گهڻو ڪري، توهان کي ڪجهه سوادائ ڪڪ ڪرڻ لاء توهان کي بلڪل باورچی خانه ۾ پسايو ڪرڻو پوندو. هي شيرين هڪ استثنا آهي، اتي آسان تيار ناهي، محصوالت عام آهي، तर स्वाद अद्भुत छ! تنهن ڪري، هن مقالي بابت آهي ته ڪئين گهر ۾ ڪيميائي بولو ڪيئن ٺاهجي.
گهر ۾ ڪمرج برائي ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ
مادي
- 20٪ ڪميم - 0.5 ليٽر؛
- کنڊ - 240 گ؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 6 پي سي.
- پاڻي - 30 ملي؛
- ونلاڻ وارو کنڊ 10 گرام؛
- شراب 45 مليڪ؛
تياري
هڪ ساسن يا هڪ ساسن ۾، پاڻيء مان ڪرمليل ۽ 125 گرام کنڊ ٺاهي. پڪ ڪرڻ لاء اهو پهريون پاڻي پاڻي وجهي، پوء ان کي کنڊ ٺاهي، ان کي ڪنهن چمچ سان نه ٺهڪي، پر ريشيوشيوميم مخلوط. 10 منٽن تائين مفاصلي تي مينهن تائين ساوڻ تائين. ڪريم کي گرم سٺو، پر انهن کي زور ڀرڻ نه ڏيو ۽ ڪرمليل کي ٻاھر ڪڍو، تيزيء سان وڪوڙيندڙ. يوولس کنڊ جي 50 گرام ۽ وينلا کنڊ سان ڳاڙهو نه هڻندا آهن، ۽ 3 مرحلن ۾ اسين انهن ۾ ڪيڪ ملائيندا آهيون.
اسان سيرامڪ سان ٺهيل شيون يا پيالو کڻي ٺهيل گاڏيون. گونگي واري پني جي شئي ۾، ڪاغذ کي تيلال ۾ ڪيترن ئي تہن ۾ وجهي، اچارن کي ڪمي سان لڳايو ۽ پاڻي سان ڀريندا، تنهنڪري وچين وچ ۾ پهچي ٿو. اسان تندون 140 در 40 منٽ تي تندون کائيندا آهيون.
مٽي جي ريفريجٽر ۾ ڀاڙي وڃي ٿي، ۽ ڀرتي ٿيڻ کان اڳ، هر چوٽي کان 10 گرام کنڊ ٺاهي، شراب جي 15 مليل ٺهيل آهي ۽ ان کي نظر انداز ڪيو. جڏهن شراب جو ڦڪو ۽ هڪ ڪارمل ڪاس ٺهرايو ويندو آهي، ته ان کي کارائي سگهجي ٿو.
هڪ مائڪرورويو اوون ۾ مٺاڻ ڪريم ميچ لاء تيار ڪريو
مادي
- کریم - 800 ملي؛
- يوڪڙا 6 ڇهه؛
- اٽو - 50 g؛
- پنن ۽ وينلا هڪ چيچ
- کنڊ - 170 گ.
تياري
هن پليٽ تي 400 ڪلو ميڪ جو ذخيرو گرم ڪيو وڃي ٿو، يوز ويزوبيم سان گڏ 100 گرام کنڊ ۽ دير سان هنن کي گرم ڪمي ڪري. باقي باقي ڪمن ۾ اسان اٽو، وينلن ۽ تيلون پڻ اڇلايو ۽ ان کي اسٽو تي رکيا، پر پهريان بيچ جي ابتڙ اهي 5 منٽن تائين انهن جي گھٽ درجه حرارت کي ڦيرا ۽ زور وڌائڻ گهرجي. جڏهن اهو ٺهيل ٿڌا، اسين اهو ان کي مکيه طور تي متعارف ڪرايو ته وڏو ماس، ان کي گڏيو وڃي ۽ ان کي ٺاهيل بنايو، ان کي 3-4 جي چوڌاري بغير ان کي علاوه بغير وجهي، پوء جڏهن ڪامياب ٿي ويندو ته ان کي "ڀڄي نه". معياري ھڪڙي حصي ۾ 100-150 گ. ھڪ مائڪرو ويڪرو ۾ کڪ وڌ ۾ وڌ 12 منٽ. پکا ڪرڻ کانپوء، اسان هڪ دفعو ۾ هر شيء کائڻ نه چاهيو (سڀ کان پوء، بو بس اسان کي چريو رهي آهي)، اسان کي لازمي طور تي فرج ۾ مٺاڻ مينھن هجڻ ضروري آهي. اهو سڀ کان پهرين گهربل آهي، ڪمري جي گرمي تائين، ڪنهن فلم يا ڪپڙي سان سخت ٿئي ٿي، انهي ڪري ته ڪيميائي غير معمولي بوء سان سنجيده ناهي.
۽ سڀ کان دلچسپ آهي! يقينا، ڪاربل ڪرسٽ! اسپرنر کنڊ مٿي تي ۽ هڪ خاص برنر کي سنواريندو. ڇا ڪوئي به برنر آهي؟ توهان تند يا مائڪرورويو ۾ گل استعمال ڪري سگهو ٿا، توهان کي هڪ جاء جاء وٺي سگهو ٿا (ان جي ڊگهي هوندي آهي) سان ملندو آهي، ۽ اڳوڻي طريقي سان توهان شراب ڪري سگهو ٿا. اهو مسئلو نه آهي! اهو ضروري آهي ته هڪ مرچ، ذرا، شايد شايد، هن ميريس جي نمايان حاصل ڪرڻ لاء!
بغير ذرا ذخيرو سوفيل
مادي
- کير - 500 ملي؛
- کير جو ملهه 300 ملين؛
- هڪ ليمو ۽ هڪ نارنگي جو هڪ پگهار آهي.
- سودي - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 260 g؛
- پاڻي 30 مليڪ
- ليم رس - 30 ميل.
تياري
آڱريون ۽ ڳاڙهو 160 گرام کان کنڊ سان گڏ، گرم کير کي گرميء سان ملائي ۽ ڪڻڪ واري کير ۽ زيز سان ملائي، گرم جو سٺو، پر زور نه ڏيو. جڏهن زهر حڪمراني جي پيروي ڪرڻ لاء ان کي گڏ ڪرڻ ضروري آهي، اهو کير آهي جنهن کي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي