مثالي ڏينهن هڪ سوادج ۽ دل سان ناشتو ناهن سان ٿيندي آهي، جيڪو گهڻو ڪري، جلدي ۾ پکايا ويندا آهن. سڀني معيارن جي مطابق تمام سٺو آهي، حرمت نه ڪجي. هواي ۽ نرمي، اهو مختلف نموني جي سڀني وڏي سهڪار سان بلڪل صحيح آهي، مثال طور پنيس، ڀاڄين، سساج ۽ ٻيا. اسان هڪ آريلنگ پين ۾ هڪ آميلي تيار ڪرڻ جي لاء هن مضمون کي وقف ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
هڪ منجهيل پين ۾ هڪ کلاٽ آمليٽ لاء هڪ طريقو
مادي
- مکڻ - 1 چچون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 1 پيچرا. چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان ٻنهي هڏڪن کي ٿانو ٿڌڙي ٿڪايو آهي ۽ ٿوري طرح هڪ ٻيٽ سان ٺهڪي اچي ٿو. ڇاڪاڻ ته ڪشميري آمليٽ کان وٺي فرنگينگ پين ۾ کير سان تيار ڪيو ويندو آهي، اسان اهو وڌايو آهي، ته هٿ ۾ ڪو کير نه هوندو، ان کي بدران پاڻي يا سيرم استعمال ڪرڻ لاء خطرناڪ نه ٿيندو.
مکھن سان ڀريل پين کي هڻندا ۽ آسانيء سان املاٽ ماس تي وجھي. ٿڪڻ وارين پن ۾ هڪ هڙايو به ڳاڙهو ۽ منٽ جي باري ۾ ورهايو ويندو آهي جڏهن ته ٻڏل جي ڪنڊن کي ڪبو ٿي ويندو، ۽ بنيادي جڙي ڇڏيندو. هن مرحلي تي، توهان کي ٻلي جي تيار ڪيل تيار ڪيل تيارين کي ورهائي سگهو ٿا، يا صرف اڌ ۾ ائلٽ کي دٻايو ۽ پليٽ تي رکيل آهي.
هڪ ٻرندڙ تيل ۾ هڪ تلاوت واري آرڪ ۾
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سائو پياز؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- 1 سي.
- اناج جوتي وارو پگهار - اڌ صدي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- مکڻ.
تياري
هوري جي ڪمري جو گرمي پد جي ڀڃڪڙي، زراعت کان پروٽين کي جدا ڪري. مٿئين اسين اناج سان گڏ اناج پنيج سان پني، کاري ۽ مرچ. هڪ جدا ٿانو ۾، انهن کي هيرن جي ڳاڙهو ساوڪ کان ساوڪ ڪري ڇڏيندا آهن.
تيل سان ڀريل پيڻ ۽ ان تي ٿلهي پوزي تي ڪنگر ۽ ڪٽ مرچ. جيترو جلدي ڀاڄين کي ايملٽ لاء نرم موٽڻو آهي. چڱيء ريت يارن سان هوائي پروٽينن کي گڏيو ۽ ڀاڄين جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ڪاميٽي کي وڌايو. اسان کي 2 منٽ لاء لينڊ هيٺ هڪ پينگڏ املاٽ ڇڏيندا، پوء خدمت ڪريو، سائي سائيز سان گڏ.
هڪ منجهيل ٽنگ ۾ سادي آميليٽ لاء رائيپ
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- سائو پياز (ڪٽ) - 1 ميچ. چمڪيو
- لوڻ، مرچ
- سبزي جو تيل.
تياري
لوڻ ۽ مرچ سان آڱا هٽايو، هڪ چمڪندڙ ڳاڙيندڙ ڪارو شامل ڪريو، سائي پياز ۽ ٽڪر ڀرڻ. تيل سان تيل وڌائڻ ۽ ان تي آملي جو ٽڪرو وجهي ٿو. جئين ته ائلٽ فريڊنگ ۾ پئجي ويندو آهي، اسين اڳتي هلي انٽليٽ جي تڪليفن جي هر ٽڪڙي کي جلد لڳائڻ شروع ڪندا آهيون. اسان ان کي هڪ پليٽ تي ڦيرائيندا آهيون ۽ اهو هڪ ٽڪري ۽ مکڻ سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.
هڪ کيري سان پين ۾ پنيس سان
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڪريم - 1 پيچرا. چمڪيو
- کاري، مرچ
- مکڻ چمڪيو
- پياري واري سخت پنيس - هڪ صدي جو 3 3؛
- سڪل ٽاميون. 2 پي سي.
- زيتون. 1 پون. چمڪيو
- سبزي جو تيل.
تياري
آڱر جي لوڻ مان مرچ ۽ مرچ سان ماريو ويو آهي. اسان هڪ چمڙي جي ڪيميائي کي هڻين جي ٽوٽي ڏانهن وڌايو آهي، ان کي وڌايو ۽ سبزي جي تيل سان گڏ ڳاڙھو پٽي تي وجهيائين. جلدي کان ٻاهر ايملٽ تي قبضو ڪيو ويو، اسين گرٽي پنير، ڪڪيل خشڪ ٿيل ٽيموڪريز ۽ زيتون جي وچ واري وچ ۾ وچ واري پٽي پکيڙي ڇڏين. اسان ٻنهي کي املالي جي مٿان لڳل ٿلهي ڇڏيندا آهن ۽ پنيس کي ڳڻي لڳائڻ تائين وڌو ويندو آهي، ان وقت تائين هڪ پاسي کان ٻئي طرف موٻل موڙي ويندي آهي. هر شي، هڪ پنيس سان آملي تيار آهي!
سوادج چيني انداز آميلي ۾ هڪ فڻنگ پين ۾
مادي
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڇانو
- سائو پياز؛
- ٻڏڻ جون واڌايون؛
- مرغلي ڪڪڙ
- لوڪ
- آنگر ڀريل - 1 چنگون؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- سويا چٽ - 4 چمچ. چمٽا
- سبزي جو تيل.
تياري
گاڏيون ۽ نوڪريون نرمي سان گذري رهيا آهن، اسان کي لوسن، انگور، ڪڪڙ، پياز ۽ شين جي اچار شامل ڪندا آهيون. اسان هڪ منٽ لاء فريڊنگ پين ۾ هر شي رکون ٿا. ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ انهن کان پتلي پينڪڪس مان کائيندا آهن. نتيجي ۾ پينڪڪس اسان جي ڳولهائڻ ۽ پٽي ۾ وڍي ڇڏيندا آهن.