سياري لاء اهو لازمي آهي ته مرچ سان ڀريل مرچ تيار ڪرڻ لاء، ڇاڪاڻ ته هي کاڌ به وائرس ۽ انفيڪشن کان جسم جي مڪمل تحفظ فراهم ڪري سگهندو. ابتدائي ڪڪڙن کي ڪجهه ڪوشش ڪرڻو پوندو، پر آخري نتيجو توهان کي مهرباني ڪري سگهندا.
مرچ بغير نئين گوبج سان گڏ ڪپڙو کان سواء بغير ڪپڙن جي اضافي لاء
عام طور تي تحفظ جو پريم ڪندڙ عاشقن جي هڪ ڊگهي اسٽيج تي ويٺل آهي، جهڙوڪ واهن جي نسخي ۾ شامل آهن. تنهن هوندي مرچ جي سڀني رزقن مان جيڪڏهن ڪابه گندگي سان ڀريل هجي ته توهان سياري لاء اهو چونڊيندو، ڀاڄين کي کائڻ جو عمل جلدي ۽ سادو ٿيندو.
مادي
- لوڻ مرچ، ڪارو مرچ جي مٽي، ذائق ڪرڻ؛
- بلغاريا مرچ - 3،5 ڪلو؛
- گاڏيون. 2 پي سي. وڏي سائيز
- ڪٽ ۽ ٻلهي، هر هڪ کي گڏي.
- سج جو تيل - 3 پيچرو. چمٽا
- جوش - 1.2 ڪلو؛
- اڇو گوبي - 3 ڪلو.
تياري
مرچ ڌوء ۽ ان جي اندرين کي صاف ڪريو، پوء انهن کي الڳ ڪنٽرول ۾ وجهي، هڪ ٽڪرائي پاڻيء کي ان ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ منٽن کي بند ڪرڻ واري منٽ ۾ رکڻو پوندو. پوء پاڻي ڀريو. ٿانو گوبي کي سوراخن سان ڀريل، گاڏين ۽ پياز - ننڍو ڪعب. توهان پڻ هڪ وڏو گرڊر استعمال ڪندي گاڏين کي گريٽ ڪري سگهو ٿا.
سج لفافي جي تيل سان گڏ گرم سنوارڪو ڪوزڪوڪ ۾ جوش وجهي، هڪ منٽ لاء هڪ سدو لڳايو جيستائين توهان شفاف ڇانو حاصل ڪريو ۽ گاڏيون شامل ڪريو. سبزيجون سخت محڪم بندش جي هيٺان ويٺل هجن جيستائين نرم ٿين. ساڳيء طرح گوبگي کي لوڻ ۽ ان جي هٿن سان ٿورو ياد ڪري، تنهن ڪري هوء رس رسائي ڏي ٿي. پوء گاڏيون-آئن جي ٽوڙ شامل ڪريو، چڱي طرح ٿڪايو، ٿلهي ڪڻڪ گرين، ٿوري لالچ ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو. ٻيهر ٻيهر ميز ڪريو ۽ مرچ جي هن ماسٽر سان گڏ ڳولڻ شروع ڪري، ڀريل سامان کي سٺو ڪرڻ جي ڪوشش ڪندي.
ختم ٿيل مرچ هڪ وڏي ڪنٽرول ۾ اڇلائي، گوبج رس ۾ وجهي، ان کي دٻاء کان ٻاھر ڪڍڻ کان پوء، ٽن ڏينهن تائين گھٽ گرميء سان ٺهڪي اچي ٿو. ان کان پوء، ڀاڄين کي کوٽي ۾ تبديل ڪري، جدا جدا برائن کي ڪڍڻ ۽ فرج ڏانهن منتقل ڪرڻ.
مرچ جي الء ڪڻڪ ڪڻڪ سان ڀاڄيون ۽ ماکيء سان ڀريل هئا
مادي
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- انگور 65 ڪلو.
- اڇو گوبي - 1،7 ڪلو؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- جوون - 450 g؛
- گاڏين جو 600 گ.
- بلغاري مرچ - 3 ڪلو؛
- ماکيء جا هر مرچ.
تياري
مرچ ڪڪڙ ڪيو ۽ آسانيء سان اندر ۽ ڀاڻين کي ختم ڪريو. انهن کي هڪ پين کي منتقلي ڪري، ان کي گهڻو ڪري مرچرن ڪارن کي پکڙي ٿو، ان کي ٽڪرائڻ جو انتظار ڪيو ۽ ڪجهه منٽن کي پکڙيو، باهه ٻاري ڇڏيندا. انهن کي ٿڌي پاڻيء ۾ ڦوڪيو وڃي ڀاڄيون، ۽ سڪي وڃڻ لاء.
جيترو ممڪن طور تي، جوز، گوباج ۽ گاڏين کي چڪر، لوڻ واري لوڻ ۽ رس جي تناسب حاصل ڪرڻ لاء، چڱي نموني کي ياد ڪريو. هي ڀريل ممڪن سان بلڪل ممڪن آهي. هن کي ڪرڻ لاء، ڀاڄيون چمچ سان چڙهي ويندا آهن. جڏهن مرچڪار ڪڻڪ ڀرجي وڃي ٿي، ماکيء کي شامل ڪريو ۽ مرچ کي صاف ۽ خشڪ ڀريل ۾ رکي. انگورن جي سرن ۾ انگورن، کنڊ ۽ لوڻ کي گنديو ۽ هن جي اچار جي مواد کي هن اچار سان وجهي. ان کان پوء ڀريل ٿلهي ليڊن سان لڳ ڀڳ 10 منٽن تائين ساسسن وٽ محفوظ ڪيو وڃي. هاڻ اهو صرف ان کي رول ڏيڻ لاء رهي ٿو.
مرچ گابي سان گڏ گهر جي اچار سان ڀريل هو
مادي
- ڪبو مرچ - 1.5 ٽڪڙو؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- اڇو گوبي 3،5 ڪلو.
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- سج جو تيل - 0.75 پيالو؛
- ڪچ ۽ رسل. 1 گند؛
- بلغاري مرچ - 35-40 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ - 12 ڏند؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- سرڪ 9 9 - 0.5 پي.
تياري
مٺي مرچ ڌوء، ان مان ٻج ڇڪيو، ۽ 5 منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڦوڪيو. پوء ان کي ڇڏي ڏيو ته ان کي ٿڌي. ٿلهي وارين ڪڪرن سان ڀريل ٻڏل، گاڏين جي وڏي وڏن سان گڏ، لوڪ، پيٽ ۽ ڪچ مرچ تمام گهڻو ٿلهي پوڻ. چڱيء طرح سڀني ڀاڄيون، لوڻ ۽ ان ميوي کي مرچ سان ڀرڻ شروع ڪيو، جنهن کان پوء کير ۾ رکڻ گهرجي. تيار ڪرڻ لاء پاڻي، لوڻ ۽ کنڊ ۾ اچار بڻيل آهن، انهي سان گڏ سرين ۽ ٿورو ٿڪندڙ تيل.
ڪاروار ۾ اچار مرچ مرچ، انهن جي هاڪمي لڪن سان ڍڪيندا آهن ۽ تازي ابڙو پاڻيء جي پاڻيء ۾ 20 منٽن تائين ورهايو. انهي کان پوء، مٿي وڌايو ۽ ان کي سختيء سان ڦٽو ڪيو. ان کي واپس ڪرڻ لاء توهان صرف مڪمل ٿڌي بعد حاصل ڪري سگهو ٿا.