڀريندا آھيون.
مشروم ۽ ڪڪڙ سان سادي سلاد
مادي
- ڪڪڙ مرغي - 145 g؛
- شجراين، 145 گرام؛
- بلب - 0.5 پي سي.
- چنبڙيل ڪڪڙين (وڏو نه) - 2-3 پي سي.
- ڪڪيل؛
- ميزيوز.
تياري
ڪڪڙ جو ڪڪڙ ننڍي ڪعب ۾ وڍي ويندي آهي. چمڪندڙن تي عمل ڪيو ويو آهي، ڪٽيل ۽ کٽندڙ کاڌ خوراڪ سان. ڀريل ڪڪڙين واريون شڪن حلقن ۽ اڌ ۾ هڪ ڪٽ ڪيو.
هاڻي اسان ڪڪڙ، سبزي ڪاس ۽ ڪڪڙن ۾ هڪ ٿانو ملن ٿا. ٿورين ميروزي کي شامل ڪريو، سڄي سلاد جي کوٽ کي گڏ ڪريو ۽ ان کي ڦيرائڻ لاء خوبصورت ڍڳ ۾ ڀرڻ. اسان ٿڪيل تازو اڪري ۽ ٿڪيل ٻرندڙ ڪڪڙين سان ٺڪيون ٺهرايو.
انگورن ۽ ڪڪڙ سان سادي سلاد
مادي
- ڪڪڙ ڀريل - 185 گ؛
- ڪڻڪ انگور
- ڪڪڙ
- ميزيايس - 55 g؛
- زيتون ۽ انار جي ٻرندڙ زيتون.
- پني 100.
تياري
سادي سلاد ۽ پنيس ٺاهڻ لاء، تماڪ ٿيل ڪڪڙ کي ننڍن ڪعب ۾ اڇو. پراڻن انگورن سان گڏ انهن کي رس ۽ عمدو ڇڪيو. انهن لاء لوز لوز، ميزياڻ ۽ ميز ڀريو. هاڻي اسان هڪ پراڻو پيالو وٺي، ٿوري ٽڪري تي چڪر ڀڃي، پوء ان کان پوء انناس کي ورهايو ۽ مٿاهين پنيس سان هڪ وڏي گرٽر تي اڇلائي ڇڏيائين. اسان سلاد کي ڪارو زيتون يا انار ٻج سان گڏ سينگاريو.