Zuciniini اتر ميڪسيڪو ۾ پيدا ٿيو، جتي رڳو ان جو ٻج اصل ۾ ڀريو ويو هو. وڏي ويتامين، معدنيات، آسان هضمائي، گهٽ کلي جي مواد ۽ بهترين ذائقي معيارن جي وڏي وٿ جي مهرباني، زچيني دنيا ۾ مقبوليت حاصل ڪري چڪو آهي. ميوا سبزيا، ڳاڙهي، ڪارو يا اڇو آهن، ۽ گوشت ٽيلر ۽ جلدي تيار ڪيل آهي. اهو منجهيل آهي، اهو سڀ کان وڌيڪ ڄاڻايل ڪوفيار ڪاروار آهي ، پر سڀ کان وڌيڪ، خاص طور پر موسم ۾، ڪشمير جي خطرن وارا.
بهترين پينڪڪس نوجوان زچيني مان حاصل ڪيا ويا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو پاڻ ۾ ٺهڪندڙ آهي، ان جو بهترين مزو ۽ مفيد مال آهي، ۽ هيل کٽي، اتي ڪا ضرورت ناهي.
زچيني جي پينکيز تيار ڪرڻ ۽ انهن جي بغير، ڀاڄيون ۽ مشروم، گوشت، پنيس ۽ لوڻ سان گڏ هڪ وڏو تعداد آهي. توهان انهن کي خوش ڪري سگهو ٿا. ۽ کاڌ خوراڪ نه کاڌو نه آھن، اھو انھن کي تندور ۾ وجھڻ جي صلاح ڏني وڃي. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته تندڪ ۾ زڪوڪيني پينڪڪي ڪيئن ڪڪين.
بيڪيل پينڪن جا تندور ۾ پڪل
مادي
- Zucchini - 1 ڪلو؛
- بلب - 1 پيس؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 120-150 g؛
- لوڻ
تياري
منهنجي ماريو، هڪ گرٽر تي گيٽ ۽ مختص رس جي ٻاھر نڪتو. پوء ڪٽيل پياز ڪوب، هيڪو، ذائق جو نمو شامل ڪيو ۽ چڱي سان گڏ وڌو.
پيچري ڪاغذ تي، بيڪنگ ٽري تي رکيل، فلي ڪيڪ جي شڪل ۾ اسڪوچ ماس جي چمچ وجهي ۽ پندرهن منٽ لاء 220 درجا تي لڳل. جيڪڏهن ضروري هجي ته، هڪ ڀيرو ٻئي پاسي ڦري ويندا.
ختم ٿيل پينڪڪس اڃا به گرم، پاڻيء جو ڳاڙهو ڪن ٿا.
پڪيڪ پينڪ جو پنيس ۽ ڳاڙهو ڪشمي ۽ لوڻ سان
مادي
- Zucchini - 1 ڪلو؛
- بلب - 1 پيس؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سيمولينا 120-150 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- ڪٽيل ٻڪرين جي ڊيل، بيزاري ۽ اجماع؛
- مرچ؛
- لوڻ
تياري
واه جوشيني هڪ وڏي ڏاڪڻ تي اڏايو، جوش ڊيل کي وڌايو، ڪڪڙ هڻڻ، سوزول، پيري ٿيل پنيس، لوڻ، مرچ ۽ چڱي طرح وڌائين.
ان کان پوء، تندور کي 220 درجا ڪرڻ کان پوء، بيچنگ شيٽ سان پارچري ڪاغذ جي چمڙي جي ڀريل پينکڪي سان گڏ لڳايو ۽ تقريبا پندرهن منٽ لاء پکڙيندا. جيڪڏھن ضروري ھجي ته، ھڪٻئي کي ھڪٻئي جي مٿان ھڪٻئي جي مٿان.
جڏهن پينڪڪريز پڪل آهن، انهن لاء هڪ چاس تيار ڪن. هن کي ڪرڻ لاء، مٽي ماني ڪٽي سان پنڌ ڪٽي يا ڪڻڪ واري لسن سان ڪڪڙ لوڻ، ڪٽائي ٽوب، لوڻ ۽ مرچ.
اسان زڪوچيني پينڪڪي سان گرم پنيس سان گڏ چاهيندا هئاسين.