ڪوبو - اڀرندي ڪوڪيز لاء هڪ طريقو آهي، جيڪو مصالحن جي اضافي سان پڪل آهي: وينلا، گيمن، گامام، ڪلو يا زعفران. mouthfeel نازڪ طور تي نازڪ نموني هڪ پيالو چاء يا قافيا کي هڪ مثالي عنصر آهي ۽ جڏهن ته چک کي अधिकांश सकारात्मक भावनाहरूको कारण हुन्छ.
هڪ بسائيٽ ڪوڪي ڪئين ڪجي؟
ڪوڪيز تيار ڪرڻ سان تيار ٿيل نرم خشڪ جو حصو تيار ڪرڻ سان گڏ هڪ کاڌائي ٽري تي رکيا ويندا آهن. هر بلليٽ جي وچ ۾ ٿوري جام يا جام شامل ڪريو.
- ڪنهن به طريقي جي ڪارڪردگي لاء ڪمري جي گرمي جا اجزاء استعمال ڪيا ويا آهن.
- ٻوڙي کان آڱر وڌائڻ ۽ ننڍن حصن ۾ انجڻ کان اڳ، هر وقت گندگي سان، اهڙي صورت ۾ لپن ٺاهڻ نه آهي.
- مصنوعات جي فارم خاص طور تي ڌيان نه ڪندو آهي: ڪوڪي هڪ گل، پتي، ڪرل، بس هڪ بال يا لوڻ ڪيڪ جي صورت ۾ سجايا ٿي سگهي ٿو.
ڪاباب ڪهڙي قسم جو ڳوڙها آهي؟
هن وقت ڪاباب لاء آهستي صرف ريت ۾ استعمال ٿئي ٿو، نتيجي ۾ شين جي هڪ ناقابل فراموش ڍانچي ۾. ان کي ٺاهڻ لاء توهان کي مکڻ يا مارجن جي ضرورت پوندي. بنيادي طور تي گوڏن ڀرڻ جي عمل ۾ وينيل جي اضافي سان ذائقو، پنهنجي ذائقي سان مصالحو آهي. کلاسک امتحان لاء هڪ مستند طريقو هيٺ پيش ڪيو ويو آهي.
مادي
- اٽو - 180-200 گ؛
- تيل - 100 g؛
- پوپٽ کنڊ - 4 ميچ چمٽا
- پروٽينس 2 پي سي.
- وينلا، ذائقو ڪرڻ.
تياري
- تيل کي پڻي سان ملايو ويندو آهي ۽ ڪٿان تائين پهچايو ويندو آهي.
- ونيل ون ون ونو هڪڙي ڀيري شامل ڪريو.
- تدريجي طور تي اٽو جو نرم ۽ نرم آو حاصل ڪيو وڃي ٿو، تيئن سان ٺهڪي اچي سگهڻ واريون ٻلي سان.
باوسٽ جي مطابق باکو کٽيب - پڙهي
قبيبي، GOST جي مطابق مشهور مشاهدو جيڪو بعد ۾ پيش ڪيو ويندو، سوويت جي دور کان ڪيترائي ماڻهو ياد اچي رهيا هئا، ذائقي مطابق حاصل ڪيل آهي. تيار ٿيل نرم ذائقي ۾ ذائقي شين جو ذائقو به ڪو نه ڇڏيندو آهي ۽ ڪنهن ميزبان ٿيڻ واريون ٽيڪنالاجي جي ڪارڪردگي هڪ دفعو کان وڌيڪ بار بار ڪرڻ چاهي ٿو.
مادي
- اٽو 160 گ.
- تيل - 100 g؛
- پٿر ڀريل - 40 g؛
- پروٽين. 1 يونٽ؛
- ونلاڻ وارو کنڊ 10 گرام؛
- جام يا جام - 2 پيچرو. چمٽا
- نشاستي - 0،5 اسپين.
تياري
- پاؤر سان تيل ڪلو.
- پروٽين شامل ڪريو، وينلا کنڊ ۽ وري ٻيٽ.
- ڪارو آندل، گوڏن ۾.
- ڪاميٽي کي منتقلي جي بيڪري ۾ منتقل ڪريو، بسيوٽ جي ورڇ تي رکھو.
- هن مرڪز ۾ گڊو ٺاهيو آهي، جنهن ٿوري جام جام ڪيو، نشاست سان ملايو.
- بڪ بيڪري 200 منٽن تي 15 منٽن تي پڪل آهي.
مرزائن جي پڙهيل گهر ۾ ٿورڙي ڊيزڪي ڪوڪي
قبيلي تي مارارين تي، جنهن جي تلاوت هيٺ ڏنل بيان ڪيو ويو آهي، مکھن ۾ ئي ساڳيء طرح ۽ مٽيء وانگر آهي. خام مال جي معيار تي مدار رکندي، توهان کي ٿورڙو گهٽ يا وڌيڪ اٽو جي ضرورت هجي. آڱر جي خاطري اهڙي طرح هجڻ گهرجي، جيڪا پيري واري شيشي مان نڪرڻ آسان آهي.
مادي
- اٽو 500-550 g؛
- margarine - 350 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 150 g؛
- پروٽين. 1 يونٽ؛
- وينلن - 2 پنچ؛
- جام - 3 پيچرا. چمٽا
- نشاست
تياري
- مارگرائن هڪ سرسبزي ساخت جي لاء زمين آهي.
- پروٽين شامل ڪريو، وينلن، وڏي پئماني تي.
- هيٺيون ڀاڱو آڱر ۾ اڇليا ويندا آهن، ايتري تائين جو اوندڙ ۾ ورهايو ويندو آهي.
- فرش تي آھ جو حصو رکڻو پوندو.
- جام جو ڪم سان گڏ، چراغ يا جام سان ملايو.
- 15 منٽن تائين 200 درجا تي مارجنڙ تي ڪڪڙ پکڙيو.
تاتار ڪڪڙ - پڙهي
گهر ۾ بسکٹ بس بسيو تيار ڪريو ۽ بغير نوڪري جي بغير ٿي سگھي ٿو. تاتار جي طريقن جي علاج لاء ٿڌڙو آوٽ شامل هوندو آهي، جيڪو شروعاتي طور تي ٿڌي آهي ۽ وري هيٺيون ڀاڱي ۾ ڪٽي نه ڇڏيائين. مصنوعات پاؤڊر سان گڏ پائڻ کان پوء يا گرمي علاج کان اڳ کنڊ سان ڍڪيل آهن.
مادي
- اٽو 500-550 g؛
- مکڻ - 200 g؛
- پٿر ڀريل - 160 g؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- وينلن - 2 پنچ؛
- ٻڪڻ لاء.
تياري
- پاؤر سان نرم تيل رکي.
- زيدي شامل ڪريو، وينلن، اٽو ۽ نرم آو کي وڌو.
- هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ گونگا ڪريو، ان کان ٻاهر ڪڍو، تالبين ۾ ڪٽي، مستطيل يا چوڪرن، ورڇ ۾ ڦيرائڻ ۽ 200 درجا تي 15 منٽن تائين پکانا.
- ڪوڪيز کي ختم ڪرڻ سان پاڙيسري کنڊ سان ڀريل.
يوناني ڪڪڙ - پڙهي
ڪوڪيز هڪ طريقو آهي جنهن ۾ ڪيترائي مختلف قسم آهن. تنهنڪري يوناني جي ڪارڪردگي ۾، ناگزير بادام کي شامل ڪرڻ ۾ هڪ مستند ذائقو طرفان منسوب ڪيو ويو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان ٻئي نٽ موجود هوندا آهيو. مٺي جو ٻيو ٻيو حصو، کنڊ مان پاؤر مان شربت مٿان آهي.
مادي
- اٽو 350
- مکڻ - 200 g؛
- کنڊ جو ڪمائي - 180 g؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- سنجڪ - 1 ميچ چمڪيو
- بادام - 50 g؛
- بيڪنگ پائوڊر .5،5 اسپيڪ؛
- نارنگي جي ڇنڊو ۽ پوندڙ کنڊ.
تياري
- ڪوئلي وارو کنڊ هڪ ڪنڊ ۾ ڪڻڪ کي ڀريل آهي.
- پوڻ سان تيل لڳي وئي آهي، سودي کي شامل ڪيو ويندو آهي.
- ڪعبي ۾ وجھي، ڪڪڙ پائڻ وارو، ڪٽ باد ۽ آٽو.
- انگن واري گولن مان ڪڍي يا انگن کي کٽيو ۽ ٽڪرا تي رک.
- هن پبلڪ ڊالر ۾ 185 منٽ تي 20 منٽ رکي.
- يوناني ۾ ڪڪڙ ڪڪڙ سان ٺهيل ٽڙي، کنڊ ۾ پٽي ٿي وئي.
ترڪي ترابج
گھر ۾ ترڪي پٽبي تيار ڪئي ويندي ڪارڪردگي ۽ زبردست ذائقائي خاصيتن جي ابتدائي عنصرن سان. انهي حالت ۾ ڪوڪيز کي ڇڪڻ کانپوء اهي جوڙي ۾ بند ٿي ويا آهن، جام سان گڏ سمجهه. چاکليٽ جي ٺهيل خوشبوء لاء هڪ خاص خاڪو ڏين ٿا، جنهن کي جيڪڏهن گهربل هجي، ڪٽيل مٽي سان پورو ڪيو ويندو آهي.
مادي
- اٽو ۽ نشاستي. 1 گلاس؛
- مکڻ - 100 g؛
- پٿر وارو کنڊ 100.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- وينلن - 2 پنچ؛
- جام - 50 g؛
- چاڪليٽ - 80 g.
تياري
- مکڻ پائوڊر سان ڀريل آهي.
- هڻ شامل ڪريو، وينلا، ٻيھر وري.
- اٽو ۽ نشاستي ۾ ٿڪايو، سڄو ڪلاڪ کي ٿڌو ڪلاڪ ۾ وجهي.
- ڪڪڙ جا حصا ڪڍي ڇڏيا، انهن مان گلن کي رول ڏيو، ان کي اجايو شڪل ڏيو، انهن کي روشنيء سان دٻايو ۽ انهن کان ڇڪڻ سان گڏ پوندا.
- 10-15 منٽ لاء 180 درجا بائلين تي بيڪ وٺو.
- ٿڌي حلز جوڙن ۾ بند ٿي ويا آهن، جام سان نموني.
- ڊپ هڪ پاسي واري ڪوڪيز کي پگھريل چاکليٽ ۾، انهي کي آزاد ڪرڻ ڏيو.
چاڪليٽ ڪڪڙ
ڪوبو - هڪ تلاوت جيڪو کوکو پاؤڊر جي اضافي سان گڏ ٿي سگهي ٿو، نتيجي ۾ پنهنجي پسنديده شيرين جي چاکليٽ ذائق ۾. تياري تي ۽ مصنوعات جي ٿڌي وقت کان پوء اهي پٿرنڊ کنڊ سان اڇلائي سگهجن ٿا، پگھريل چاکليٽ سان سجايا ۽ ڪٽيل گريٽ يا ناريل چپس سان ڀريل.
مادي
- اٽو - 3 پيٽ؛
- تيل ۽ سبزي جي تيل - 125 g؛
- پٿر وارو کنڊ 100.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- وينلن - 2 پنچ؛
- کوڪو - 3 ڪڇو. چمٽا
- بيڪ پاؤڊر - 20 گ.
تياري
- سبزي سان نرم مکڻ سان گڏ مٽي، پڻي وينلن ۽ هيڪا، ڪٽ ڪريو.
- کوڪو، آو ۽ پنگو پاؤڊر شامل ڪريو، آھستي جي وڌ ۾ وڌ يونيفارم ۽ پلاسٽيشن کي احتياط سان گھيرو ڪريو.
- مطلوب شڪل جي شين جو فارم ٺاهيو، ٺاهه تي پکڙيل.
- پچائڻ لاء 10 منٽن لاء مزيدار بيسڪ ڪوڪيز ڪوڪيز .
ٻه رنگ بسائيٽ ڪوڪيز
اهو قبيبي، جنهن جي تلاوت اڳيان پيش ڪئي ويندي، ظاهر ٿئي ٿي ظاهر ڪري غير معمولي طور تي شاندار ۽ شاندار خوشگوار چاکليٽ ذائق حاصل ڪندو. انهي صورت ۾، آو جي اڌ حصي ۾، کوکو پاؤڊر شامل ڪيو ويو آهي، جيڪو اختياري طور تي کاڌي رنگين ايجنٽ سان تبديل ٿي سگهي ٿو، ذائقي کي ذائق يا مسالا شامل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- اٽو - 3 پيٽ؛
- مکڻ - 250 گ؛
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- پٿر وارو کنڊ 5 ميچ. چمٽا
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- کوڪو - 3 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
- پاؤر سان تيل ڪلو.
- سبزي وارو تيل شامل ڪريو، وينلن ۽ اٽو، آو کي گندگي ڪريو.
- اڌ جو اڌو وٺو، ان کي کوکو سان گڏيو.
- ڊڪڪٽرن جون شيون، مختلف رنگن جا ٻه گولا وجهي، ٿوريون گوڏن سان پنهنجن هٿن سان، گهربل شڪل ڏيو.
- بيسٽ ٽوڪٽ 170 درجا تي 15 منٽن تائين ٿڪايو .
Lenten - نسخ
تماڪ جي سگريٽ، جنهن جي تلاوت ۾ هڻندڙ يا هڻڻ شامل نه آهي، ذائقو ڪرڻ، ذائق ۽ ذائق جو اضافو وڌائڻ تمام گهڻو هوندو آهي: نارنجي، جنن، وينلن يا ٻين جي مٽي، ترجيح مطابق چونڊيو ويو آهي. ٿڪ هٿن مان ڪڍڻ گهرجي، پر ٿوري نرمي هجي. ان کان علاوه اهي سادي نموني ڪيڪ يا نمونن کي ڪٽي ٺاهيندا آهن.
مادي
- اٽو 200 ج؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- کنڊ برورو - 5 پيچرا. چمٽا
- صوف انگورن جو 2 ميچ. چمٽا
- نارنگي پٽي، وينلا يا گتانن جو مزو؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
تياري
- کنڊ سان سرن کي ساڙي، ذائق ۽ سوڍي.
- ڪڻڪ ۾ تند، اٽو ۾ وجھي، ڪو گوڏن کي ٺاهيو.
- اهي بيلٽ آھ مان ٺھيل آھن، اھي تسلط تي رکيا ويا آھن.
- ڪيڪ 15 منٽن تائين 200 درجا ٽڪرا آڻين.