هڪ جلي هڪ اهڙي ڊڪ آهي، جيڪو ٿوري وقت تي سجدي ٽيبل کي سجدو ڪري ٿو. اهو لڳي ٿو ته پچائڻ آسان ناهي. پر ان کي باورچی خانہ ۾ 6 ڪلاڪن کان وڌيڪ خرچ ڪرڻ لڳن ٿا، ڇاڪاڻ ته گوشت رڳو گهڻو وقت کائي رهيو آهي. تمام گھڻو خوشگوار ممڪن ناهي، ٺيڪ؟ پر هاڻي اتي ڪا معجز اسسٽنٽ آهي جنهن جي اڪثريت آهي . هتي هوء آهي، هوء اسان جي مدد ڪندي ۽ ڪتنجي ۾ فرض تي گهڻو وقت ڪونهي. ھڪڙي گھڻائي ۾ جلي کي ڪيئن ڪئين ڪجي، هيٺ پڙھڻ.
هڪ جيلي جي گھڻائي ۾
مادي
- پيالي جو ٽنگ - 1 ٽڪرو؛
- گوشت جو ربن، 500-700 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- خوشبو مرچ مرچ - 4 پي سي.
- لوڻ
- جوش
- ڇانو
- لوڪ؛
- پاڻي
تياري
اسان کي ٿانو پيئي ۽ ڪفن ۾ وجھي وجھي، پاڻيء ۾ وجھو ۽ "ڇڪڻ" جي طريقي ۾ 4 ڪلاڪ لاء کڪيو. پوء اهو مٽي لوڻ آهي، بي پاڙا وڌو، ڀاڄيون ميون ۽ ٻئي حڪومتي ڪلاڪن لاء ساڳئي راڄ ۾ ڇڏيندا آهن. ان کان پوء اسان ڀاڄيون وٺون ٿا، اسان گوشت ڪڍو. گوشت کي هڏا کان جدا ڪيو ويندو آهي ۽ فيض جي ورهايل آهي. برائوٽ فلٽر. اسان سان ٺهيل گوشت جو گوشت رکون ٿا، اسين مٿي تي لسن جي لڱوڙي ۽ ڳاڙهو گاڏين ۽ سرون سان برٿو سان گڏ ڪن ٿا. اسان کي ٿڌو ۾ پڪڙڻ لاء جيلي مقرر ڪئي.
ڪڪڙ جيزي - پڙهي هڪ گهڻائي ۾
مادي
- ڪڪڙ جو پنو 1 ڪلو.
- گهر واري ڪڪڙ - 1 ٽڪرا؛
- هڪ وڏو گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- لوڪ؛
- لوڻ؛
- ڇانو
- مرچ مئل سان گڏ؛
- پاڻي
تياري
ڪڪڙ جا ڪپڙا ڌوڙيا ويندا آهن، پنهنجن پنجي کي ڪٽي، ٿڌو پاڻي ۾ 2 ڪلاڪن تائين صاف ڪري ڇڏيندا آهن. ڪڪڙ پڻ منهنجي آهي، ڪڪر ۾ ڪٽ ۽ پاڻيء ۾ لڪل آهي. ان کان پوء اسان تيار ڪيل شين کي گھڻائي واري پيٽ ۾ رکياسون. اهو پڻ ميون، ڀاڄيون ۽ گاڏيون پڻ رکيل آهن. لوڻ ۽ مصالحو پڻ شامل ڪريو. اسان پاڻيء ۾ وجهي چڪا آهيون ۽ "چنگڻ" تي 4 ڪلاڪ لاء جليل تيار ڪن. آخر ۾، اسين پختي ڪڪڙ لوسن ۾ وجهي. آخر ۾، ڀائرو ڪوشش ڪريو ۽ ضروري هجي، dosalivayem. اسان گوشت ڪڍو ٿا، اسان کي ٻاهر ڪڍو، ۽ گاڏين کي سجاڻ لاء ڇڏي سگهون ٿا. اسان سڪل گوشت کي فائبر ۾ آڻيندا آهيون. اسان ان کي اچارن تي رکون ٿا، گاڏين جي ڪٽ مگ شامل ڪيو ۽ مٿو وٿ سان گڏ وجهي، جنهن کي لازمي طور تي فلٽر ڪيو وڃي. اسان کي ٿڌي ۾ جلدي لاء وجهي وٺو.
هڪ گھڻي دير ۾ جلي کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- گوف جو گوشو - 700 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سنسڪرت روٽو - 1 ٽڪرا؛
- لالچ جو پاسو
- سور جو پاسو. 2 پي سي.
- وڏا پياس. 1 سي.
- لوڻ؛
- مرچ؛
- لوڻ - 4-5 دانت.
تياري
وڏي ٽڪر ۾ بيف ڪٽي ڪٽي. سور جا ڪپڙا چڱيء طرح ڌوڪي رهيا آهن. پياز، گاڏين ۽ اجماع جا جڙي صاف ڪيا ويا آهن. اسان کي گهڻن پيرن، گوشت ۽ ڀاڄين ۾ وجهي ڇڏيو. پاڻيء سان گڏوگڏ انهي مان 3 سئو مواد جا پاڻي پاڻي سان ڍڪيل آهن. جنهن ۾ "ڇڪيل" موڊ، اسان 5 ڪلاڪ تيار ڪري ٿو. انهي کان پوء، نمک، مصالحن ۽ ساڳئي موڊ ۾ شامل ڪريون ٿا، اسين ٻئي 1 ڪلاڪ لاء ملائي ٻرچ ۾ جلي تيار ڪندا آهيون. هن کان پوء، شور استعمال ڪندي، اسان گوشت ڪڍو ۽ ان کي ننڍو ڪريو
هن مضمون تان توهان کي ڪيئن ۽ ڪيئن ڪيترا ئي جلي کي گڏ ڪرڻ ۾ گهڻائي ٿي. هاڻي اهو توهان تي آهي. توهان مثال طور، ڪري سگھي ٿو، هڪ جيل جوڙيل ٺاهيو، مثال آهي، ڪڪڙ، ڪڪڙ، ۽ گوشت، ۽ سور جو مثال. مکيه شيون اها آهي ته انهن ۾ پيرن جو استعمال ٿئي ٿو يا مثال طور، گوشت جي دم. ان کان پوء، اهو انهن شين مان آهي ته ڊگهي پکا ڏيڻ دوران، مادہ جيڪي مڇيء کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد مچائي رهيا آهن.