گھڻن خوراڪ ۾ گهڻن مهمان گهڻا مهمان ٿي چڪا آهن. هن ڊوائيس جي بغير توهان جي چشميري جي مهرباني، توهان سوپ کان تقريبا هر شي ڪڪ ۽ جام کان گوشت اسٽو کان کائي سگهو ٿا. جنهن جي نتيجي ۾ ياد رکڻ گهرجي ته هن معاملي ۾ گھڻائي تقريبا اڻ گهربل آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ساس ۾ ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو رکڻ واري کي ڊگهي ۽ سست ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، انهي کي ٿلهي ۽ فائبر ۾ رکڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
گھڻائي ۾ ڪڪڙ مان گولش سان گڏ ڪشادو
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 950 g؛
- زميني گپراڪا - 1 چائے چمڙي؛
- لوسن ڏند - 6 پي سي.
- اٽو 25 گ.
- جوش 75 G؛
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- Worcestersky ساس - 30 ml؛
- جوش 75 G؛
- معرفت - 30 مليڪ؛
- ڪيچ - 45 مليڪ؛
- Dijon Mustard - 30 مليڪ؛
- مکڻ - 25 g؛
- ٽماٽو خالص - 240 مليڪ؛
- ڳاڙھو ڪشادو 310 مليڪ آهي.
تياري
توهان هڪ مرغر ۾ چکن گلاش ڪڪ ڪرڻ کان اڳ، چکن جلد کان صاف ۽ سرير سان صاف ٿين ٿا، پر وڏي، کٽ. سمنڊ جو لوڻ سان گوشت جو، پادري ۾ لوسن ۽ گريبان کي شامل ڪريو، ۽ پوء ٽڪر ٽڪر کي اٽو کڻي.
آلي جي کٽ تي "بيڪنگ" تي، ٻئي تيل کان اڳ ڪريو ۽ ان کي پچائڻ لاء استعمال ڪريو. پیاز روڙ تي ڪڪڙ شامل ڪريو، ان کي چمڙي سان چمڪيو ۽ ڳاڙهو، ڪنگاڪ، ڪيچچ، سرسري ۽ سورن سان ڳاڙهو ڪرڻ شروع ڪن ٿا. ڊاڪٽري کي "چڻڻ" واري موڊ کي مٽايو ۽ ٻين 25 منٽن لاء گولش کائي.
هڪ گھڻائي ۾ ڪڪڙ ڀلي ۽ گوريش سان گولش
مادي
- مرغر ڪڪڙ جي پگهار - 690 g؛
- پاڻي 240 مليڪ
- ٽماٽو سوٽ - 320 ml؛
- ڪشمي ڌاڳو - 270 g؛
- ٽيمن جو پنهنجو رس رسائيندڙ آهي. 420 g؛
- ڄميل ڪنڊو 180 ج.
- جوش 120 سي.
- جراح جي چوٽي
- جوس 1 جيون.
تياري
فائبر تي ڀريل گوشت ڀريل گوشت شامل ڪريو. آنرن جي اڌ بجت ۾ ڪٽي ٿي. "چنگڻ" موڊ ۾ انو ۽ ڀاڄين سان گڏ ڪڪڙ کي گڏوگڏ ملتان جي گھمڻ کي ٿڪايو. مواد جي مواد ساس ۽ پاڻيء سان ٽماڪن جو ٺهيل ڀريندا آهن، سامونڊي لوڻ جو هڪ سينو لوچ ۽ گرائونڊ جراثيم شامل ڪريو. گليش کان ڪڪڙ مان ٺاهيو پيو وڃي هڪ ملواڙ ۾ پگهار هڪ اڌ ڪلاڪ ۾. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، ميون جي رس سان مٽي ڍڪيل آهي.
گوليش گهڻائي ۾ ڪڪڙ مان ٺاهيو ويو
مادي
- ڪڪڙ جو اٺ - 1.2 ڪلو؛
- ٽڪريء 620 g؛
- لوڻ ۽ انگور پيسٽ - 1 قصه. چمڪيو
- گندي ڍڪ
- هن جو چرچ؛
- سوراخ. 4 پي سي.
- cardamom - 2 ٽڪر؛
- ڪيچپ - 35 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 15 g؛
- مرچ مٽي، ڀت، 1/2 1/2 چ. چمچ؛
- سبزي تيل - 35 ملي.
تياري
برسڪري جي ڪڪڙ جا ڳوڙها، باقي فهرستن مان باقي شيون شامل ڪريو، "ڇڪڻ" جي موڙ تي ڦوڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء اسٽو ٺاهي.