ڪڪڙ کان وڌيڪ مزيدار ۽ خوشگوار ٿي سگهي ٿو ۽ ان کان به وڌيڪ جوش سانس ساس ۾ مشغول سان گڏ؟ هي ناقابل اعتبار مزيد ۽ اميرن وارو ذخيرو سڀني کان وڌيڪ تعريف جي لائق آهي. ان جي تياري ڪرڻ تمام ڏکيو نه آهي ۽ اهو گهڻو وقت نه وٺندو آهي. ۽ بنياد تي هن ڍڪ کڻڻ ۽ تيار ڪرڻ جي لاء ڪجهه جوڙجڪ ٺاهڻ، اسان کي هڪ لذت جولين، اصليت ۽ نفيس جو مقابلو مقابلو آهي.
پوشاڪ سان ڪڪڙھو ٿيل ڪڪڙ ھڻندڙ ڪاسٽ ۾ پڙھڻ
مادي
- ڪڪڙ گوشت (pulp) - 550 g؛
- جوش 160 گ.
- شجاعين 450 450؛
- ڳاڙھو ڪاسٽ - 210 گ؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- سويا ساس - 30 مليڪ؛
- Dijon Mustard - 10 g؛
- ڪڪڙ
- سڪيلي اطالوي جڙي - ذائق ڪرڻ؛
- مرض جو مزو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- تازو جهان
- لوڻ
تياري
ڪڪڙ کي ڪڪڙڻ سان گڏ آڱرائي سان گڏ ھڻڻ واري ساسٽ ۾ ان کي ڪڪڙ جي سينو فلليٽ ۽ گوپ ٻئي گاڏين جي ٻين حصن مان ملندو. اسان کي گوشت صاف طور تي ڌوئي، ان کي خشڪ ڪريو، ان کي ننڍو سلائسن ۾ وڍي، سويا ساس، گرين ڪارا مرچ، مٽي ۽ لچين سان پريس سان نچوڙ، ڊيجن سورنڊ ۽ ڪجهه منٽن تائين ڇڏي ويو.
ان کان علاوه اسان صاف ۽ بدقسمتي جوش، ان کي سبزيبل تيل ساوسيپ سان ڀريل رکيا وڃن يا ٿانو ٿانو ڏي. ان کان پوء اسان چوري ڪڪڙ سلائيس ۽ چانور ان سان گڏ اناج سان گڏ هئاسين، روانا ٿيا. اڳيان، اڳيان رکيا وڃن ته پلازما مشروم ۾ ڪٽي ۽ ان کي ٿڪائڻ لاء، ويهي رهيون. اسان کي ڳئون ڪارو شامل ڪيوسون، اسين کاڌ خوراڪ سان گڏ، زمين جي مرچ جو ٺهيل ۽ اطالوي جڙي خشڪ رکون ٿا ۽ اسين ان کي پندرهن منٽن کان ٻاهر ڪڍنداسين. جيڪڏهن ته چڪاسي توهان لاء پتلي هئي، پوء پين ۾ ٿورو پري ڀريل اٽو شامل ڪريو ۽ هڪ ٻيو منٽ ٺاهي.
مشرق سان ڪڪڙ هڪ اهڙي ڪڪڙ ڪڪڙ مڪمل طور تي ڪنهن به گارنش جو پورو سرانجام ۾. جڏهن خدمت ڪري رهيو آهي ته توهان ٿوري تازي ساگرن کي موهڪ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، اهو به وڌيڪ تازو ۽ خوشبوء وارو ڪپڙو ٺاهيندو.
جولينين ڪڪڙ ۽ مشروم سان گڏ ھند ڪشمي سان
مادي
- ڪڪڙ (ران ۽ ڳاڙهو) 850 g؛
- 850 g؛
- ميليون 350-400 g؛
- ڳاڙھو ڪڻڪ - 160 g؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- مکڻ - 120 g؛
- اٽو - 30 g؛
- سخت پنيس - 190 g؛
- ڪڪڙ
- لالچ پتي.
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ
تياري
ڪڪڙ جا ڳوڙها ۽ چمڙا ڌوڙيا ويندا آهن، هڪ پين ۾ وجهي، پاڻيء سان ڀرجي ويا ۽ پنجاهه منٽن تائين ٽڪرڻ کانپوء پکايا ويندا. پکين جي پڇاڙيء ۾ ويهن منٽن کان اڳ، سڄو بلب وڌايو، لورنل پتي، لوڻ ۽ گرين مرچ اڇلائي.
جڏهن تيار ٿيو ته، اسان کي ڀوت مان گوشت ڪڍي وٺو، اسان ننڍن سٽون رکندڙ هڏا ۽ شنوپو کان نجات حاصل ڪندا آهيون.
جيڪڏهن توهان جولين لاء ٻڪرين جي مشروم استعمال ڪندا، اهي ٿڪيل پاڻي ۾ ڏهه منٽن لاء، انهن کي ٻوڙي ڇڏيندي هجي، تنهنڪري هڪ رنگدار کي ڇڏيندي، ٿڌي ۽ ڪٽ ٿي ويو. چيمپنجن کي ٽوڙڻ جي ضرورت نه آهي، انهن کي چڱي طرح سان غلبو ۽ انهن کي چڱي ريت ڇڪايو وڃي.
موڙيل مشغولن کي ڦهلائڻ يا چمڙي جي چشمي جو چمڪندڙ ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ٿڌو ٿڌو ۽ ڏهن منٽن تائين وچولي گرمي سان وڌايو.
اڳيون، اسان سيميئر سائيڪل جي وارن کي صاف ۽ صاف ڪري ڇڏيو ۽ انهن ۾ وجهي ڇڏيو