Creme Brulee Recipe

هڪ هاڻوڪو مٺاڻ ڪرم برولوئي پهريون ڀيرو سترهين صدي ۾ انگلينڊ ۾ تيار ڪيو ويو هو. ان کان پوء، هن جي مقبوليت ۾ مشغول ٿي ويا آهن ۽ اڄ شيرين رڌل ڪيترائي ڪلاس ۽ ريسٽورنٽ ۾ ڪم ڪندو آهي. ان کان علاوه، چرم برولو گھر تي تيار ٿي سگھي ٿو. هي شيرين هڪ لذيذ وارو ڪشادو آهي، جنهن کي سخت ڪاربل جوش سان ڍڪيل آهي. تيار ڪرڻ لاء ڪمرورو، مال، کير، اٽو، کنڊ، ونلاڻ وارو کنڊ ۽ ذائق استعمال ٿيل آهي - اڪثر ڪري نيبو جستجو. اهو پڻ، اڄ ٻارن ۽ بالغ ڪمن-برولي آئس ڪمن ۾ تمام گهڻو مقبول آهي. هن آرٽيڪل ۾ اسان ڪمر-برويو پنهنجو پاڻ کي ڪئين ڪئين باري ۾ ڳالهائينداسين .

ڪول-برولي شيرين لاء ڪلاس جو طريقو

اهو رڪارڊ ڇهين سرنگن لاء ٺهيل آهي. مٺاڻ جي تيار ٿيڻ لاء هيٺيان شين جي ضرورت پوندي: 900 ملي ايم ڪيو کير، 6 هيڪاندي جاگير، 200 گرام کنڊ، 2 آڱر جا ٿانو، 4-5 سينٽي گندن مانن، 4-5 سينن واري پنن جون ٽڪريون، وينلا کنڊ جي هڪ چمچ، ليمين پٿرن جا ٽڪريون. هڪ ساسن ۾، 700 ملي ڊيل کير جو ملهه، ليمو مٽي، تڪنن، وينلا کنڊ شامل ڪيو، 5 منٽن لاء ڪوف لڀي ۽ سمير.

هڪ ملهه ڪامياب کي 100 ملين ڊالر يوزيڪل ڪاميٽي سان ماريو وڃي ٿو ۽ باقي 100 ملي ليٽر جو اٽو ڀريل هو. تٽي کير کان ئي گرميء ۾ هٽايو ويو آهي، اهو لازمي ضروري آهي ته ٻنهي دوا وڌو. کير سان آلو ۽ کير سان ڳاڙهو ڪرڻو پوندو. سڀني کي ايتري تائين ساڙي ڇڏڻو پوندو جيستائين ٺهيل ۽ ٻيهر هڪ ننڍڙي باهه تي رکندي جيستائين ايتري ويڪر ۾ (10 منٽ). ان جي نتيجي ۾ موڙي واري ٽڪري کي ختم ٿيل ٿڌن (6 ٽڪر) مٿان رکڻ گهرجي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ جاء تي رکڻو پوندو.

جڏهن ته ٿڌو آڌار آهي، توهان کي ڪاربل ٺاهڻ جي ضرورت آهي. هن لاء، کنڊ هڪ ننڍڙو ساوسن ۾ داخل ڪيو وڃي، باهه ۾ وجهي ڇڏيو وڃي، ۽ کنڊ کي ڳري ۽ ڳاڙهو (5 منٽن) کان ڇڪايو وڃي. گرم هاري مٿان ٺهيل ٿوري گرم هئڻ گهرجي 10-15 منٽ لاء ڪمان ۽ سخت ڪرڻ لاء هڪ ٿڌي جاء تي. مٺاڻ ڪاسڙ تيار ڪرڻ!

ڄاڻايل طريقي سان ڪمر-بوريو ڪلاس ڪتب آڻيندي، توهان آساني سان سهولتن جي مختلف قسمت تيار ڪري سگهو ٿا. مثال طور، هڪ ليم ٻي ذائق سان تبديل ٿي سگهي ٿو. ۽ جيڪڏهن توهان سڀني چاکليٽ جو فينش آهيو، ڊيسٽ گرٽيڊ ٿيل چاکليٽ کي شامل ڪرڻ کان ڪو به روڪڻ نه ڏيندو.

هاڻي ته توهان کي معلوم ٿئي ٿو ته ڪاسم برگل کي گھر ۾ ڪئين، توهان باقاعده پنهنجي خاندان کي لاجواب مٺاڻ سان خوشگوار ڪري سگهي ٿو ۽ خوشگوار مهمانن کي حيران ڪيو.