بلڪي پائي جام - ڪليڪ ٿيل ڪيڪ جي لاء متبادل نالو، هر دڙن جي ڦاسي ڏانهن واقف آهي، جيڪا جام طرفان مڪمل ڪري ٿي ۽ ڪٿان پٿر سان ڀريل آهي. ڏهاڪن لاء اهڙي خوشخبري تيار ڪئي وئي هئي، ۽ هيء موهيندڙ نه رڳو اسان جي کاڌ خوراڪ آهي، وڏيون پائي دنيا جي مشهور آهن، تنهنڪري ان جي ناقابل اعتماد سامان مختلف قسم جي رزقتون هونديون آهن. انهن مان ڪجهه اسان کي وڌيڪ بحث ڪنداسين.
بلڪي پٽي پني ۽ جام سان
جيڪڏهن مٺي شارڪڪ جو ميلاپ توهان سان ساڳيو مٺو جام سان گڏوگڏ، ته پوء توهان جي ذوق جو پنيس يا پٽي پنيس جي پرت جي اضافي جي ذخيري کي نظر اچي سگهي ٿي. روشني املاني ۽ ڪيميائي استحڪام کي موهيندڙ وڌيڪ قسمن وارو ٺاهيندو.
مادي
مختصر پيٽ لاء
- مکڻ - 65 g؛
- ڏند پنيس - 95 g؛
- کنڊ - 115 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- اٽو - 135 g؛
- بربر جام جام - 195 ملي.
ڪانگريس لاء
- اٽو - 125 g؛
- کنڊ - 35 g؛
- مکڻ - 45 g؛
- گودام جو پنچو.
تياري
ھن آزمائش جو بنياد ھڪڙو کلاشين رڻ پسند نھ آھي، ڇاڪاڻتہ ان جي لاء تيل کي نرم ڪرڻ گھرجي. هلڪو سان گڏ مکڻ سان گڏ هڻڻ کي هٽايو ويو آهي ۽ هيرن ۾ مڙهي ڇڏيندا آهن. انهن کي خشڪ اجزاء جي ملازمت ۾ اڇو، ۽ خشڪ آو مان خانو ڪڍي ٿو ۽ ان کي خاڪو جي بنياد تي ورهايو. ٿڌي کي پنيج سان ڀريل ۽ جام جي هڪ پرت سان ڍڪيو ڪريو. ٿڌي ڀريل تيل تي دٻن سان گڏ، اٽو ۽ کنڊ. ڪرم سان گڏ ڪيري جي مٿاڇري ۽ هر شيء کي تارن ۾ موڪليو. جام سان گڏ بلڊ پائي 185 درجا تي اڌ ڪلاڪ کان پوء جلدي جلدي تيار ٿي ويندي.
هڪ بلڪ پائي لاء جام ۽ سوزولي سان پڙھڻ
مادي
پائي لاء
- مکڻ - 85 g؛
- سيمولينا - 55 g؛
- کنڊ - 85 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 55 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- جام - 340 ملي.
ڪانگريس لاء
- مکڻ - 95 g؛
- کنڊ - 75 g؛
- اٽو 165 ج.
تياري
پائي جي بنيادي حيثيت سان شروع ڪريو، اهو گوڏن وارو ۽ سادو ساهت آهي. انهي صورت ۾، اٽو جو هڪ حصو سمولينا سان لاڳو ٿئي ٿو. چيني کنڊ سان گڏ مڱو ڪريو ۽ بيڪنگ پائوڊر، نتيجي سان ٺهڪندڙ تيل سان گڏ ساوڪ سڻڪ سان ٺهرايو ويندو آهي. هڪ ڪام ۾ آو ٺاهيو ته تيار ڪريو ۽ ڀلي ٿڌي، پر هاڻي لاء، ڪرم پائڻ شروع ڪيو. مٽيء لاء، اٽو ۽ کنڊ سان مکڻ وڌو. فارم ۾ ڀريل بنيادي طور تي تقسيم ڪريو، بيري جام جي سٿري مٿي ۽ ان کي پٿر سان ڍڪايو. هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ 180 فوٽ تي ڪيڪ ڪريو يا هڪ ڪلاڪ لاء "بيڪنگ" تي گھڻائي ڦيري ۾ جام سان گڏ هڪ پڪي پائي تيار ڪريو.