اسان سڀني کي ڄاڻون ٿا ۽ پياري پياريندا آهن، گرديء جي آلو مان تيار ڪئي وئي آهي ۽ پينڪڪي جي شڪل ۾ ڀريل آهي. اسان کي عام کان ٻاهر وڃڻ جو مشغول ڪن ٿا ۽ انهن کي ٿڪڻ سان گڏ کائيندا آهن ۽ نه رڳو هڪ منجهيل روپ ۾. مون کي يقين ڪر، اسين توهان کي مايوس نه ڪنداسين، ۽ ان جي برخلاف به اسين توهان ۽ توهان جي سڀني خاندانن کي ڇڏي ڇڏينداسين. ان کان علاوه، اسان توهان کي رزقن سان گڏ پيش ڪرڻ چاهيندا آهن، جنهن سان گڏ پينڪڻ واري خوشبو قدمن کان تمام تيز ۽ سوادج پکايا ويندا.
آبي ۾ ڪڪڪن پينڪڪس لاء پائيپ ڪريو
مادي
- پيليل قددو - 600-700 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 3 ٽڪر؛
- ڪارو مرچ مرچ - چاقو جي چپ تي؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪڻڪ جو اٽو 3 ڪلو. چمٽا
- آلو آڱر - 2 چمچ. چمٽا
- مرچ (زلزلي جو حوض، سڄو) 0.5-ڪڪڙون.
- ڪريمي مارارائن - 30 g؛
- ڳاڙھائي گھر (گھر)
تياري
اسان هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو ۾ ڪڪرن جي وچ ۾ مٽيء جي سوراخ سان گڏ هڪ ڏاڪڻ تي ڪڪڙ پٽي ڇڏيائين. هڪن سٿن مان هڏن کي الڳ ڪريو، انهن کي ڪنڊ ڪڪڙ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ فوري طور تي گڏجي سبزي سان گڏ رهڻ. ھن مرکب کي ٺڪڻ جو مزو لڳائڻ، جيتوڻيڪ توھان تمام نموني نٿي ڪري سگھيا، مرچ مرچ شامل ڪرڻ، ميدان جي زيري جي مصالحن ۾ مصيبت، چاقو جي چوٻر ۾ سڄو، ۽ پوء يونيفارم تائين پھچي. آخر ۾، آلو چراغ، ڪڻڪ جي اٽو شامل ڪريو ۽ روانا ڪرڻ واري طريقي سان ٻيهر ورجائي ڪريو.
بيڪنگ شيٽ ٺاھيندڙ سان ڍڪيل آھي، جنھن کي نرم نرم ممي مارجنار سان ملندو آھي. ڪاغذ تي هڪ چمڙي سان، اسان پينڪڪري لاء تيار ڪئي وئي آهي، اسان هڪ کڏن جو آلو ٺاهي سگهون ٿا، ڇاڪاڻ ته اسان پينڪڪس لاء آلو فري تي رکون ٿا. اسان هن شيٽ کي ڊريڪ سان گڏ اڳ ۾ ئي چڱي طرح 190 درجا اوور تي رکيو ويو. ان کي 35 منٽن لاء ڇڪيو.
ڪدوار جي ڪري، دڙي واريون بلڪل مٺي آهن. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ان جي مصالحت ۽ موسم سان گڏ نه ڪريو، توهان کي کائي سگهو ٿا، چانهه جي ماني سان چانهه پيئي.
ڪڪرن ۽ آلو مان پينڪڪس لاء تيار ڪريو
مادي
- تازي مٽي ڪدوين - 250 g؛
- آلو (وچولي) - 4 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 ميچ. چمٽا
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- ٺيڪ نموني ۽ زميني مرچ مزو؛
- تازي جڙي (ٻرندڙ، ڪنارو، ڊيل)، هر هڪ 5-10 گ.
- سبزي جي تيل - 80 ملي.
تياري
هڪ تازي ڪدو قبيلي ۽ خام آلو وچولي جي وچ واري سوراخ سان ڳرڻ تي گريو ويو آهي. اچو ته ڀاڄيون 5-10 منٽن لاء بيهڻ گهرجي، ۽ انهي کان پوء ممڪن آهي ته رازن مائع کي ملن. لوڻ، مرچ مرچ، سان گڏ سڀ سوراخ ڪجن کي هڻو، هتان جي هيل کان جدا ڪئي وئي ۽ نتيجن سان ٺهيل چمچ سان گڏ. مستقل طور تي تازو تازو جڙي وڌو ۽ ان سبزي ڀاڳ جي عوام کي پکيڙيو. اڳيان، ڪڻڪ جي اٽو وجهي ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر پينکڻ لاء تيار ٿيل آلو ٺهي. اسان جي ذراقي کي هر پاسي کان ننڍڙو، پتلي لوزينج جي شڪل ۾ 8 منٽن تائين، سبزي جي تيل ۾ ننڍي هوندي.
جيڪڏهن توهان ڪڪڙين ۽ آلو سان ان قسم جي پينچين ۾ هڏيون نه وجهي ۽ وڌيڪ اٽو وڌايو ويندو، اهي ٿنڀا ويندا ۽ اچڻ وارا وڏن پوسٽ لاء ديوتاهه بڻجي ويندا.