آلو، جيڪو تقريبا هرڪو کان پياريندو آهي، سٺو آهي ڇو ته ان مان هڪ قسم جي کاڌ خوراڪ ڪرڻ ممڪن آهي. ان کان سواء، هي غير جانبدار ۽ غير جانبدار آهي ۽ نه رڳو شاندار پاسي جي کاڌ خوراڪ هوندي، پر مکيه ٻوٽن جي کاڌا پڻ.
جيئن ته ٺهيل، تازو ۽ نمايان ڀاڄين، گوشت ۽ مڇي ڪنهن به صورت ۾ آلو لاء ڀرپور آهن، ۽ هڪ کلاشين گڏوگڏ مشروم سان آلو آهي. اهي گڏوگڏ، پڪل، يا مشغول سڄي آلو سان گڏ ڀاڙيا ويندا آهن. پر اسان توهان کي هڪ وڌيڪ ميلاپ پيش ڪرڻ چاهيندا آهن.
آلو آتش فشورن سان
هي کاڌ خوراڪ پچائڻ بلڪل آسان آهي: توهان کي صرف مزيدار آلو آلو آهستي آهستي ۽ انهن لاء چٽ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- شيمينگن - 500 g؛
- 2 سي سي.
- ماني شيون. 1 شيون؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- لوڻ، مرچ
تياري
پيالو آلو، ان کي سلسلن ۾ ڪٽي ۽ کائڻ. جڏهن اهو تيار آهي، پاڻي صاف ڪريو، ان کي گوشت جي ڀتڻ يا ڇرڻ ذريعي منتقل ڪريو ۽ ٿڌي ڇڏڻ. هن وقت، جوزئي کي هڻي، منجهس پوکي ڇڏيو ۽ منجهس ڪارو هونء تائين.
مشغول، ڏاڍو، پٽي ڪرڻ لاء ڪٽي ۽ موڪل. پر ٻئي ڀريل پان کي ڪجهه منٽن لاء آٽو ۽ ڀريل وجهي وجهي، ۽ ان کان پوء جوش جو چشم ۽ 200 ملي لٽر جي پاڻيء ۾ ٺهي وڌو. اڃان تائين ڪو به ڍنگ نه آهن.
ھاڻي ڀريل پياز کي مشروم کي شامل ڪريو ۽ چٽ ۾ آٽو آھ. سوٽي، مرچ ۽ ٻئي 10-15 منٽن لاء. هن وقت هڏل سرد آلو مان، ڪٽيل ٺاهڻ ٺاهيو، انهن کي ماني ۾ روڪڪوب ۽ رول ۾ وڌو. هڪ ميز تي ڪنٽين ٺاهڻ واريون، انهن کان مٿين ساسٽ سان گڏ انهن کي ٺاهي ڇڏيو.
آلو آتش فشورن سان
هن کاڌ خوراڪ لاء ايندڙ طريقي سان ٿورو آسان ۽ تيز رفتار تيار ڪرڻ آهي، ان کان علاوه، اهو تازو جڙي آهي.
مادي
- آلو. 6 پي سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- جوش سائو - 1 گند؛
- نوڪريون - 400 g؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- لوڪ
- ڇڪيون 50-
- ڊيل، آيانگو، لوڻ.
تياري
پهرين، ڪٽيو کائڻ. هن لاء، آلو ۾ آلو ملايا، پوء گوشت جي پيئڻ وسيلي صاف ۽ صاف ڪريو. پٿر جو ڳوڙها چوڪ ۽ گلن سان گڏوگڏ ۽ آلو ماس ڏانهن موڪليو. سوٽي ۽ مرچ ان کي، گهربل هجي، توهان هڪ خام هڻي شامل ڪري سگهو ٿا. هن کي ٽوڪيو، فارم ڪٽيلون، انهن کي زڪيرائيوئيٽ ۾ ماني ۾ ۽ ٻن پاسن کان ڀريل.
هاڻي آلو ڦاٽي لاء چاس تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، مشرون ۽ پياز جو عمدو ۽ ڪٽي ڪٽي ڇڏيندا آهن. انهن لاء، ٿڌا ڪڪڙ لوسن، ڊيل، آيگنگو ۽ لوڻ شامل ڪريو. هي سڀ هڪ ٿانو رک. 1 آٽو جا پيالو پاڻي جو 2 کپ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، جيڪڏھن چاھيو ٿي ته ھڪڙو ٻيرين جوتو، ۽ ھر شيء کي ملين، جنھن سان ڪو لپ ڪونھي. چوڪڻ جي چوڪڻ کان آندل نوشي کان وٺي ۽ هڪ ننڍڙي باهه کائي، 10 منٽن تائين جاري رهي. ڪٽرن تي هڪ ذخيرو رک، چٽيو وجهي ۽ لطف اندوز.
آلو آتش فشورن سان
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- تازي نوڪريون - 300-400 g؛
- جوش
- کریم 33٪ - 0.5 ليٽر؛
- مکڻ چمچا.
تياري
آلو پيلو ۽ انهن کي ٽوڙڻ. ان کان پوء وري مڇي آلو جي حالت ۾ مڇي ۽ ان ۾ کيا هڻي هڪ خام هڻي، توهان صرف زراعت ڪري سگهو ٿا. سوٽي، مرچ، انڌاري کي پٽي انڌا ۽ ٻئي پاسي تي هڪ پين ۾ تري تيار ڪرڻ تائين.
20 منٽن لاء پوشاڪ کي وڌو، پاڻيء کي وڌايو ۽ ان جي پوزيشن ۾ ٻئي منٽ کي 15 منٽن تائين مٺائي کٽ تي پيا لڳائين. ان کان پوء انهن کي ڪمي شامل ڪيو، اهو ڇڏيل ۽ بند ڪر، توهان جي چاس تيار آهي.