گهر تي ٺاهيل قدرتي شين جي پريمن سان ضرور هن مادي سان خوشي ٿي ويندي، جنهن مان اسان گهر ۾ مرمل ٺاهڻ جي تفصيل لاء مڪمل طور تي وقف ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. هڪ دڪان تان اهڙي مرمل نه رڳو ٺهڪندڙ فرق ۾ (جيڪا، رستي ۾، توهان پاڻ کي ضابطو ڪري سگهو ٿا)، بلڪه ذائقي سان پڻ، ۽ ٿورڙو گهٽ گونگي جي بناء سان.
گهر وارو ملازم
بناوتر مارملد ۾ ٻيا مٺايون مٺائي، ويسلڪيت، جيڪي ڪيترن ئي طريقن سان مهيا ڪري سگهجن ٿيون. هنن جي پهرين ۾، جليٽين جي اجزاء جي اجزاء ۾ شامل ڪيو ويو آهي، پر توهان اگري ايج يا پيڪن جي صورت ۾ سبزياتي متبادل کي به منتخب ڪري سگهو ٿا.
پهرين طريقي سان فريم ورڪ جي اندر، اسان تمام گهڻا جمال الدين بنيادن جو انتخاب ڪنداسين.
مادي
- جليٽن (گرينلز) - 1/2 پيٽ؛
- پاڻي - 365 ميل؛
- ٻير جو مل - 2 1/2 شيون؛
- ماکي - 55 مليڪ؛
- ليم رس - 55 مليل.
تياري
سڀ کان پهرين اهو جئلينٽ سوز ڏيڻ ضروري آهي، هن لاء، گرينل گلاس جي ٿڌو پاڻي ڀريو وڃي ۽ 20 منٽن تائين ڇڏي وڃن. سوئر کان پوء، گرينلائن سان ٺڪرايو ويندو آهي، ٻيرڻ، ليمن جو رس ۽ باقي پاڻي. جيئن ته اسان گهربل جلي کي کنڊ کان بغير کائيندا آهيون، جنهن جي لاء هڪ متبادل متبادل، شهزادو ٿيندو. جڏهن سڀني اجزاء ملائي رهيا آهن، جوليٽن حل فارم ۾ داخل ٿي وينديون آهن جيڪي شروعاتي طور تيل سان سڱيل ۽ سردي ۾ 2-4 ڪلاڪن تائين ڇڏي وڃن ٿيون.
گهر ۾ مارمل سان جليٽين سان
گهر ملازمت جو هڪ ٻيو نسخو هڪ تمام غير معمولي مزو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو چانهه تي ٻڌل آهي. ھڪڙو مٺويندڙ آھي جنھن ۾ استعمال ڪيل ماکي، ھڪڙي ننڍي کنڊ ۽ ڪڻڪ جو کير، ۽ بنيادي طور تي ھڪڙو ذائقو لاء پڻ ٻير شامل آھن.
مادي
- ريڪارڊس - 175 g؛
- هڪ جوس جو رس
- ماکي - 65 مليڪ؛
- کنڊ - 15 g؛
- پيئڻ واري چانهه 235 مليڪ آهي.
- جليٽن - 6 پيچرا. چمٽا
- واڳيل کير جو 9 ميل.
تياري
راسبري ٻيرس ساسسل ۾ رکيل آهن ۽ ليمن جوس سان राख. سڀ کان پهرين کاڌ خوراڪ جي نرمي ڪرڻ کان پوء ڪتب آڻيندي، مٽيء سان ٺهرايو ۽ شاديء سان ٺهرايو وڃي. جينيٽ کي خالص بڻائين ۽ سڀني کي چانهه سان ڳاڙهو ڪريو. جڏهن جليٽين جو حل تيار آهي ۽ ان ۾ ڪو به ٽڪرا ٽڪرا نه آهي، آخري اسٽرو کي ڪنڊيز ٿيل کير جي شڪل ۾ شامل ڪريو ۽ جڙيل تي ٺاهيل جلي وجهي. جيستائين مڪمل طور تي سختي سان ٿڌي ڇڏ.
اجار سان گڏ گهر ۾ چيگ ميرالادو
مرمل جو بنياد ڪنهن به ميوو يا ٻير جو رس هجڻ گهرجي، جيڪو زارريء جي مدد سان آسانيء سان مرمل ٿي سگهي ٿو. ايجاد کان وٺي ايجاد کان ڪڍيو ويندو آهي، اهڙي مٺايون هڪ شاندار طبيعتي علاج آهن، جن انهن کي پنهنجي خوراڪ کان خارج ڪيو ويو آهي.
مادي
- ايجاد ايج 8 آڱر. چمٽا
- ميوو رس - 1 ليٽ.
تياري
مرمل لاء ملزز فريزر ۾ نشست ۽ جڳهه سان لڳل آهن. مرمل لاء بلڪل بنيادي طور تي تيار، ڇالاء لاء ايجاد پهريون جوس ۾ داخل ٿي، 5 मिनेटको लागि घुमाउँछिन्، त्यसपछि मिक्सरलाई मध्यम तापक्रममा र मोटी सम्म फोलो बनाउनुहोस्. بعد ۾، مستقبل جو فارمولا ٺاهيل ٺاهيل آهي ۽ پوئتي موٽڻ کان اڳ سرد ڏانهن واپس موٽيو ويو آهي. ايجاد جي اعلي مواد جي ڪري، هي مرمل ڪٽ ۽ شيشي ٿي ڦري ٿو.
گهر ۾ ايپل گهربل
مادي
- جليٽن - 3 پيچرا. چمٽا
- پنن جون ڇڪيون؛
- ايب جو رس - 125 مليڪ؛
- ماکي 15 کان.
تياري
جننن سان جليلن جي دالن کي ٽوڪيو ۽ سڀني جوب رس وجھو ۽ ماکي. ايتري قدر جو گرميء سان ڳنڍي ڇڏيندا هئا، ايتري تائين گرميء جي گرمي سان وڌو. خاموش شڪل تي مرمل کي حل ڪريو ۽ سختيء کي تيز ڪرڻ لاء ان کي ٿڌو ڏياريو.