ڪڪڙ مان ڏند دل کي ممڪن طور مقبول ٿي رهيا آهن ۽ بجلي جي خوراڪ کي پورو ڪرڻ جي لسٽن ۾ هڪ اهم حيثيت رکي ٿو. برصغير جي غير جانبدار مزو موتي نه ٿي سگھي ٿي، ڀاڄيون ۽ مصالحن سان گڏ ملندو آهي، ۽ پکين جي دوران جوش رکندو آهي، ۽ انهي روشني برٿن کان، غذائي گوشت سلاد ۽ خوشبو رسائيندڙ هر ميز تي ظاهر ٿي سگهن ٿا.
ڪڪڙ جي دلين مان ڪڪڙڻ
ڪڪڙ جي دلن مان کاڌي جي ترڪيب مان ھڪڙو مفيد، سوادج ۽ مالياتي سستي ڍڪائڻ جو ھڪڙو موقع آھي. عموما جذباتي شين جي پيداوار جي قابليت، بچائڻ ۽ ٿڪڻ واري حرڪت کي ٿڪائڻ، ڪڻڪ سوپ جي اجازت ڏئي ٿي، ان کي ڀاڄين سان ٺهڪندڙ، رولن ۽ پولٽري جي کاڌائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
- ڪڪڙ مان ڏڪرن جي دلين ۾ خاص طور تي ٽيلينٽ ڏيندو، جڏهن ته شين جو پاڻي ۽ ٿانو پاڻي مان صاف ٿئي ٿو ۽ ٿڌو پاڻي ۾ ڳاڙهو ٿيندو.
- تمام آسان ۽ تيز ترين طريقي سان مصالحن سان گڏ ھڻندڙ ڪشميري يا ڪمي ۾ چمڙي آھي. دليون ان ۾ ٽڪر ٽڪر ٿي ويا آهن، جوز سان ڀريل، 30 منٽن تائين. نمايان ٻرندڙ يا مشرون شامل ڪري ڇڏيون آهن.
- دلين جي پکڙڻ جو وقت ننڍو ڪن، اهي ٿوري پکايا ۽ تيار ڪيل ڍڪ ۾ وجهي سگهن ٿا.
- ڀري وڃڻ کان اڳ، دلين ۾ سرگر يا سويا ساء ۾ اچاريا ويندا آهن.
- گوشت سلادن لاء، ڪڪڙ جي دلين تي پکايا ويندا آهن.
ڪڪڙ دلين مان سوپ - پڙهي
گليٽ کان پهرين گرم برتن کي هر وقت رزق ڪيو ويو ۽ هڪ شاندار انداز سمجهي رهيا هئا. ڪڪڙ مان پڻ سوپ جي خاص ڌيان جا حقدار آهن، ڇاڪاڻ ته بنيادي جزو ۾ بهترين ذائقي ۽ غذائي خاصيت آهي. اهو آسانيء طرح ڀاڄين، اناج ۽ اچار سان گڏ هوندو آهي، ۽ تنهنڪري اچار جي تيار ڪرڻ ۾ غير مناسب.
مادي
- دلين - 250 گ؛
- آلو 4 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڏڪيل ڪڪڙ - 4 ٽڪر؛
- چانور - 120 گ؛
- 1 سي.
تياري
- رائس جول.
- ٻڌايل، صاف، ڪٽي، 30 منٽن لاء کائڻ.
- پياز ۽ گاڏيون کائڻ.
- سوپ آلو ۾ اڇلائي، ڪٽيل ڪڪرن ۽ 15 منٽ کي سمير.
- ڀريل ڀاڄيون ۽ چانور شامل ڪريو.
- ڪڪڙ جي ڪپڙي جي تيار ٿيڻ جي دلين کي پنجن منٽن کان وٺي ويندي.
هڪ ڪڪڙال جي گل تي ڪڪڙ جي دل کان شيش ڪابب
ڪڪڙ مان شش ڪبن جي دلين ۾ هڪ عجيب طريقو آهي جيڪا فطرت ۾ سستو ۽ مزيدار کائڻ لاء. سوز ۽ ميريڊيرن کي استعمال ڪندي توهان مختلف قسمن کي حاصل ڪري سگهو ٿا. اڻ ڌريو طرفان اڻ وڻندڙ شين کي رسائي ۽ ذوق سان ٺهڪي اچي ٿو. سويا ساس جي استعمال سان آسان ۽ تيز ترين اختيار - 3 ڪلاڪن لاء هڪ مڪمل بلليٽ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- دلين - 750 گ؛
- هڪ ٽڪر ڦوٽو
- سويا ساس - 120 مليڪ؛
- ليم جو رس - 60 ملي.
تياري
- ڪڪڙ جي دلين سان ڪٽي ۽ رت جي رڳن کي ڪٽي، ڳايو.
- انهن کي هڪ بيگ ۾ وجهي، ساس، لوسن ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو.
- ٿڌي ۾ 3 ڪلاڪن لاء موڪل.
- هر پاسي تي 10 منٽن لاء فري تي وڃو.
ڪڪڙ جي دلن ۽ گروي سان
اگر ڪڪڙ مان دل مان گلسش ٺاهيل ڪنهن به مينيو کي ٺاهيندو، اگر مناسب طور تي پکايا ويندا. زيتون جي دلين کي رکڻ لاء، توهان کي 20 منٽن تائين ٿڪڙو ڪٽ ۽ پف چاسٽ ۾ پوندي. هڪ موٽو ڪارو پنهنجي ذخيري کي ذائقو ڏئي ڇڏيندو آهي. توهان آوٽ، کير ۽ فتوي ھٽي ڪمن سان مطلوب استحڪام حاصل ڪري سگھو ٿا.
مادي
- دلين 500 - 500؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- ٽماٽو پيسٽ - 70 g؛
- کير - 50 ميل؛
- اٽو - 20 g؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 150 گ.
تياري
- دلين کي ڪٽيو ۽ پياز، لوز ۽ گاڏين سان ڀريل.
- کير، اٽو، ھميشري ۽ پسو شامل ڪريو.
- ڪڪڙ جي مزيدار ڌيئرن کي ڌڪايو 20 منٽن.
ڳاڙهو ڪڪڙ سان ڪڪڙ جي دلين جو
ڪڪڙ جي دل جي گروه هڪ رسالي ۽ نازڪ ڍڪڻ آهي، جنهن وٽ ڪنهن کي گارنش مناسب آهي. هي کاڌي کي دير جي رات جي لاء مناسب آهي، ڇاڪاڻ ته اهو غير جانبدار ۽ گهٽ چرسي آهي، ۽ پچائڻ جي سادگي ۽ رفتار انهي کي وڌيڪ محتاج لاء وڌيڪ دلچسپي ڏئي ٿو. دل کي ڪٽي ڪرڻ جي ضرورت ناهي، توهان کي انهن کي پورو ڪرڻو پوندو آهي، ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ مکڻ شامل ڪيو وڃي ٿو، اڌ ڪلاڪ کان ٻاهر رکندو.
مادي
- دلين - 600 گ؛
- جوش
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- مکھن - 50 g؛
- ڪارو مرچ مرچ - پنچ.
تياري
- ڪڪڙ جي دلين تي پياز ۽ لوسن سان ڳري، موسم.
- ڳاڙھو ڪارو، مکھن، کاڌو شامل ڪريو. ڪڪڙ جي رڳڻ وانگر ڊسڪ جون 30 منٽن تائين پکڙيل آهن.
ڪٽرن مان ڪڪڙ دليون - پڙهي
ڪٽرن مان ڪڪڙ دل کان خاص طور تي سوادج ۽ غير جانبدار ٻين طرفان ڏنل آهن. ھن پڙھڻ ۾، اھو دل ۽ گوشت ڪڪڙ مان گوشت ماني ڪرڻ جو تجويز آھي، جيڪو ذخيرو جي مفيد مال کي دوکي ۽ نرمي ۽ جواز حاصل ڪري ٿو. ڪٽيل گھٽ گھٽيل آهن ۽ نه صرف روزانه لاء، بلڪه غذا لاء پڻ.
مادي
- دلين 500 - 500؛
- ڪڪڙ جگر 500 ڪيو؛
- جوش
- آلو 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 50 g؛
- سبزي جي تيل - 80 ملي.
تياري
- دل ۽ جگر صاف ڪريو.
- پياز ۽ آلو گڏو گڏ گوشت جي پوڻ تي.
- منڊل هڻڻ ۽ اٽو شامل ڪريو.
- ٿڌي ۽ تيل ۾ تيل.
ڪڪڙ جي دل مان ڪٽي - پڙهي
ڪڪڙ دلن مان پٽڻ - هڪ متبادل متبادل روايتي جگر جي ورڇ لاء. گيٽ دستياب آهي، ڇو جو دل جي قيمت اعلي نه آهي، ۽ تيل، گاڏ ۽ پياز هر مالڪن ۾ ملي ويندي. سست آسانيء سان تيار ڪئي وئي آهي، جڏهن ته مزيدار، غير جانبدار ۽ ورڇيل آهي. اهو هڪ آزاد ڊاني طور تي يا ٽارٽٽن ۾ ڀرڻ جي حيثيت ۾ ڪري سگهجي ٿو .
مادي
- دلين جا 650 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- مکڻ - 100 g؛
- ڪارو مرچ مرچ - پنچ.
تياري
- پياز ۽ گاڏيون کائڻ.
- دل صاف ڪرڻ ۽ خاڪ
- بلائنر ۾ سڀني شين کي ڇڪڻ، مکھن ۽ مرچ شامل ڪريو.
- ٿڌي ۾ چکن جي دل کان نموني کي وينجن موڪليو.
ڪڪڙ جي دل جو پرزا - پڙهي
ڪڪڙ جي دل جي سينگار پکا ۾ مختلف آهي ۽ ڪيترن ئي درجن جي اعلي ڪليوري ۽ غذائي اختيارات آهن. اهو پڙهيل سادي گهر پائڻ کي ظاهر ڪرڻ، خاص ڊسڪيون ۾ اختلاف ناهي ۽ سلاد "اوليوئر" جهڙي روايتي نموني سان ٻڌل آهي. خشڪ ڀاڄيون، دلين ۽ اچار ميزائن سان ماهر هوندا آهن ۽ ميز تي ايندا رهيا.
مادي
- دلين ۾ 350 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- ٿڪيل کڪٺڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو
- ميزيوز - 80 g؛
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
- دل جون سرون، آلو ۽ گاڏيون.
- ڪبرن ۾ ڪٽ ڪريو، ڪشمي کڪوٺ ۽ گرين پياز شامل ڪريو.
- موسم سان ميزيوز ۽ ميڪ سان.
"هو" ڪڪڙ جي دلين ۾ ڪورين
"هو" ڪڪڙ جي دلين جو روسي آهي، ڪورين مشهور ڪورين جو تعبير. مٿين طرح بدران، گوشت خام خدمت نه ڪئي آهي، پر پکايا نه اجايو. هي ٽيڪنڪ ٽائيم وقت کي تيز ڪندي ۽ دل کي نرم ۽ رسائي رکي ٿو. روايتي اچار، ڍڪڻ ۽ ڀاڄين کي اڻ وڻندڙ ذوق ۽ خوشبو سان گڏ ڀريندا آهن.
مادي
- دلين جا 800 g؛
- گاڏين. 200 g؛
- 2.
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- چانور انگورن واري - 60 ملي ميٽر؛
- سويا سوس - 50 ميل؛
- ڳاڙهي مرچ؛
- هڪ پيالو لوڻ 4 پي.
تياري
- دل جا ڳوڙها ۽ اڌ ۾ ڪٽي.
- جوز وڌائين.
- گاڏين جي گند ۽ مش.
- جوش، دل، لوسن، چٽ ۽ انگورن جو موسم شامل ڪريو.
- هڪ ڪڪڙ ڪلاڪ لاء ڪڪڙ دل جي اشتهاري سردي ۾ متاثر ٿيو آهي.
ڪڪڙ جي دل مان پينڪڪي لاء ڀڄڻ
ننڍن ڪڪڙن جي دلين - هڪ سٺو پختو ڪرڻ، هڪ پکيء جي سڀني گاڏين، آلو آلو يا گهر جي پينڪيز لاء. ڀريل ۽ رسائي ٺاهڻ لاء تيار ڪيل شين کي ڀاڄين سان مچايو ويو آهي ۽ 20 ڏينهن تائين تيار ٿي وينديون. کاڌ خوراڪ جي استحڪام ٿوري تيل يا برٿ شامل ڪندي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.
مادي
- دلين جا 650 g؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- پاڻي 300 ميل؛
- ڪارو مرچ - پنچ.
تياري
- دل ۽ ڀاڄين جي گوشت جي چکی ۾ رول.
- منڊي ڀري، پاڻيء ۾ وجھو ۽ 20 منٽن تائين ٻاهر ڪڍو.
- ٿڌي ۽ پنڪڻ شروع ڪريو.