گهڻا گهڻا جذبات دلچسپي جي نموني کي ڪيئن حاصل ڪرڻ ۾ دلچسپي رکندي آهي، انهي جي ڪري حد تائين محفوظ ڪرڻ لاء ۽ غذايي قيمت ختم ڪرڻ نه. سڀ قسم جون ترڪيبون ٻن طريقن جي تياري تي ٻڌل آهن: ٿڌي ۽ گرمي. انهن مان هر هڪ کيريل مشغول ٽوپي نه رڳو گهربل ۽ خوشبودار ٿانچي ڏئي سگهي ٿو، پر اهو پڻ زهر رکندڙ زهر ڪڍي ٿو.
مشرق چونڊڻ
چنچل ٿڌو يا گرم طريقن ۾ ٿي ويندو آهي. ٻئي ڄڻا ٽن ڏينهن تائين پاڻيء ۾ ابتدائي نوڪريون لڳائڻ جو فرض ڪن ٿا. انھيء طريقي کانپوء، سردي ۾، مشغولن کي لوڻ سان ڀڪيو ويندو آھي ۽ ھو ظلم سان موڪلي، گرم ۾ - اھي برائن ۾ پيشاب ڪن ٿا ۽ ڏينھن جي ھيٺان ھڪ ڪنٽرول ۾ ڪتب آڻيندي آھي.
- مشھور ماحول جي ماحول مان زهر جذب جي ملڪيت آھي. سياري لاء ٻڏڻ جي نوڪري کي صحت لاء نقصان پهچائڻ لاء، توهان کي انهن کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي، انهن کي ٻن ڪلاڪن لاء پاڻي پهچائڻ ۽ ان جي پاڻي ۾ گروي رکڻ جي ضرورت آهي.
- ڳولا دوران، توهان کي ڪپڙن جي هٿن کان ڪپڙن کي ڪٽي ڌار ڪري ڇڏيو آهي.
- مکيه ٽنهي ڏينهن سان لڳل، مشروم کي ٿڌو پاڻي ڀريو وڃي، دٻاء مقرر ڪريو ۽ ڏينهن ۾ هڪ ڀيرو پاڻي تبديل ڪريو. عمل جي اختتام کان پوء، چڱيون نوڪريون هلايون.
- خاص طور تي ڌيان ڏيڻ لاء وينجن کي ادا ڪرڻ گهرجي. صرف گلاس گڻڻ لاء، سيرامڪ يا ڪاٺيون ڪنٽينر استعمال ٿيل آهن.
مشرقي چونڊيو ڪيئن جلدي؟
لوڊ جو تڪڙو تڪڙو ورڪ جو آسان ترين نسخو آهي. حقيقت ۾، گرم نمائش جو طريقو اهو هڪ آهي، جنهن ۾ مشروم پکايا ويندا آهن، نموني سان گڏ ۽ ڪيترن ئي ڏينهن تائين دٻاء هيٺ دٻايو وڃي. برائن جي رقم باقي پاڻي کي پچائڻ کان کنٽرول ڪري ٿو. نتيجي طور، مشروم هڪ هفتي لاء هڪ پيچيده بناوت ۽ لوڻ حاصل ڪري ٿو.
مادي
- نوڪريون 10 ڪلو.
- کاري - 500 گ؛
- bay leaves - 6 pcs.
- مٺو مرچ - 10 گ؛
- پاڻي 8 ليٽر.
تياري
- پوشاڪ کي ٺھڻ کان اڳ، 7 ليٽر پاڻي ٺاھيو ۽ 5 ڪلاڪن لاء ڇڏي.
- هن جا گهڻا پاڻي بيٺا آهن ۽ 20 منٽن تائين گڏ ڪريو.
- پاڻي کي دٻايو ۽ ٿڌو ۾ وجهي.
- مشغول مينھن، لوڻ ۽ مصالحن سان گڏ، 3 ڏينهن تائين ظلم جي تحت.
- 7 ڏينهن تائين سرد ۾ منتقلي ۽ سرد ۾ بيهڻ.
ڪئين نموني کي گرم طريقي سان نموني ڪرڻ؟
خاص طور تي مصروف هائوس گرم ميونز کي گهرائڻ لاء مناسب آهن . اھو ھڪڙو وڏي مشھور جي پروسيسنگ لاء ھڪ سولو اختيار آھي. هن لاء، پوشاڪ پکايا ويا آهن، ٿڌيل، تازو برائن سان ٺهيل، دٻاء هيٺ رکجي، ۽ 3 ڏينهن بعد اهي بينڪن تائين پکڙيل آهن. پکاو وقت جو ذلت ۽ نازڪ ذائق جي غير موجودگي جي معاوضي سان معاوضي آهي.
مادي
- ميليون 500 گ.
- ڇڪيل ٽڪر جا ٻه ٽڪرا.
- هائڊريڊش پتي - 2 پي سي.
- پاڻي 3 - ايل؛
- لوڻ - 60 گ؛
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پيس.
تياري
- 1.5 گرام لوڻ سان 30 گرام پاڻي ۽ 15 منٽن تائين پچايو.
- باقي رهيل پاڻي ۽ لوڻ کان، نئين نينڊي ٺاهيو.
- پوشاڪ، پوشاڪ ۾ برائن ۽ 20 منٽن تائين رکون.
- گرميء تان هٽايو، مصالحت شامل ڪريو ۽ ظلم سان دٻاء ڪريو.
- 6 ڏينهن کان پوء، صاف جار کي منتقل ڪرڻ، برائن کي ٺهيل ۽ سرد جيون 45 ڏينهن تائين سردي ۾ وجهي.
گهر ۾ سرد فيشن ۾ چاهيندڙ نوڪريون
گرم ٿيل مٽي ٿڌو آهي، خاص طور تي سوادج. اهو طريقو حرارتي علاج لاء مهيا نٿو ڪري سگهجي: مشروم کي نموني سان ٺهڪي اچي ٿو ۽ دٻاء هيٺ رکيائين. هن نموني سان، مشرڪن سڀني غذائيات برقرار رکندا آهن ۽ بوبس ۽ مصالحن جي ارام سان متاثر ٿيل آهن. جنهنڪري، مشروم ڏيو هڪ قلعو، خرابي ۽ شاندار مزو.
مادي
- شوبز 4،5 ڪلو.
- کاري - 500 گ؛
- هائڊريڊل پنن، 6 پي سي.
- هائڊريڊش روه - 1 پيس؛
- لوڻ جو سلوو - 8 پي سي.
- چيري پنن، 5 پي سي.
- پاڻي 4 ليٽر؛
- ڊيل جي ڇنڊ - 3 پي سي.
تياري
- توهان کان پوشاڪ لوڻ کان اڳ، ان کي پاڻي سان 3 ڏينهن تائين ڀريندا.
- صاف صاف بدران منتقل ڪريو، لوڻ، مصالحو شامل ڪريو.
- دٻاء هيٺ رکيو ۽ هڪ مهينو سردي ۾ موڪلي.
ڪڻڪ چمڪندڙ چمڙي کي ڪيئن؟
سفيد مشغولن سان گڏ ننڍو اسٽريپنگ سان گڏ ڦهلائڻ ۽ چمڪڻ واري 25 ڏينهن ۾ مبتلا بيلٽ جو لطف اندوز ڪرڻ جي اجازت ڏيندو، جيڪا هن قسم جي رومن جي اسٽوريج لاء مختصر آهي. اهڙي "غلط" مڪمل طور تي تيار ڪرڻ جي هن طريقي سان موزون اظهار جو مظاهرو رنگ ۽ رسائي گند گوپ طرفان معاوضي سان معاوضو آهي.
مادي
- آشڪرا 3 ڪلو.
- لوڻ - 20 گ؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- ڪارو مرچ برتن - 10 g؛
- واھندڙ پنن جو 4 پي.
تياري
- توهان کي اڇا پيالو لوڻ کان اڳ، انهن کي پاڻيء ۾ 50 گرام لوڻ سان گڏ پاڻيء جي لڳائي ۽ 36 ڪلاڪن تائين پهچايو.
- 5 منٽ لاء، ڪڪڙ
- واڪ تي لڳل، لوڻ ۽ مصالح جو 140 g شامل ڪريو.
- ٿڌي ۾ 25 ڏينهن لاء رکو.
ڪارو مشروم جي چنبڙي
ڪارو ٿيل ڪارو نوڪريون، هڪ مشڪل پسند مزاج جي مشغول لاء مشغول مشغول چنار جي سردي طريقي جي صلاح ڏني آهي. گوباج جي پنن ۾ ھڻڻ ھڪڙو آسان ۽ نسبتا جلدي اختيار آھي جيڪو ٽرڙ جي مشھوري کي شاندار بللي ۾ ڦيرايو وڃي. گوبج جي رس جو ساٿ ڏنو ويو، انگور کي تڪليف کان بچائي وٺن ٿا ۽ هڪ شاندار مزاج حاصل ڪري ٿي.
مادي
- نوڪريون، 5 ڪلو.
- گوبي جا پن - 7 پي سي.
- کاري - 400 g؛
- هائڊريڊش روه - 1 پيس؛
- ڊبل چترس - 15 پي سي.
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- واڳون پنون 10 پي سي.
تياري
- توهان کي لوڻ جي ڪارو ڍڳڻ کان اڳ، 170 گرام لوڻ ۽ 10 ليٽر پاڻيء جي حل ۾ 3 ڪلاڪ لاء وجهي. ختم ڪيو وڃي.
- لوڻ جي 220 گرام ۽ مصالحن ۾ نموني.
- گوبا پنن سان گڏوگڏ ۽ ظلم جي تحت هيٺ ٻن ڏينهن لاء.
- واه تي اڇلائي ۽ سرد ۾ 2 مهينن تائين رکون.
ڪورين جو مزو
چنبورن جي نوڪري لاء طريقو متغير آهي. تنهن ڪري، اڳ اڻڄاتل ۽ پکايا پسنديون نوڪريون، ڪورين ۾ سخت سير لاء زبردست بنياد بڻجي سگهن ٿيون. ۽، اهو پڻ ٻڌايو ويو آهي ته مشغول خاص طور تي روسي آهن، اهي روايتي مٺي ۽ ڳاڙه مالا ۽ هڪ ايشيائي کاڌي جي اسپيشل سيٽ جي نموني سان ٺهڪندڙ آهن.
مادي
- ميڪر - 3.5 ڪلوگرام؛
- سي. 900 گ.
- گاڏين جو 400 گرام؛
- لوسن سر - 2 پي سي.
- تيل 300 ميل؛
- کنڊ - 200 g؛
- لوڻ 50 - 50؛
- سرگر 200 ميل.
تياري
- مگ کي 3 ڏينهن لاء، غلبي ۽ خلقي رھو.
- انبن، گاڏين ۽ مشرون سٽرپس ۾ کٽي ويندا آهن.
- آنسو جوش.
- سرن کي ٽوڪيو، لوڻ، کنڊ، تيل ۽ لوسن.
- اچار سان گڏ نوڪريون ۽ ڀاڄيون ڇڪيون ۽ ٿڌي کي موڪليو.
ٿڌي نموني جو ٻيلو لڳل ڀڃڻ
مشروم کي چنبڙي واري پراڻي طريقي تي ڪاٺيون برلن ۾ سرد پائڻ تي مشتمل آهي. نتيجي طور، فنگين ٽوين سان لڪل هئا ۽ خراب ۽ خوشبوء بڻجي ويو. هڪ ٻيو فائدو اهو هو ته، گڏ ڪرڻ جيترو پري، اهو ممڪن آهي ته نئين فنگ کي رپورٽ ڪرڻ. هن طريقي جي تباهي اهو آهي ته نموني کي نموني ڪرڻ کان پوء خوبين کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- نوڪريون 10 ڪلو.
- کاري - 500 گ؛
- هائڊريڊل پنن - 10 پي سي.
- 15 پي سي.
تياري
- 3 ڏينهن تائين ان جي چشمي جي ڪئپ کي ٿڪيو.
- بيري جي ٿري تي لوڻ ۽ لوڻ جو ٽڪرو رکجو.
- تہون ۾ تہون، پيسلوليا.
- 2 مهينن تائين ظلم جاري رکو.
ڪڻڪ جو سڪا سٺو باغ آهي؟
سڪل خشڪ مال، يا اڇو لوڊ ڪرڻ (هن جو نالو خشڪ ٽوپي جي ڪري مشروم کي ڏنو ويو)، سادي آهي. بدمعاش جي غير موجودگي کي سڙڻ جو سڪل طريقو استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، جيڪا مشروم جي پري ڪرڻ کان اڳ جي ضرورت ناهي. اهو رڳو ضروري آهي ته مشرڪ رومن سان گڏ، انهن کي گندگي ڀڃي ڇڏيندا، ۽ لوڻ ۾ وجهي، نموني ٺهرايو وڃي.
مادي
- نوڪريون، 1 ڪلو.
- لوڻ 35 - 35.
- هڪ پيالو لوڻ 4 پي.
- ڊيل جو پاسو 3 پي سي.
تياري
- ان جو خشرو ھڪڙو ٿانو کڻي وجھي.
- خارجي نموني، مصالحت، ظلم ۽ صاف ڪرڻ ۾ 1.5 مهينن تائين سردي ۾.