سياري ۾ جيڪڏهن توهان جي پيچل واري جوڙي کليل آهي، توهان کي فوري طور تي کائڻ نه چاهيو. پهريون ڀيرو توهان هڪ ڊگهو عرصي تائين امبر پٿرن جي امبر پٿرن کي مڃيندا هئاسين ۽ بعد ۾ توهان جي خوشبوء جي مزيدار مزاج ۽ خوشبو محسوس ڪنداسين.
پيچ جام جام
مادي
- پيچرا - 3 ڪلو؛
- اورنگي 1 ڪلو.
- پننامن - 1 لٺ؛
- ملندڙ کنڊ جي سي آء ايس ملڪن ۾ پيداوار. 2.5 ڪلوگرام.
تياري
هن جام لاء توهان کي محتاج جي ضرورت ناهي، پيٽ ڀرپاسي نه آهي، جيڪي پٿر کان بلڪل آساني کان ڌار ٿي ويا آهن. ٻي صورت ۾ ميوو کي نقصان پهچائڻ جو خطرو آهي، ناگزير مزيدار ٿيندو، پر ائين ئي نه خوبصورت. تنهنڪري، منهنجا پيچيده احتياط (پٽي مان ٻرندڙ ڦٽي ڇڏيندا آهن) ۽ پٿرن ۾ ڪٽي ڪٽي، پٿرن مان گوشت ڌار. اسان لابين کي جام رکڻ لاء انمنيل ٽوٽي ۾ وجھي ڇڏيو. نارنجي ڪٽي اڌ ۾، پوء سلسلن ۾ وڍي، هڏا هٽائي ڇڏيون، ٻي صورت ۾ جام کير ٿي پوندو. اسان وٽ کنڊ کڻي ڦر لوء ۽ رات لاء ڇڏي وڃ، تنهنڪري رس ظاهر ٿئي ٿو. تڪڙو تڪڙو، پاڻيء جي شيشي مان، گلاس پاڻيء مان ۽ گلاس جو گلاس ٺاهيو، هن شربت سان ميوو ٺاھو، باقي کنڊ ٺاهي ۽ پائڻ شروع ڪيو. گھٽ گرمي تي برپا پيچ جام، جھاگ ختم ٿي ويندي آهي. ابلڻ کانپوء، ھڪ ڪلاڪ جي ھڪڙي چوٿين کي گڏ ڪريو. اسان کي هٽائي، انتظار ڪيو، تيستائين جام جام ٿئي ٿو. تيلون کي وڌائڻ لاء وڌيڪ ٻه ڀيرا ٻيهر ورجايان، پوء آخري فوجي سان شامل ڪريو، پوء گرم جام ڀريل بار ۾ اڇلائي ۽ بند ڪريو.
ڊگهي پکا ڏيڻ سان، وٽيامين تباهه ٿي ويا آهن - اهو مشهور آهي. وڌ کان وڌ مفيد مواد کي بچائڻ لاء هڪ بهترين اختيار، پچ جام 5 پنٽ منٽ. اهو سادو پئجي ويو آهي، پر هتي ذرا ذليل آهي.
پيچ جام "پنج منٽ"
مادي
- ٽيٽيڪل ايسڊ
- اڇا گهرو کنڊ - 2 ڪلو؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- پيچرا پڪا هوندا آهن - 3 ڪلو.
تياري
مائن جيئن هيٺيان، پيچرن، مٽيء مان ڀڃڻ کي ڦلائي ڇڏيندا آهن، اسين نپين يا توليرو کي ٽوڙي ڇڏيندا آهيون، گوشت کي ننڍي ڪب ۾ اڇليندا آهن. آڱر جي فلان کان وڌيڪ ڪابه شيء آهي. پاڻيء مان، کنڊ ۽ سائٽيڊ ايسڊ کان، شربپ کائي، ان کي پٿرن جي سرڪش سرپ ۾ داخل ڪري، ان کي ڍڪي ڇڏيو، اهو مڪمل طور تي هلون.
اسان تيار ڪري سگهو ٿا: منهنجو، گرم ڪرڻ واري گرم ٻاڦ ۾. ٿڌي جام پٽي ڏانهن موٽيو ويو آهي ۽ ٽڪر تيستائين کائيندا آهن. اسان کي باهه کي گھٽايو، گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽن تي کڪ ڪريو، واه ۽ رول تي وجهي. اسان ان کي ڦيرايو، ان کي ڍڪايو، اهو ٿڌي هيٺ، ان کي سيلار يا سيلار ڏانهن وڌو.
پيچ جام مصالحن سان گڏ ان ۾ گڏوگڏ
مادي
- پيچرو - 2 ڪلو؛
- نارنگي پٽي ½ tsp؛
- پننامن - 1 لٺ؛
- بادام - 150 g؛
- کنڊ - 1.7 ڪلو.
تياري
پيچس، منهنجو، اسين ٽڪر پاڻيء ۾ گهٽ هئاسين، اسين برفاني پاڻي ۾ منتقل ڪريون ٿا ۽ صحيح طور تي اسان کي هٽائي ڇڏيندا آهيون. اسان ان ميوي کي ٽڪر ۾ ڇڏيو،
توهان کي ٻڌايو ته هڪ گڏوگڏ ۾ پيرين جام ڪئين ڪئين ڪجي.
پهريون مرحلو - اسين "پکڪڻ" يا "ڇڪيل" موڊ ۾ کائيندا آهيون، (فنڊ کي ڏسڻ کان سواء، هدايتن کي ڏسو)، فنڊ ظاهر ٿيڻ تائين. فوم هٽايو ويو آهي، 5 منٽن کان پوء کائڻ، بند ڪريو ۽ مڪمل طور تي ٿڌي ٿڌي ڇڏي.
ٻه مرحلو - بادام شامل ڪريو ۽ ساڳئي موڊ ۾ اسان ٽلائي مان 10 منٽن تي تيار ڪريون ٿا. ان کي ڪٺو.
ٽيون اسٽيج - 15 منٽن لاء زين ۽ تيلامن جي اضافي سان گڏ کائڻ، تيرنام کي هٽائي ڇڏيو، جام کي دٻيريل جار ۽ رول ۾ رکين.