ڪيترن ئي احترام ۾ ڪنٽين جهڙيون ساڳيون ڳالهيون ڪن ٿيون، پر سيلز ۾ تمام گهٽ عام ۽ عام طور تي کائڻ ۾ استعمال ٿيندا آهن.
ٻيريون ٻيريون ڳوڙها رنگا رنگ آهن، انهن کي ٿڌڙي چمڪندڙ ۽ مٺي ۽ ڳاڙهو ذائقي ذرا ذرا ذرا ذرا ذليل هوندي آهي. موسم گرما جي آخر ۾ هي بيري جمع گڏ ڪريو، ۽ فصل جي تقريبا سڀني خزيني ۾ گذري رهي آهي. ڪنگن مان، رڳو پڪي، اڻ وڻندڙ ميوو بند ٿئي ٿو، ان صورت ۾ توهان کي پڪ ٿي ويندو ته ڪرنبرري مان ٺهيل برتن تمام گهڻي مزيدار ۽ مفيد آهي.
جڏھن ٻير گڏ ڪرڻ، توھان کي چڱي طرح ڄاڻڻ جي جڳھ جتي اھا وڌندي آھي. ٻين ٻيرين کان سواء ڪانٽينس ماحول جي ماحولياتي مواد کي محفوظ ڪري ٿو. جڏهن ٻير خريد ڪري، اهو پڻ ضروري آهي ته انهن کي ريڊيويڪيشن جي جانچ ڪن.
۽ ٻير جو استعمال مناسب استعمال سان فائدا حاصل ڪري سگھن ٿا. تازي ٻير، ان ۾ بينزيڪڊ اسيد جي موجودگي جو، جيڪو ماتحت روڪيو وڃي ٿو، ڪيترن ئي مهينن تائين جمع ڪري سگهجي ٿو. تقريبن تمام قيمتي وٽيامين ۽ مادي جيڪي منجهيل ۽ خشڪ ڳئون ۾ رهنديون آهن. ٻيرين ڪارن مان پڻ هڪ سوادا ٺهيل، جام، پائييل، جام، جام پيدا ڪري ٿو. ها، اهو ضروري ناهي ته ماکيء ۾ چربان، ڳاڙهو يا سرن جي باري ۾ ڳالهائڻ جي ضرورت ناهي. ڇا ڪنهن کي صرف انهن کاڌي جي ذڪر سان لابحدود لالو شروع ڪرڻ شروع ڪيو آهي؟
اسان توهان کي ٻڌائي چئو ته ڪئين گھر ۾ چربان کان جام ڪيئن ٺاهيو. cranberries جو جم، جيڪي توهان لاء تيار ڪيا ويا آهن، خاص طور تي ڪريبريري ٻير جون ٻنهي پکن ۽ ٻين ٻير ۽ ميوي سان گڏ گڏ پکايا ويندا آهن.
ڳئون ٻير مان هڪڙو جمن
مادي
- ٻيرابين ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 1.5 ڪلو؛
- پاڻي 2 پيٽ.
تياري
هاڻي توهان کي ڪابينا مان جام ڪيئن ٺاهيو. اسان صرف اسان جو پورو رنگ ڳاڙهو ڳاڙهي رنگا رنگ چونڊيندا آهيون، اسان کي ڪڍي سگهون ٿا، اسين تڪليف کان صاف ڪريون ٿا. ٻير پاڻيء کي پاڻي ڏيڻ لاء ۽ کنڊ جو اڌ اڌ ڀرڻ شامل ڪريو. گهٽ گرمي تي کائڻ، هر وقت روانا ٿيا. اصل حجم جو هڪ ٽيون حصو ڏيو. اسان کي باقي کنڊ ڳئون کي ڳاڙھو وجهي ٿو ۽ اهو عمل جاري رکڻ جي جام کي تيار ڪرڻ تائين جاري آهي.
هڪ ٻي گرم ڪريبان جام اڳ پکايا گلاس جيار ۾ ڀريل آهي. شيشي جو ڪنڌ هجڻ گهرجي سڪل، سڪل ۽ ٿڌي نه. اسان ڌڪيل پل سان گڏ جام جام آهن ۽ انهن کي ٿڌو ڪري ڇڏيندا آهن.
ميڪ، ڳوڙها ۽ ڳئون ٻني مان جمن
مادي
- ڪترين ڊيز
- سيب - 1 ڪلو؛
- ڳوڙها - 1 ڪلو؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
ٻيريون ٻيريون صاف ۽ خشڪ ٿي ويا. اسان کي پچائڻ لاء وينجن ۾ وجھي ڇڏيو ۽ پچائڻ لاء، 10 منٽن تي روانا ٿيا. سيب ۽ ڳوڙها ڍڪڻ، پيش ڪيل ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. غار ۾ ميوو شامل ڪريو ۽ ٻيون 10 منٽن لاء کائڻ.
ٿورڙو ٿورڙو، حصن ۾ کنڊ شامل ڪريو ۽ گهربل ملڪ کي جام جام ڪري وڌو. جام ۾ کاڌڻ کان اڳ، ڌوڙ، ليما ڊيڊ. اسان ميون ۽ lingonberries تان گرم جام ڀريل ذخيري ۾ ڀريل آهيون. اسان ان کي هڪ ٿوري جاء تي رکون ٿا جتي ڪوبه گونج ناهي.
غبار مان هڪڙو پلم کڻي
مادي
- لبناني - 500 g؛
- بغير بغير پلاٽ 500 رپيا؛
- کنڊ 750 گ.
تياري
اسان هنگري جي قسمن کي هٿ کڻو ۽ ان کي گوشت جي پوزيشن ۾ وجھو، پوء ان کي ڌوڙ ۽ خشڪ ڪتب سان گڏ گڏوگڏ. ڪجهه پاڻي شامل ڪريو
۽ توهان کي خبر آهي ته هن اسڪينڊياين جي ملڪن جي ملڪن ۾، گببر مان جام ۽ جام هڪ تمام معزز جڳهه تي رکندو آهي . جام يا جام سان ڀريو هڪ گلاب گوشت گوشت ، ڳاڙهو گوشت، رت جي سسج، گوپانگ ۽ حيرت واري لاء واجب واجب حصا آهي، انهي ۾ روايتي کاڌن جهڙوڪ پينڪڪس ۽ فريڪٽرس نه ڏيڻ.
اسان توهان چاهيو ۽ هن سهڻي بارري جو لطف اندوز ڪريو!